農村一種特殊手藝人月入6千，人人尊敬，卻很難娶到媳婦

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1/8 老李，作為十里八鄉有名的殺豬匠，每到過年的時候，他就成了最忙的人。殺豬的時候是老李最風光的時候。

2/8 老李從15歲開始學習殺豬，到現在40多歲了，仍然從事這個老行當。殺豬的手藝早已爐火純青，技藝精湛。他那雙枯槁的手，粗糙而痩削，斑斑痕痕，五指向手掌裡彎曲，有一點象農村摟柴草的耙子，很像小雞的爪。

3/8 以前年代，殺豬都是土辦法。一口大鍋，一根鐵釺子，一把殺豬刀和斧子，加上刮豬毛的鐵鏟子。老李腦袋很靈，也能吃苦，開工不到一個月，就成為了村裡很有名氣的殺豬匠，後來名聲又逐漸走出小村莊，生意一天天火紅興旺起來。村裡的人家每到這時候，總是會請老李，因為老李手藝好信得過。村裡有老習俗，如果殺豬一刀沒殺死來年主人家要走黴運。老李從來就是一刀，深得大家信任。

4/8 雖然才40多，但老李頭上卻已經有了不少白頭髮。為了每頭豬能夠多掙一點錢，老李也會一年四季白天去各個屯子收豬，晚上貪黑殺豬。他每天都是半夜一兩點鐘就起炕，先燒開兩大鍋水，把豬從圈裡趕到鍋臺旁，然後，冷不防用擀麵杖粗的鐵棒子，用力照著豬腦袋就打一棒子，豬“嗷嗷”兩聲慘叫，毫無痛苦光榮地倒在地上。

5/8 冬天的時候老李一天要殺4頭豬，每頭豬收費50元，還有豬鬃和苦膽也都會送給老李。隔段時間老李都進城賣掉豬鬃和苦膽，算下來一個月差不多能賺6000元。吹氣是力氣活，常常是兩個人換班吹，一直吹到豬全身鼓起來，用細麻繩把吹氣的口紮好。這個時候，豬胖胖的，毛孔都張開了。小時候，我們只知道很好玩，不知道為什麼要吹豬，後來才明白，吹起來的豬，容易腿毛。豬吹起來後，他們就往豬身上一瓢瓢澆開水，用鐵鏟子往下刮豬毛。

6/8 十幾年前殺豬的時候一頭豬收5元很多人家都給不起。現在不少人家除了給錢還會送很多東西給自己，有時候年貨都不用辦了。殺豬最難熬時候是冬天。老李幹活的時候，正是老百姓說的“狗呲牙”的時間，狗都凍得呲牙咧嘴，更何況是人了。老李乾的活，天天和水打交道，都是涼一把，熱一把的。由於手溼，拿鐵釺子的手，經常被粘掉皮。

7/8 老李在村裡很受尊敬，除了幫大家殺豬，平常待人也很好。可就是這麼一個手藝人至今卻未婚。

8/8 聽人說以前相過幾次親，但只要對方一聽說老李是個殺豬匠頓時就直搖頭。後來老李就不強求了，順其自然一直單身到現在。

2017-07-16