老婆把香蕉切成片，做出的食物又酥又脆直掉渣，一眨眼就全吃光了

食上美食

1/10 【食材準備】 1.蛋撻皮 6個 2. 香蕉一根 3. 雞蛋一個 4.煉乳一勺

2/10 蛋撻皮從冰箱取出，去掉蛋撻上的外殼，放三分鐘左右時蛋撻皮就解凍了。烤箱預熱180度10分鐘。

3/10 在蛋撻皮解凍的過程中，取一根香蕉切成片，搗成泥，並且加入煉乳攪拌均勻。

4/10 把攪拌好的香蕉泥放入蛋撻皮裡，不要放太多，我的正好一個香蕉六個蛋撻皮。

5/10 然後把蛋撻皮對摺，先把中間捏起來，再捏兩邊，儘量捏嚴哦！捏好的就像這個樣子，有點像大餃子哦！

6/10 在朝上的部分上塗上雞蛋液，撒上黑芝麻送入烤箱，180度上下火15分鐘。看看咬一口有多美膩啊，香酥可口，一咬還掉渣。【備註】香蕉派的製作全程都很簡單，唯一需要注意的就是捏皮時一定要從中間開始捏，然後再捏兩邊，否則很容易最後一邊捏不上。

7/10 買烤箱最重要的就是控溫好，食物受熱均勻，不會局部顏色過深或過淺。其次就是溫度準確，這樣烘焙食物成功率高。我從學習烘焙一直用這臺。

8/10 廚房新手也能輕鬆完成的烘焙美食，早餐或者下午茶的最好選擇。

9/10 蛋撻皮的最好搭檔，輕輕鬆鬆吃到美味的蛋撻。

10/10 做蛋撻的好搭檔，絕對不粘，好清理，不浪費。

2017-10-31