《那年花開月正圓》裡“甑糕”到底有多好吃呢?讓少奶奶好吃到飛起?被劇中這塊如此美味又極具有象徵意義的美味吸引,但又去不了西安品嚐一番的小夥伴估計已經哭倒一地,那麼今天教大家一個做甑糕最家常的方法,這樣做出來的甑糕色澤鮮豔,味道醇厚,輕輕一咬,滿口的甜香軟膩,每一粒糯米都混有大棗的滋味,還不快試試?
糯米泡一夜蒸熟,加糖攪拌。一層紅棗,葡萄乾,核桃,再一層糯米,重複幾層再上鍋蒸。放涼脫磨即可。我還放了層黑米增加口感跟營養。
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