大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，歡迎大家關注！
排骨指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，燉排骨營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜餚。
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排骨指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，燉排骨營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜餚。
一般我們吃的排骨最常見的就是豬排骨，豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有量磷酸大鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，歡迎大家關注！
排骨指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，燉排骨營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜餚。
一般我們吃的排骨最常見的就是豬排骨，豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有量磷酸大鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
所以我們在日常生活中最提到排骨最常見的做法就是燉排骨湯，孩子吃了長個子，老人吃了補充營養。之前做的排骨不是燉湯就是紅燒，今天小董跟媳婦去超市買了3根排骨，整根排骨沒有剁開，回家做一道美味的烤排骨，香嫩開胃，一人一根啃著吃，真過癮，做法簡單，下面一起跟小董看下具體做法吧。
——【烤排骨】——特點：肉質鮮嫩，營養美味，簡單易做
大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，歡迎大家關注！
排骨指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，燉排骨營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜餚。
一般我們吃的排骨最常見的就是豬排骨，豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有量磷酸大鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
所以我們在日常生活中最提到排骨最常見的做法就是燉排骨湯，孩子吃了長個子，老人吃了補充營養。之前做的排骨不是燉湯就是紅燒，今天小董跟媳婦去超市買了3根排骨，整根排骨沒有剁開，回家做一道美味的烤排骨，香嫩開胃，一人一根啃著吃，真過癮，做法簡單，下面一起跟小董看下具體做法吧。
——【烤排骨】——特點：肉質鮮嫩，營養美味，簡單易做
【主要食材】：3根排骨，
【配料】:蔥，蒜，姜，
【調料】：生抽，老抽，蠔油，料酒，豆瓣醬，白糖，鹽，五香粉，胡椒粉，蜂蜜
【具體制作方法】：
大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，歡迎大家關注！
排骨指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，燉排骨營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜餚。
一般我們吃的排骨最常見的就是豬排骨，豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有量磷酸大鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
所以我們在日常生活中最提到排骨最常見的做法就是燉排骨湯，孩子吃了長個子，老人吃了補充營養。之前做的排骨不是燉湯就是紅燒，今天小董跟媳婦去超市買了3根排骨，整根排骨沒有剁開，回家做一道美味的烤排骨，香嫩開胃，一人一根啃著吃，真過癮，做法簡單，下面一起跟小董看下具體做法吧。
——【烤排骨】——特點：肉質鮮嫩，營養美味，簡單易做
【主要食材】：3根排骨，
【配料】:蔥，蒜，姜，
【調料】：生抽，老抽，蠔油，料酒，豆瓣醬，白糖，鹽，五香粉，胡椒粉，蜂蜜
【具體制作方法】：
1、排骨的處理：這是小董在超市買的3根排骨，三根排骨花了四十四塊錢 ，先將排骨洗一下，放入清水中泡一會
2、配料的處理：先將小蔥拍一下，切成段，放入盤中，準備幾個大蒜，切成末，在來點姜，把姜拍扁剁成末
大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，歡迎大家關注！
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一般我們吃的排骨最常見的就是豬排骨，豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有量磷酸大鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
所以我們在日常生活中最提到排骨最常見的做法就是燉排骨湯，孩子吃了長個子，老人吃了補充營養。之前做的排骨不是燉湯就是紅燒，今天小董跟媳婦去超市買了3根排骨，整根排骨沒有剁開，回家做一道美味的烤排骨，香嫩開胃，一人一根啃著吃，真過癮，做法簡單，下面一起跟小董看下具體做法吧。
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【主要食材】：3根排骨，
【配料】:蔥，蒜，姜，
【調料】：生抽，老抽，蠔油，料酒，豆瓣醬，白糖，鹽，五香粉，胡椒粉，蜂蜜
【具體制作方法】：
1、排骨的處理：這是小董在超市買的3根排骨，三根排骨花了四十四塊錢 ，先將排骨洗一下，放入清水中泡一會
2、配料的處理：先將小蔥拍一下，切成段，放入盤中，準備幾個大蒜，切成末，在來點姜，把姜拍扁剁成末
3、醬汁的調製：下面開始調醬料，在碗中放點生抽，少來點老抽，放點蠔油，料酒去腥，一勺豆瓣醬，一勺白糖，半勺鹽，再來點五香粉，胡椒粉，最後來點蜂蜜，攪拌均勻備用
