很奇怪，明明實體已經這麼糟糕了，亞馬遜收購了全食超市，結果是沃爾瑪，克羅格還有塔吉特一夜蒸發掉了320億美元的市值，這家超市卻能在這樣的情況下越賣越好，現在還打算收門票了。
這個超市叫Eataly。
目前這個超市在全球的店不過28家，卻能年入3.5億歐，一個週六就吸引了12800人進入。以至於它現在甚至想要開始收門票了。
憑啥？
與其說這個超市賣的是商品，不如說這家超市賣的是生活方式。
什麼生活方式？
一條龍服務。
比如買菜，你可以在這裡看到它這裡提供了從買茶到做菜的一條龍服務，除了琳琅滿目的食材，連廚師、餐桌和服務員都為你準備好了，在每個陳列區旁都設有用餐處，顧客既可以直接把食材打包回家，又可以直接在這烹飪好，從而享用。
此外，這個超市還不僅僅能做菜，你想在這學做菜，想喝酒，想品酒，想和廚師聊天都可以，小孩和老人的培訓都是免費的，人性化的設置和服務為其吸引了大量客戶。
而除了做菜，Eataly還把圖書館搬了進來，美食書刊，科學配菜，電腦打單，乾淨快速高效清潔，甚至還會有意麵的種類和製作方法，邊吃邊喝邊看邊學，逛累了還能坐一坐，比逛宜家的樂趣都大。
正是憑此從頭到尾的周到和細緻，Eataly獲得了廣大人民群眾的喜愛，人們紛紛湧入這個超市，火爆的生意，由此開啟。
Eataly生活在消費升級的大時代，人們開始越來越捨得為方便花錢，除了產品以外，服務的周到程度也越來越成為人們的評價標準，大家發現，一個複雜又友好的超市能極大的提高購物的樂趣時，哪怕只是出於好奇，Eataly都能獲得不少流量，更何況，Eataly確實做得不錯。
快是人們都在追求的東西，但若能在購物過程慢到極致，則又變成另一門生意了。
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