一口一個~
主料
麵粉適量
溫水適量
方法/步驟
首先，準備一隻乾淨的大碗。
倒入10g的常溫牛奶（備選）。
加入20g的溫水，重開牛奶。
加入8g小蘇打，攪拌均勻使其溶化。
5.50g的麵粉過篩，倒入盆中，攪拌。
6.下手和麵，揉成光滑的麵糰：面光、手光、盆光。
7.盆地倒入熱水，靜置醒發20分鐘以上。
8.面板鋪開面粉，揉麵10分鐘。
9.將麵糰搓成長條狀，備用。
10.切成大小適宜的小段
11.放在蒸席上蓋上白布，靜置醒發15分鐘。
12.上蒸鍋蒸25分鐘即可，承出。
13.趁熱吃哦~
注意事項
可冷藏儲存、常溫保存、可加熱~
如果有任何不明白或者更好的步驟，請留言評論。
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