今天讓我來給大家講講維生素D的故事吧。
維生素D是“紫外線”生的？！
維生素D的前身是膽固醇。膽固醇這傢伙就像塊盾牌，有四個“環”，非常的“堅固”。有人問了，膽固醇不就是坨“油”，怎麼會“堅固”？說它堅固，是因為體內沒有酶能摧毀它！人體要破壞這個四“環”盾牌，只能請外援“紫外線”！在這裡請大家不要再談“紫外線”色變了。固然它會使我們的皮膚變黑，會一定程度上增加皮膚癌的患病率，但就維生素D的生成來說，我們非常的需要“紫外線”!
紫外線直接照射到皮膚，將皮膚裡的一個個小“盾牌”膽固醇會被轉化成“膽骨化醇（cholecalciferol）”，也就是維生素D。所以維生素D是名副其實的“雜種”，是體內的膽固醇和體外紫外線共同作用生成的！！！
各位親一定要問了，既然紫外線增加皮膚癌的機率，那我們每天需要多少紫外線呢？
回答這個問題之前，我們先搞清楚，紫外線是怎麼見到膽固醇的。
第一，不能穿著衣服，（呵呵，不要誤會，不是一絲不掛，是暴露想要暴露的地方。我寫的是正經文章。）皮膚要坦誠，被衣服遮著擋著，紫外線怎麼會看到膽固醇呢？
第二，不能擦防晒霜，因為防晒霜就是用來阻隔紫外線的。
第三，不能隔著玻璃，跟隔著玻璃不會被晒黑是一個道理，等等等。
總而言之，言而總之，就是皮膚和紫外線之間不能有“第三者”，需要陽光直接射到皮膚。其次，它們每天接觸多長時間才會發生化學反應產生感情呢？在中午，陽光最燦爛的時候，淺色皮膚（如白種人、黃種人）的人需要10分鐘左右，西班牙裔10-15分鐘，非裔需要的時間是淺膚色人種的6倍。那它們這樣每天交流，多大面積的接觸才合適呢？有人說雙頰那麼大，有人收雙手背那麼大。我們把雙手放臉上一比，差不多大，那就晒晒臉或者晒晒雙手就可以了。當然了，地球上不同緯度日照不一樣，紫外線的量肯定也不一樣，這個太複雜，我還沒有研究過，大家可以自行搜索。
這時候有人問了，我天天在寫字樓，忘記晒太陽，膽固醇沒有生成維生素D怎麼辦？我可以直接“領養”維生素D啊。比如從日常食物中“領養”！海魚（比如三文魚）、蛋黃、動物肝臟、瘦肉等等，都是維生素D含量較高的食物。當然也可以簡單點兒，直接吃“維生素D”的營養補充劑。那問題又來了，每個人每天需要補充多少維生素D呢？這個問題，專家們早替我們準備好答案了。維生素D每天推薦的補充劑量是：嬰幼兒400IU，50歲以下成人200IU，50-70歲400IU，70歲以上600IU。
但是現在人們發現維生素D缺乏引起來的健康問題太多了，普遍認為這個劑量是不夠的，有學者建議成人每天補充2000IU維生素D，但是這些學者們還沒有就這個達成一致。
維生素D的包裝
維生素D在皮膚生成後，整天遊手好閒，無事可做。於是它溜達到肝臟，在肝臟內被一個星探（25-hydroxylase）包裝了一下，變成了25羥基維生素D（25-hydroxycholecalciferol）。維生素D想，這肝臟真好啊，一來就給我搞各種包裝，讓我變得越來越美膩了，我就暫時住這裡吧。於是維生素D就以25羥維生素D的形式在肝臟裡儲存了起來，這是維生素D的儲存形式。
那如果肝功能不好，比如肝硬化了或者肝功能衰竭了會怎麼樣？肝細胞連自保都難，當然顧不上給維生素D包裝了。所以這部分病人不能自行合成25羥維生素D，需要外源性補充25羥維生素D或者骨化三醇（1、25羥維生素D）。
維生素D的昇華
25羥維生素D在肝臟呆得沒有意思了，決定來到腎臟逛逛。出乎意料的是，這一逛改變了維生素D的命運，原來天天混日子，到腎臟後，維生素D才意識到它就是那個天要降大任的“斯人”。
在血鈣低的時候，身體很著急啊，怎麼辦呢？它就讓甲狀旁腺分泌甲狀旁腺激素（PTH），並對PTH說，“PTH啊，不好了，咱碰著大事兒了，血鈣低了，你快去給腎臟送個信兒，讓維生素D去弄些鈣出來啊。”這個PTH屁顛兒屁顛兒來到腎臟，跟腎臟說，“聽說25羥維生素D來你這裡了，你跟它想想辦法，弄點鈣來啊，現在血鈣太低了，各種酶都有意見啊。”腎臟一琢磨，行，咱把肝臟那一套辦法弄過來試試！腎臟學肝臟，找個經紀人（1α-hydroxylase）又包裝一下25羥維生素D。經過這麼一包裝，不得了了，維生素D由原來的屌絲，變成了高富帥的1、25羥維生素D，它還給自己啟了個響亮的名字，骨化三醇！！
換了包裝，換了名字，維生素D，哦，不對，骨化三醇，走哪兒都帶著韓劇男主的影子。在普通人看來不可能辦成的事情，在男主這兒，那都不是個事兒！骨化三醇來到腸道，說“十二指腸，血鈣低了，你從食物裡面多吸收點兒吧。”說完，又來到腎小管，說“血鈣都低了，你就少尿點兒（鈣）不行嗎？”然後對骨頭說“骨兄弟，血鈣都低了，從你的銀行裡給我去點兒鈣出來唄。”看到變身後的骨化三醇，腸道、腎和骨完全沒有抵抗力啊，男主讓幹嘛幹嘛，於是血鈣又正常了。Yeah!喜大普奔啊！
故事到這裡happy ending了?我們別忘了，如果腎臟像肝臟一樣，功能衰竭了，不能包裝維生素D，它變成不成骨化三醇怎麼辦？這個太頭疼了，我們身體自己是解決不了了，只能請些外援，口服骨化三醇了！
故事這回該happy ending了吧？No！骨頭突然醒過悶兒了。骨頭就琢磨“我把銀行裡的鈣都給血液了，血鈣是正常了，我骨頭越來越脆了啊，我要是斷了怎麼辦？這不行啊！”它去找大腦哭訴，大腦想“怎麼辦啊，也不能血鈣回來了，讓骨頭斷了啊，真頭疼啊！”終於有一天它想到一個辦法，對骨頭說“骨頭啊，既然是PTH讓骨化三醇把你的鈣調走了，我現在就揹著PTH，讓骨化三醇把你的鈣給調回來吧。”原來，在血鈣正常的時候，PTH不會出來。沒有PTH，骨化三醇可以再把鈣再存到骨的鈣銀行裡，雖說這需要很長的時間（可能是幾年），但是畢竟還在一點一點把鈣存了回來，讓骨頭變得堅硬起來，讓我們不至於一咳嗽就把肋骨給咳斷了啊！
文章來源：朗迪媽媽經
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