首先我們先準備幾個紅薯，洗乾淨。
然後把紅薯切成片，放在盤子中。
放在平底鍋裡烙熟上幾分鐘，開始翻面。
快要烙熟的時候，打入兩個雞蛋。
然後在紅薯泥中，不用加水，需要加適量的牛奶，適量的麵粉攪拌均勻。
最後揉成表面光滑的麵糰。
揉成長條，切成小劑子，揉成下圖的形狀。
平底鍋不用油，直接放入麵餅，小火燜一分鐘，進行翻面，直到兩面金黃，看著微微鼓起，可以關火，燜至5分鐘，出鍋以後，大人小孩搶著吃。
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