編者前言
由關中十三珍冠名的“尋找您身邊的陝菜旺店”活動，正在火熱進行中。為了讓人們對陝菜耳熟能詳，讓身邊的陝菜旺店更加旺盛，陝菜網期待您推薦身邊的陝菜旺店。這樣的旺店一定要是乾淨、衛生、合法，杜絕味精或其它的添加劑，並且不能欺瞞顧客。如果有符合條件的旺店，也可以毛遂自薦，各位微博達人也可以推薦哦！陝菜網期待您的來電。
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嘉苑
| 陝菜 | 茶藝 | 書畫 | 園林 |
生活在城市的格子之間，
被高樓大廈包裹，
總想尋一處幽靜雅緻的地方去散散心，
給煩躁的心靈些許安慰。
九月的第二個週五，由國家首批資深級註冊中國烹飪大師、國家一級評委、裁判員、全國餐飲業認定師莊永全老師，西安大唐博相府文化藝術酒店營銷總監、中國陝菜網運營總監金傳梅女士，陝菜網推廣專員杜寶先生，陝菜網採編惠楠陽女士，陝菜網活動助理魏剛先生等5人組成的陝菜旺店小分隊，陝菜旺店活動的第73站來到了位於渭南市高新區310國道西段的嘉苑陝菜。
一聽嘉苑這個名字，就能感覺到古風雅韻的氣息，苑在釋義中多指帝王的花園，嘉苑二字結合在一起，更是有了清雅悠然的意境。
嘉苑為三星級農家樂店，全店佔地13畝，其中包含有園林、茶藝、書法展覽、陝菜館等；店面為2層，餐飲區面積有2000多平方米，有21個包間，最大包間可坐20人；全店最多可容納400人宴會。店面中等裝修。工作人員共有60人。
精心打造的園林
九月正是桂花盛開的好時節，走進嘉苑的大門，馥郁的桂花香氣瞬間撲鼻而來，步入木質的走廊，可以看到花枝順著原木的柱子盤旋而上，在走廊頂部微微低垂，一陣微風拂過，樹葉颯颯彷彿是在歡迎來客一般。
轉過走廊，路邊精心佈局的花園就映入眼簾，綠植花樹高低錯落，相間而立，桂花樹、彼岸花、月季等分佈在花園的各個角落，舒展著身姿吸引訪客來賞。
造型精美的小包間就掩映的花樹叢中，一個“尋”字在這裡體現的淋漓盡致。
嘉苑集餐飲、茶藝、書畫、園林為一體。禪意十足的茶室，你可以在這裡沏一壺茶，捧一本書，靜坐度過一個秋日的午後。書畫室也是嘉苑的組成之一，在品茶，嘗美食之餘，同時也可以感受藝術的氛圍。
嘉苑陝菜是嘉苑的重要組成部分，
也是我們今天旺店活動的重頭戲，
快來一起看看吧！
嘉苑陝菜
穿過院子，嘉苑陝菜四個字赫然出現在了眼前，大紅燈籠高高掛起，屋簷上雕琢了精美的圖案，古樸而安然。
嘉苑陝菜內部也是古色古香，庭院式的建築，拱門兩側雕了各式的吉祥圖案，花卉藤蔓，每一處都精雕細琢，紋理清晰可見，讓人流連忘返。
內部餐廳的裝修也處處凸顯出了清雅二字，品味十足。
特色菜品
從店名就知道嘉苑主營的是陝菜，一道道菜餚端上桌後。味道到底怎麼樣呢，別急，這就來告訴你們……
老農手撕雞
老農手撕雞皮酥肉嫩，入口香爛味醇。金黃的手撕雞被整齊的擺放在古風設計的盤子中，出品精緻。雞肉貼心的被切成了小塊，食用起來十分方便。
用筷子夾起一塊甚至都能感受它外皮的脆，入口皮焦肉嫩香味四溢，正可謂是顏值和“實力”並存。
可樂養生棗
秋意濃，進補正當時。俗話說，“一日食三棗，青春不顯老”！可樂養生棗顧名思義就是用可樂作為配料做的棗。棗用可樂生薑蒸熟，味道完美的融入到了棗中，吃起來不僅美味而且更重要的是養生哦。
幹炒老南瓜
幹炒老南瓜是一道顏值和味道並重的菜品。南瓜被廚師很用心的擺成了塔的形狀，盤旋著堆疊而上，造型精美，吃的時候用筷子將南瓜從塔中抽出，別有一番趣味。
老陝布袋豆腐
布袋豆腐的外觀就像一個小布袋一樣，布袋鼓鼓的，“肚子”裡很有料哦。用筷子夾起來一塊，輕輕的咬上一口，裡面都是剁成粒狀的餡料，吃起來清清爽爽，連吃幾個都不會膩人。
時蔬軟面
老陝愛吃麵是出了名的，時蔬軟面看起來清清爽爽的，綠色、橘色、白色，再加上點綴在面上的油潑辣子，四種臊子分別用小盤子盛放，內容豐富。
麵條盛放在老碗中，吃的時候拿起筷子將臊子全部倒入，均勻的攪開，勁道的面，鮮香的臊子，不禁讓人食慾大振。
麵條均勻的吸收了調料和臊子的鮮美，大口的咥起來，那味道真叫一個嘹咋咧！
菜品多樣，除了以上的菜餚，
還有別的什麼嗎？
快來隨小編一起來看看！
嘉苑酒品
香蔥熗鹿肉
嘉苑炒甑糕
芥蘭苗有機豆芽
嘉苑水圍城
五仁燴丸子
商芝肉潼關燒餅
水晶素包子
在品鑑完嘉苑陝菜的一桌美食之後，國家首批資深級註冊中國烹飪大師、國家一級評委、裁判員、全國餐飲業認定師莊永全老師與嘉苑陝菜總經理貟濤先生、總廚潘龍剛先生進行了交流，莊老師稱，進入院子之後感覺環境比較優雅，菜單菜品比較豐富。較一般農家樂檔次高出不少，菜品色香味型都不錯。老農手撕雞比較上檔次，器皿也不錯。五仁燴丸子比較有特色，酸菜煮桂魚比較接地氣。菜品總體比較接地氣，是家常的味道。
嘉苑陝菜的全體員工歡迎大家的到來！
嘉苑陝菜總經理貟濤先生
嘉苑陝菜總廚潘龍剛先生
伴著金秋涼爽的清風，趁著時光正好，何不讓視野從高低錯落、鱗次櫛比的樓盤穿越到幽靜雅緻的嘉苑，吃陝菜，品茶，感受藝術的薰陶，給自己的心靈一個假期。
店名：嘉苑陝菜
電話：0913-2551111
地址：渭南市高新區310國道西段
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