對汕頭牛肉丸有著深深的愛。Q彈的牛肉丸，無論是煮湯，煮麵，火鍋，炒菜都是既方便儲存又快手好吃，近10年來我的冰箱裡就一直都有它的身影。我家先生是廣州人，上學的時候在潮汕麵館裡吃牛肉丸湯河粉的味覺記憶永遠的留在了腦海裡。所以我們家煮牛肉丸湯就按照這個套路來，簡單清香美味。10分鐘之內就能上桌，你也試試！口感清爽，鮮香不油膩的湯，入秋了。這湯要給孩子多喝。那麼這麼一道美味又簡單的蟲草牛肉丸湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
蟲草牛肉丸子湯
對汕頭牛肉丸有著深深的愛。Q彈的牛肉丸，無論是煮湯，煮麵，火鍋，炒菜都是既方便儲存又快手好吃，近10年來我的冰箱裡就一直都有它的身影。我家先生是廣州人，上學的時候在潮汕麵館裡吃牛肉丸湯河粉的味覺記憶永遠的留在了腦海裡。所以我們家煮牛肉丸湯就按照這個套路來，簡單清香美味。10分鐘之內就能上桌，你也試試！口感清爽，鮮香不油膩的湯，入秋了。這湯要給孩子多喝。那麼這麼一道美味又簡單的蟲草牛肉丸湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
蟲草牛肉丸子湯
By 梟笑
配料：
蟲草 5克、牛肉丸子 4個、娃娃菜 1顆、蝦 3克、小蔥 1顆、鮮雞汁 2克
烹飪步驟：
1.準備食材，將娃娃菜去根，洗乾淨，蟲草洗乾淨，小開洋冷水泡5分鐘。
對汕頭牛肉丸有著深深的愛。Q彈的牛肉丸，無論是煮湯，煮麵，火鍋，炒菜都是既方便儲存又快手好吃，近10年來我的冰箱裡就一直都有它的身影。我家先生是廣州人，上學的時候在潮汕麵館裡吃牛肉丸湯河粉的味覺記憶永遠的留在了腦海裡。所以我們家煮牛肉丸湯就按照這個套路來，簡單清香美味。10分鐘之內就能上桌，你也試試！口感清爽，鮮香不油膩的湯，入秋了。這湯要給孩子多喝。那麼這麼一道美味又簡單的蟲草牛肉丸湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
蟲草牛肉丸子湯
By 梟笑
配料：
蟲草 5克、牛肉丸子 4個、娃娃菜 1顆、蝦 3克、小蔥 1顆、鮮雞汁 2克
烹飪步驟：
1.準備食材，將娃娃菜去根，洗乾淨，蟲草洗乾淨，小開洋冷水泡5分鐘。
2.準備湯鍋，加入純淨水，牛肉丸子。
對汕頭牛肉丸有著深深的愛。Q彈的牛肉丸，無論是煮湯，煮麵，火鍋，炒菜都是既方便儲存又快手好吃，近10年來我的冰箱裡就一直都有它的身影。我家先生是廣州人，上學的時候在潮汕麵館裡吃牛肉丸湯河粉的味覺記憶永遠的留在了腦海裡。所以我們家煮牛肉丸湯就按照這個套路來，簡單清香美味。10分鐘之內就能上桌，你也試試！口感清爽，鮮香不油膩的湯，入秋了。這湯要給孩子多喝。那麼這麼一道美味又簡單的蟲草牛肉丸湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
蟲草牛肉丸子湯
By 梟笑
配料：
蟲草 5克、牛肉丸子 4個、娃娃菜 1顆、蝦 3克、小蔥 1顆、鮮雞汁 2克
烹飪步驟：
1.準備食材，將娃娃菜去根，洗乾淨，蟲草洗乾淨，小開洋冷水泡5分鐘。
2.準備湯鍋，加入純淨水，牛肉丸子。
3.加入洗乾淨的蟲草。
對汕頭牛肉丸有著深深的愛。Q彈的牛肉丸，無論是煮湯，煮麵，火鍋，炒菜都是既方便儲存又快手好吃，近10年來我的冰箱裡就一直都有它的身影。我家先生是廣州人，上學的時候在潮汕麵館裡吃牛肉丸湯河粉的味覺記憶永遠的留在了腦海裡。所以我們家煮牛肉丸湯就按照這個套路來，簡單清香美味。10分鐘之內就能上桌，你也試試！口感清爽，鮮香不油膩的湯，入秋了。這湯要給孩子多喝。那麼這麼一道美味又簡單的蟲草牛肉丸湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
蟲草牛肉丸子湯
By 梟笑
配料：
蟲草 5克、牛肉丸子 4個、娃娃菜 1顆、蝦 3克、小蔥 1顆、鮮雞汁 2克
烹飪步驟：
1.準備食材，將娃娃菜去根，洗乾淨，蟲草洗乾淨，小開洋冷水泡5分鐘。
2.準備湯鍋，加入純淨水，牛肉丸子。
3.加入洗乾淨的蟲草。
4.\\n再加入泡好的小開洋。
對汕頭牛肉丸有著深深的愛。Q彈的牛肉丸，無論是煮湯，煮麵，火鍋，炒菜都是既方便儲存又快手好吃，近10年來我的冰箱裡就一直都有它的身影。我家先生是廣州人，上學的時候在潮汕麵館裡吃牛肉丸湯河粉的味覺記憶永遠的留在了腦海裡。所以我們家煮牛肉丸湯就按照這個套路來，簡單清香美味。10分鐘之內就能上桌，你也試試！口感清爽，鮮香不油膩的湯，入秋了。這湯要給孩子多喝。那麼這麼一道美味又簡單的蟲草牛肉丸湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