大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，歡迎大家關注！
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一般我們吃的排骨最常見的就是豬排骨，豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有量磷酸大鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
所以我們在日常生活中最提到排骨最常見的做法就是燉排骨湯，孩子吃了長個子，老人吃了補充營養。之前做的排骨不是燉湯就是紅燒，今天小董跟媳婦去超市買了3根排骨，整根排骨沒有剁開，回家做一道美味的烤排骨，香嫩開胃，一人一根啃著吃，真過癮，做法簡單，下面一起跟小董看下具體做法吧。
——【烤排骨】——特點：肉質鮮嫩，營養美味，簡單易做
【主要食材】：3根排骨，
【配料】:蔥，蒜，姜，
【調料】：生抽，老抽，蠔油，料酒，豆瓣醬，白糖，鹽，五香粉，胡椒粉，蜂蜜
【具體制作方法】：
1、排骨的處理：這是小董在超市買的3根排骨，三根排骨花了四十四塊錢 ，先將排骨洗一下，放入清水中泡一會
2、配料的處理：先將小蔥拍一下，切成段，放入盤中，準備幾個大蒜，切成末，在來點姜，把姜拍扁剁成末
3、醬汁的調製：下面開始調醬料，在碗中放點生抽，少來點老抽，放點蠔油，料酒去腥，一勺豆瓣醬，一勺白糖，半勺鹽，再來點五香粉，胡椒粉，最後來點蜂蜜，攪拌均勻備用
4、醃製排骨：排骨泡好之後取出來，劃幾刀，把蔥擠出來汁，放入薑末，給排骨上色，抹上醬料醃一下，給它揉搓一下更入味，醃了四五個小時，這個排骨醃好了
大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，歡迎大家關注！
排骨指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，燉排骨營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜餚。
一般我們吃的排骨最常見的就是豬排骨，豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有量磷酸大鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
所以我們在日常生活中最提到排骨最常見的做法就是燉排骨湯，孩子吃了長個子，老人吃了補充營養。之前做的排骨不是燉湯就是紅燒，今天小董跟媳婦去超市買了3根排骨，整根排骨沒有剁開，回家做一道美味的烤排骨，香嫩開胃，一人一根啃著吃，真過癮，做法簡單，下面一起跟小董看下具體做法吧。
——【烤排骨】——特點：肉質鮮嫩，營養美味，簡單易做
【主要食材】：3根排骨，
【配料】:蔥，蒜，姜，
【調料】：生抽，老抽，蠔油，料酒，豆瓣醬，白糖，鹽，五香粉，胡椒粉，蜂蜜
【具體制作方法】：
1、排骨的處理：這是小董在超市買的3根排骨，三根排骨花了四十四塊錢 ，先將排骨洗一下，放入清水中泡一會
2、配料的處理：先將小蔥拍一下，切成段，放入盤中，準備幾個大蒜，切成末，在來點姜，把姜拍扁剁成末
3、醬汁的調製：下面開始調醬料，在碗中放點生抽，少來點老抽，放點蠔油，料酒去腥，一勺豆瓣醬，一勺白糖，半勺鹽，再來點五香粉，胡椒粉，最後來點蜂蜜，攪拌均勻備用
4、醃製排骨：排骨泡好之後取出來，劃幾刀，把蔥擠出來汁，放入薑末，給排骨上色，抹上醬料醃一下，給它揉搓一下更入味，醃了四五個小時，這個排骨醃好了
5、烤制排骨：下面開始烤排骨，托盤下面鋪一層錫紙，防止滴油，這個是醃好的排骨，把蔥姜去掉，放入烤箱中，上下火調至兩百度，先烤二十分鐘，時間到了之後將排骨取出來，倒點蜂蜜，將排骨翻一下面，這一面也刷一層蜂蜜，放入烤箱烤十五分鐘，然後將排骨取出來
大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品，為家人做好每一頓飯，歡迎大家關注！
排骨指豬、牛、羊等動物剔肉後剩下的肋骨和脊椎骨，上面還附有少量肉類，可以食用，燉排骨營養豐富，味道鮮美，是深受廣大食客喜愛的一道菜餚。
一般我們吃的排骨最常見的就是豬排骨，豬排骨味道鮮美，也不會太過油膩。豬排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外，還含有量磷酸大鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。
所以我們在日常生活中最提到排骨最常見的做法就是燉排骨湯，孩子吃了長個子，老人吃了補充營養。之前做的排骨不是燉湯就是紅燒，今天小董跟媳婦去超市買了3根排骨，整根排骨沒有剁開，回家做一道美味的烤排骨，香嫩開胃，一人一根啃著吃，真過癮，做法簡單，下面一起跟小董看下具體做法吧。
——【烤排骨】——特點：肉質鮮嫩，營養美味，簡單易做
【主要食材】：3根排骨，
【配料】:蔥，蒜，姜，
【調料】：生抽，老抽，蠔油，料酒，豆瓣醬，白糖，鹽，五香粉，胡椒粉，蜂蜜
【具體制作方法】：
1、排骨的處理：這是小董在超市買的3根排骨，三根排骨花了四十四塊錢 ，先將排骨洗一下，放入清水中泡一會
2、配料的處理：先將小蔥拍一下，切成段，放入盤中，準備幾個大蒜，切成末，在來點姜，把姜拍扁剁成末
3、醬汁的調製：下面開始調醬料，在碗中放點生抽，少來點老抽，放點蠔油，料酒去腥，一勺豆瓣醬，一勺白糖，半勺鹽，再來點五香粉，胡椒粉，最後來點蜂蜜，攪拌均勻備用
4、醃製排骨：排骨泡好之後取出來，劃幾刀，把蔥擠出來汁，放入薑末，給排骨上色，抹上醬料醃一下，給它揉搓一下更入味，醃了四五個小時，這個排骨醃好了
5、烤制排骨：下面開始烤排骨，托盤下面鋪一層錫紙，防止滴油，這個是醃好的排骨，把蔥姜去掉，放入烤箱中，上下火調至兩百度，先烤二十分鐘，時間到了之後將排骨取出來，倒點蜂蜜，將排骨翻一下面，這一面也刷一層蜂蜜，放入烤箱烤十五分鐘，然後將排骨取出來
這樣一道鮮嫩美味的烤排骨就做好了，簡單省事又美味，做好之後一人拿著啃一根，吃起來真過癮。
【烹飪小貼士】：
1、小董烤排骨的時候是整根烤制的，如果覺得吃的時候不方便也可以把排骨剁開，吃起來比較方便一些。
2、烤排骨的時候醬汁一般是按照個人口味調製，喜歡吃辣的朋友可以放點辣椒，喜歡吃孜然的也可以放點孜然粉。
這樣做的排骨簡單又省事，不用燉，不加水，吃起來真過癮，大家在做排骨時有什麼好的方法和建議呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持！