在繁忙的都市生活中，能找一個可以聊天、可以安靜待著的地方，想想都是超級愜意的一件美事！看著窗外的風景，品著咖啡，甚至還能來一次思想上的穿越，讓一切都瞬間慢下來，舒緩一下自己躁動的心緒。在這樣的風景裡，你自己也成了風景。
美食偵探 | 京城特色咖啡館
但是在遍地咖啡館的北京城，沒點兒小巧思還怎麼百花爭豔啊！無論是尬名字、尬環境還是尬創意，本期的美食偵探就要幫大家來找找這些在這座喧囂城市鬧中取靜且頗具特色的咖啡館，秋日午後陽光+舒服的椅子+咖啡甜品，這樣的人生才對勁~
美食偵探 圖勒
介紹：帶您搜索四九城最in的美食，人肉挑戰味蕾極限。用敏銳的感官、細緻的言語將食物的“色、香、味”一應俱全的呈現在您眼前
美食偵探 白雪
介紹： DJ白雪，創辦了《凡人故事》《睡前歌》《每天一首英文歌》等自媒體節目，全網點擊率破六億。
01
1901 CAFÉ
開設在100多年老教堂裡的1901 CAFE，在一條普通的喧囂街道邊，一個並不太引人注目的普通西式舊門臉，門口紅色篷布招牌上寫著1901 CAFE。
進門後光線很昏暗，一層是點餐區，靠窗只有一處客位，從吱呀作響的老樓梯上樓，感覺很酷，有種秒回舊時光的穿越感覺。二樓和三樓非常寬敞，客人散落在不同角落竊竊私語，只有一位女服務員不時上下樓送餐，在昏暗光線下，一切都是舊舊的。
這裡原來是1901年建的巴洛克式三層建築——西什庫天主教堂（北堂），如今，人們可以在這裡坐在舒服寬大的布藝舊沙發上喝咖啡，木質桌子上擺著簡易老式的拉繩兒綠色檯燈，沙發間還有放滿書籍的老書架。
點了一杯加入咖啡利口酒的1901熱咖啡，杯子很大，量夠足，喝的時候咖啡混合著酒精的味道，胸口立刻燃起一小團溫暖的火焰。
舊時光，這裡就有。但如果真的穿越回去，並無帝王將相、才子佳人圍繞著你，和你愛恨情仇，糾纏半生，只有一畝田，一壺酒，一口井，一個莊稼漢，你還願意穿越回去嗎？再嚥下一口咖啡和酒混合的滋味，我再沒什麼可說的了，透過老教堂的窗戶望見灰色的天空，穿越感隨時便會戛然而止。
02
MS MOOD
雖然隱蔽，但環境沒有人不說讚的。先找到菊兒衚衕，再找到一輕所大院，往大門內走入右拐，一座漂亮精緻的白色小洋樓躍入眼簾，絕對是文藝女青年們拍照發朋友圈、聊天放鬆的好地方。
據說，原來這裡是清末榮祿府，民國時期蔣介石也曾當過行宮，建築裡的原始裝潢並沒有進行變動，只不過做了重新的修補和裝飾，現為東城區文物保護單位。
環顧屋內，中西結合風格，大大吊頂燈，牆上掛著水墨畫，精緻的民國風傢俱陳設，每張大桌子、小茶几的花瓶裡都插著鮮花，二層還有露臺。樓下是西式下午茶，樓上有中式茶室及餐廳，唱片機低吟淺唱著，駐足其間，讓人不由得代入進《金粉世家》裡太太小姐們喝茶聊天的場景。
MS MOOD家的美食，除了“懶人”們都愛點的三層雙人下午茶套餐，他家還有單點的幾樣招牌茶點：漿果紅絲絨蛋糕、閃電泡芙、抹茶提拉米蘇、大米布丁和奶牛香蕉芝士蛋糕。
錫蘭紅茶很香，奶牛香蕉芝士蛋糕和大米布丁也很不錯，特別是大米布丁，口感細滑，甜而不膩。值得一提的是，這裡可以訂製花環蛋糕，顏值相當高，女人心頭愛。
03
繁體字
“繁體字”非常小，就一間小屋，不起眼的門臉兒，很喜歡門口簡單荒涼不修邊幅的小樣子，一種你愛進不進的感覺，這不就跟壞小子的拽一樣麼？客人們可以隨意在這裡閱讀來自臺灣的繁體字文學類書籍，喝茶反而成了“副業”。
一進門首先看到的是書架上的書籍和桌子上堆滿的書籍，有小說，有文學雜誌，有詩集。窗戶邊放著含苞欲放的荷花和蓮蓬，桌椅簡單樸素。店裡的沙發、老臺燈、小圓桌、掛鐘都很簡單復古，沒有喧囂浮躁的感覺。
點了一杯百里香菊花茶和一份紅絲絨蛋糕，菊花茶賣相非常好，比較甜，口感不苦。切成四個小方塊的蛋糕則印著撲克牌的圖案，買蛋糕還送一小杯抹茶水。一切契合舊時光的氣質，靜靜坐在窗邊，著看著繁體字的書籍，很有穿越的感覺。
04
Cafe De Sofa
Cafe De Sofa就安扎在銀錠橋邊的衚衕裡，老闆是個熱愛美食的臺灣人，店內還有條自來熟的狗狗、最熱衷圍著客人打轉。Cafe De Sofa在咖啡館界名氣不算小，不過初級吃貨只知這裡有美味的滷肉飯，殊不知資深級吃貨早就開始轉向專攻店內的咖啡了。
Cafe De Sofa 最考驗人耐心、也最勾人的是冰滴咖啡，用冰塊融化成的水滴滴入研磨好的優質咖啡粉之中，再滲透、過濾後出來的才是冰滴咖啡。用這種方法制作能保持咖啡的原始口感，避免熱萃取咖啡的過程中咖啡變質，而目前冰滴咖啡壺是5秒鐘滴一滴水，一客三四人份的咖啡要足足滴上兩天，看來心急不光吃不了熱豆腐，也喝不了冰咖啡。
