大媽用來喂牛的野草,做成美食後大家搶著吃,你吃過嗎?

糯米粉 糕點 美食 不拋棄不放棄 不拋棄不放棄 2017-08-12

不知道大家認不認識一種叫芒杆葉?家裡有養過牛,羊,馬應該見過,很多人覺得這是牲口的口糧,但有人卻把它當做美食

大媽用來喂牛的野草,做成美食後大家搶著吃,你吃過嗎?

芒杆葉看著很像蘆葦,長在山上或路邊,是上等的造紙原料,清朝宮廷用紙都以此物為原料,許多人放牛回來的時候會割上一捆給牛作為點心。但是大媽卻用芒杆的葉子做成了一道人人稱讚的美食,當地人把它叫做芒杆米裹

大媽用來喂牛的野草,做成美食後大家搶著吃,你吃過嗎?

首先把糯米打成糯米粉,然後放入適量的白糖攪拌均勻,和成團,接著掰成小的劑子然後搓成長條形

大媽用來喂牛的野草,做成美食後大家搶著吃,你吃過嗎?

準備芒杆,把芒杆兩端都剪掉,留中間一段,大小合適形狀好看的葉子,放水裡浸泡後洗乾淨,把搓好的糯米糰放入芒杆的頂部,開始包起來,先包上下面再包側面

大媽用來喂牛的野草,做成美食後大家搶著吃,你吃過嗎?

鍋裡放入水,水要多放然後放上架子把包好的芒杆米裹放入鍋中,大火蒸30分鐘,就可以了

大媽用來喂牛的野草,做成美食後大家搶著吃,你吃過嗎?

打開一個,散發出來葉子淡淡的清香味道,口感軟糯香甜,特別美味!

你們有誰吃過這道美食嗎?是不是很好吃?

小編表示我沒有吃過......

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