即將消失的農村原生態野味,現在能吃上一頓都是有口福的人!
鄉村蒐羅
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記得小時候在農村,田間、小溪裡到處都能找到野味,而如今回到老家農村,這些東西幾乎消失了,或許是汙染所致,或許是真的滅絕了。
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小時候田裡有好多大田螺,撿一上午能撿半桶。
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就是這東東,田螺,很美味很鮮,個大肉肥,現如今在一些池塘裡偶爾能找到幾個,田裡幾乎見不到影子了,是不是農藥除草劑打的滅絕了?
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溪蟹,小時候在小溪裡翻開石頭下面有幾隻,大大小小的很多,現在也看不到了,小溪的水很髒,翻開石頭下只有石頭。
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挖泥鰍,打完稻穀後,小孩子都會帶著鋤頭去田間挖泥鰍,只要看到泥巴上有洞眼的,挖下去準能挖到一兩條泥鰍黃鱔出來。
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順走洞挖就能找到泥鰍。
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小河蝦,透明的金瑩剔透,小時候小溪裡很多,如今也很少了,有也是那種黑棕色的,感覺被汙染過的一樣,不敢吃!
2017-10-21
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