蟲草牛肉丸子湯
By 梟笑
配料：
蟲草 5克、牛肉丸子 4個、娃娃菜 1顆、蝦 3克、小蔥 1顆、鮮雞汁 2克
烹飪步驟：
1.準備食材，將娃娃菜去根，洗乾淨，蟲草洗乾淨，小開洋冷水泡5分鐘。
2.準備湯鍋，加入純淨水，牛肉丸子。
3.加入洗乾淨的蟲草。
4.\\n再加入泡好的小開洋。
5.擠入鮮雞汁，蓋上蓋子，煮15分鐘。
對汕頭牛肉丸有著深深的愛。Q彈的牛肉丸，無論是煮湯，煮麵，火鍋，炒菜都是既方便儲存又快手好吃，近10年來我的冰箱裡就一直都有它的身影。我家先生是廣州人，上學的時候在潮汕麵館裡吃牛肉丸湯河粉的味覺記憶永遠的留在了腦海裡。所以我們家煮牛肉丸湯就按照這個套路來，簡單清香美味。10分鐘之內就能上桌，你也試試！口感清爽，鮮香不油膩的湯，入秋了。這湯要給孩子多喝。那麼這麼一道美味又簡單的蟲草牛肉丸湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
蟲草牛肉丸子湯
By 梟笑
配料：
蟲草 5克、牛肉丸子 4個、娃娃菜 1顆、蝦 3克、小蔥 1顆、鮮雞汁 2克
烹飪步驟：
1.準備食材，將娃娃菜去根，洗乾淨，蟲草洗乾淨，小開洋冷水泡5分鐘。
2.準備湯鍋，加入純淨水，牛肉丸子。
3.加入洗乾淨的蟲草。
4.\\n再加入泡好的小開洋。
5.擠入鮮雞汁，蓋上蓋子，煮15分鐘。
6.15分鐘後加入洗乾淨的娃娃菜，再煮5分鐘即可關火。
對汕頭牛肉丸有著深深的愛。Q彈的牛肉丸，無論是煮湯，煮麵，火鍋，炒菜都是既方便儲存又快手好吃，近10年來我的冰箱裡就一直都有它的身影。我家先生是廣州人，上學的時候在潮汕麵館裡吃牛肉丸湯河粉的味覺記憶永遠的留在了腦海裡。所以我們家煮牛肉丸湯就按照這個套路來，簡單清香美味。10分鐘之內就能上桌，你也試試！口感清爽，鮮香不油膩的湯，入秋了。這湯要給孩子多喝。那麼這麼一道美味又簡單的蟲草牛肉丸湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
蟲草牛肉丸子湯
By 梟笑
配料：
蟲草 5克、牛肉丸子 4個、娃娃菜 1顆、蝦 3克、小蔥 1顆、鮮雞汁 2克
烹飪步驟：
1.準備食材，將娃娃菜去根，洗乾淨，蟲草洗乾淨，小開洋冷水泡5分鐘。
2.準備湯鍋，加入純淨水，牛肉丸子。
3.加入洗乾淨的蟲草。
4.\\n再加入泡好的小開洋。
5.擠入鮮雞汁，蓋上蓋子，煮15分鐘。
6.15分鐘後加入洗乾淨的娃娃菜，再煮5分鐘即可關火。
7.盛入湯碗中。特別鮮美的一道快手湯，營養又滋補。
對汕頭牛肉丸有著深深的愛。Q彈的牛肉丸，無論是煮湯，煮麵，火鍋，炒菜都是既方便儲存又快手好吃，近10年來我的冰箱裡就一直都有它的身影。我家先生是廣州人，上學的時候在潮汕麵館裡吃牛肉丸湯河粉的味覺記憶永遠的留在了腦海裡。所以我們家煮牛肉丸湯就按照這個套路來，簡單清香美味。10分鐘之內就能上桌，你也試試！口感清爽，鮮香不油膩的湯，入秋了。這湯要給孩子多喝。那麼這麼一道美味又簡單的蟲草牛肉丸湯是如何製作的呢？簡單幾步就可以搞定一個街邊美食哦，接下來就和小編一起去探索一下它的做法吧。還不快來和我一起學這道美食！
蟲草牛肉丸子湯
By 梟笑
配料：
蟲草 5克、牛肉丸子 4個、娃娃菜 1顆、蝦 3克、小蔥 1顆、鮮雞汁 2克
烹飪步驟：
1.準備食材，將娃娃菜去根，洗乾淨，蟲草洗乾淨，小開洋冷水泡5分鐘。
2.準備湯鍋，加入純淨水，牛肉丸子。
3.加入洗乾淨的蟲草。
4.\\n再加入泡好的小開洋。
5.擠入鮮雞汁，蓋上蓋子，煮15分鐘。
6.15分鐘後加入洗乾淨的娃娃菜，再煮5分鐘即可關火。
7.盛入湯碗中。特別鮮美的一道快手湯，營養又滋補。
烹飪小貼士：
1、選牛肉一定要注意看色澤，新鮮的肉有光澤，紅色均勻，變質的牛肉色澤暗，無光澤。新鮮的牛肉外表微幹，不粘手，彈性好。變質的牛肉指壓後凹陷不能恢復，會留下一定的壓痕。
2、新鮮的牛肉具有鮮肉味兒，變質的會有異味，甚至臭味。牛肉最好的部位是裡脊和上腦，不太好的部位是脖頭和腱子肉。
3、新鮮牛肉的肌肉呈均勻的紅色，有光澤，脂肪潔白或呈乳黃色，肉皮無紅點。次鮮牛肉的肌肉色澤稍暗，切面有光澤，但脂肪無光澤。變質牛肉的肌肉色 澤呈暗紅色，無光澤，脂肪發暗、呈綠色。
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