從全國各地來成都參加益海嘉裡-四川烹飪雜誌社“贏在後廚”(第二季)美食考察活動的餐飲人,第三天的早餐是什麼?
文殊院的“洞子口張老二涼粉”!
大家被透明廚房裡堆疊如小山的涼粉(黃涼粉、白涼粉)、涼麵、甜水麵和各種調味品所吸引,紛紛圍在櫥窗外觀看工作人員為其調味,有的團員還向店老闆詢問了醬汁的製作方法。在品嚐之後,甜水麵獲得了大家的一致好評。
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