生活在農村，其實應該是一個很幸福的事吧，畢竟農村沒有城市那麼的喧鬧，而且農村的空氣也非常的好。農村幾乎家家戶戶都有田地，既可以種糧食，可以種植蔬菜，吃的食物也是很健康的。小編的舅舅生活在杭州的市中心，今年過年回家，到小編家吃飯，看到母親將白菜幫都扔掉，只吃白菜心，舅舅非常的心疼，舅舅說，他在杭州生活，白菜價格貴，而且吃起來很苦澀。母親聽了很是心疼舅舅，在舅舅回杭州之前，母親還讓舅舅帶走了一些白菜。
其實生活在城市裡面，工作是最方便的，畢竟城市裡面的就業就會多，可以有更好的發展，而農村就業機會少，不利於工作。其實各有各的好處，各有各的缺點。
在農村，能吃的野生植物也是很多的。因為農村的田地很多，人民都以種田為主，而田地裡面就會長出一些野生植物，這樣植物在農村基本上沒有人吃，但是到了城市裡麵價格就非常的很高。這些也是植物的營養價值很高，而味道也好，做法也是很多，深受城裡人的喜歡。
小編今天就給大家介紹幾種農村的幾種植物，城裡人看到了就會當做寶貝，不知道大家都吃過多少呢？
第一種：蓴菜
其實蓴菜是南方的一種最常見的植物了，北方人是很少見到的。它的嫩葉是可以食用的，而且本身沒有味道，口感圓融、鮮美滑嫩，是我國的珍貴蔬菜之一。蓴菜的營養價值很高，含有豐富的膠質蛋白、碳水化合物、脂肪、多種維生素和礦物質，是一種藥食兩用的保健食物。蓴菜主要生長在我國的浙江、江蘇兩省太湖流域和湖北省，一般在每年的4 月下旬至10 月下旬採摘帶有卷葉的嫩梢。經常吃蓴菜可以清熱解毒、消腫利水等，還能治療高血壓病、頭痛、嘔吐等，效果也是極好的。
第二種：菱角
菱角主要生活在河中，在每年的八九月份成熟，小編是最喜歡吃菱角的。小時候再外婆家生活，每到八九月份，外婆家的集市上到處都是賣菱角的，小編就會纏著外婆買菱角吃，外婆因為經不住小編的糾纏，就會買好多的菱角給小編吃。菱角和頭角很相似，外觀很是可愛，從河中採摘上來的菱角，洗乾淨之後放入鍋中煮熟，然後撈出來，將其切成兩半，就能吃到菱角里面的果實了。菱角的果實軟糯香甜，非常的好吃。但是現在很少能看到菱角了，因為農村的河水質量越來越差了，不適合種植菱角。
第三種：茨菇
茨菇又叫燕尾草、白地慄、慈姑、茨菰等，它的果實是可以食用的，一般生活在我國的華中、華南等地區。茨菇既能野生，也可以人工種植，營養價值也很高，含有澱粉、蛋白質和多種維生素，還富含鐵、鋅、硼等多種活性物所需的微量元素，對人體機能有調節促進作用。
這三種農村常見的植物，美味可口，而且營養價值也很高，不知道大家都喜歡吃哪種呢？