05
Mandrill Café 山魈
咖啡館的名字山魈咖啡聽起來不是善茬兒，但其實店內的人和環境都很舒服。唯一特別的是，這是間機車主題的咖啡廳，店內林林總總擺放著很多機車，其中不少都是收藏級別的。另外還有摩托車頭盔、扳手、噴漆等等機車相關展示架，甚至還有臺桌球案，乍看還真像某機車店捎帶販售咖啡，不過其實二者誰是主次並不重要，只要你愛咖啡或者愛機車，這裡都是不錯的去處。
店內的咖啡就兩種，一是摩卡一是拿鐵，豆子用的都是優選的進口咖啡豆，全部由酷勁十足的老闆親自烹調。這裡摩卡的奶咖比例不錯，泡沫打得挺均勻，入口香濃、滑口，如果有特殊的喜好還可以提前跟老闆說，挺人性化。山魈咖啡不拼賣相、主打味道，性情中人的老闆還會跟你聊聊玩機車時遇見的人和事，挺有意思。
06
M+Cafe 咖啡
M+Cafe 的全稱是Markitable，這不是個英文單詞，而是Market+Kitchen+Table合成而來的，可見這裡有多麼多元了。M+由三個不同功能區組成，外側販售的是噴香的麵包和咖啡，中間是出售進口零食、奶酪等食材的小超市，再往裡走則是餐廳。三個部分裝修風格並不完全相同，寬敞的廳堂搭配木色長條桌椅和綠植，很有點日式食堂的感覺，挺清新。
這裡的焦糖瑪奇朵把口感醇厚的濃縮咖啡與牛奶、香草糖漿混合在一起，比例很均衡，入口絲滑、醇香，焦糖的甜味又沒有遮蓋咖啡的香味，口感豐富立體。如果不怕涼還可以嘗試一下冰焦糖瑪奇朵，加了冰塊後別有滋味。
如果你是espresso的愛好者，M+的espresso是你一定要嘗試的，咖啡用的是精選自哥倫比亞、巴西等地拼配在一起的咖啡豆，經過多次調配才得到最佳比例，烹煮完成後表面有一層誘人的濃郁暗紅色crema，入口更是甘香非常。
07
阿司匹林博物館
著名情感網紅號阿司匹林博物館的實體咖啡店，說不定還能偶遇館長。整個房間透著一股素雅冷靜的氣質。手衝咖啡的選擇要看當天有什麼豆子，冰滴咖啡價格也看每日浮動~
開始關注只是源於“突兀”的環境，深藏在衚衕中卻沒有任何一絲煙火氣息，阿司匹林咖啡館的裝修是以白色為基調的，就像奧地利的那位偉大的詩人描述的那樣，這裡並不華麗，但卻異常的明亮，就像午後穿梭在山澗裡夾雜著茶香的春風，它可以把人們內心中一切的空虛都盈滿。充滿文藝氣息的環境，讓人坐下就不想再離開。左手邊大大的玻璃窗可以直接看到室內的吧檯，好像臨窗而坐看穿行於此為生活演繹百態故事的人們，成了再自然不過的事情。
點的曼特寧，聞嗅有明顯的黑巧甘香。衝好後小哥佈下倆杯，一個直飲，一個置冰，非常貼心。這款曼特寧很是出人意料，入口清冽純粹，略帶一絲回甜，一問才知道是為不適煙燻口感的顧客特製的。這份別緻非常有趣而體貼，建議想要嘗試手衝的朋友們試水。
08
我與地壇The Corner
不少人都閱讀過史鐵生的《我與地壇》。而這家咖啡館的名字就叫：我與地壇The Corner，以書命名。從小住在地壇公園附近的人應該都有一種“地壇情結”吧，這個公園不僅是一個地標建築，更融入了人們的回憶裡，變得有血有肉~
咖啡館位於地壇東門外的這裡，一大棟白色建築裡面，簡潔的黑白灰和金屬主調。這麼大棟樓，當然不僅限是咖啡館，旁邊還是老闆主理的汽車修理中心，竟然能把修理廠弄得如此文藝又有設計感！
四層空間。包含吧檯的首層更像是客廳，有長大舒適的沙發與寬敞明亮的空間，可以看書小憩也可與咖啡師交疏吐誠。二三層可做會議、小型展覽和分享活動。頂層花園可看到地壇公園的秋色，嗅到雍和宮的香火。
整個空間的建築設計、室內設計、平面設計，定製傢俱均由如恩設計研究室完成，也是該工作室在北京的首個建築。穿過層層的金屬網格，來這裡享用咖啡的，可以瞥見正在服務中心內的汽車和工作中的機械師。粗獷和精細兼收幷蓄的工業風貫穿其中，凝練出獨特的空間氣質。試圖在工業的環境中注入溫暖與沉靜，展現現代工業造物另一面的獨特魅力。
點了杯冰美式，油脂豐富。menu就像書的內頁，看得舒服。除了冰美式，他家的另外兩款手衝單品咖啡，肯尼亞和瑰夏，都很好喝。在一個你喜愛的天氣，帶一杯咖啡，取一張公園兒的門票，借一本書，在地壇裡靜靜的讀，也端詳一下週遭的人和樹。你會發現，在這熙攘的一個角落裡，北京仍是北平。其實，一切如昔。
文 | 月吃越美
圖 | 部分取自網絡