這農村的野草很常見，根部營養價值高，可是農民都當野草除掉
田地裡長了野草，農民一定會想方設法除掉，怕得是它們影響莊稼的生長。不過有些野草價值可比莊稼高多了，只可惜農民們不認識。今天我們要說得就是這樣一種被農民伯伯當野草除掉的植物，它不但能食用，而且藥用價值也非常高，據說現在一斤已經賣到三四十塊了。
這種野草就是雙腎草，它的花有點像一隻只展翅飛翔的小白鴿，而根卻是兩三枚生在一起的塊狀根，看著甚至有點像人蔘。以前人們常用它來治療陽痿、腎虛，叫它雙腎草也算名副其實了。它的藥用價值不止補腎這一條，還能活血、治跌打損傷，就是對心臟也有很多好處。
由於它只生長在我國的西南、湖南、湖北等地，別的地方的人要想見它一面也不容易，更別說食用它了。但在它的生長地，以前人們對它的認識有限，常把它當作雜草清除。不過現在大多數人已認識到了它的價值，再不會那樣做了，而是把它採回家當作藥材出售，或者做成各種食物。
雙腎草沒有副作用，怎麼都可以吃它。有人把它當作青菜炒著吃，涼拌著吃。也有人深信吃什麼補什麼的原則，拿它和豬腰子一起燉著吃，來達到補腎的目的，據說效果還不錯。對於那些因腎虛引起的腰疼，拿它煎著喝，非常管用，不過用量還是遵醫囑為好。
以前我就吃過一個朋友拿雙腎草燉的雞，用瓦罐文火燉了一小時，一種甘甜味撲鼻而來，直到現在想起來還回味無窮，只可惜很難再吃到了。也有人說用雙腎草熬的粥味道也不錯，既能享受美食，又能補腎壯陽，想必很多人都想親口嚐嚐它的味道。
不過，雙腎草也有它的禁忌，由於它有活血的作用，孕婦就不適合食用它。這是因為一旦食用了它之後，人們體內的血液就會活躍起來，而這樣有可能促進子宮的收縮，對胎兒造成不良的影響。經期婦女也一樣，食用了它之後，會流失大量的經血，恐怕對身體不利。
大自然真是神奇，一種野草就有這麼多藥用價值，全方面地瞭解並認識這些野草，一定會使我們的生活越來越美好。對於雙腎草，你瞭解了嗎？以前吃過用它做的食物嗎？有沒有慾望想一睹它的真面目呢？如果有幸到它的產地旅遊的話，一定要到山坡、田野裡找找它的身影啊！