'口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來'

南瓜 板栗 美食 鹹鴨蛋 烹飪技巧 雞腿 菊子美食記 2019-07-26
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口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

前兩天有朋自遠方來,不亦樂乎,一起吃飯的時候嚐到了這道鹹蛋黃板栗南瓜,口感香酥,綿軟非常,入口即化,深得桌上吃貨們的喜愛。於是,本著愛吃的想吃的自己都能做的原則,馬上買好了食材,便開動起來了,做完了很成功,味道也很好,嘻嘻,自家做美食的好處就在於食材可以選擇優質的,營養健康看得見。

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口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

前兩天有朋自遠方來,不亦樂乎,一起吃飯的時候嚐到了這道鹹蛋黃板栗南瓜,口感香酥,綿軟非常,入口即化,深得桌上吃貨們的喜愛。於是,本著愛吃的想吃的自己都能做的原則,馬上買好了食材,便開動起來了,做完了很成功,味道也很好,嘻嘻,自家做美食的好處就在於食材可以選擇優質的,營養健康看得見。

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

說起板栗南瓜,其實還是很有多朋友不太熟悉,板栗南瓜其實屬於早熟南瓜新品種,從對於食材處理的情況來看,板栗南瓜比普通南瓜更硬,南瓜皮可去可留,根據個人食用習慣來。另外,它的肉質緻密,口感細膩,吃起來像吃板栗一樣好吃,所以得名板栗南瓜

鹹蛋黃板栗南瓜

食材清單:

板栗南瓜 約400克 / 鹹蛋 6個 / 鹽 適量 / 玉米澱粉 35克 / 食用油 100毫升

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口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

前兩天有朋自遠方來,不亦樂乎,一起吃飯的時候嚐到了這道鹹蛋黃板栗南瓜,口感香酥,綿軟非常,入口即化,深得桌上吃貨們的喜愛。於是,本著愛吃的想吃的自己都能做的原則,馬上買好了食材,便開動起來了,做完了很成功,味道也很好,嘻嘻,自家做美食的好處就在於食材可以選擇優質的,營養健康看得見。

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

說起板栗南瓜,其實還是很有多朋友不太熟悉,板栗南瓜其實屬於早熟南瓜新品種,從對於食材處理的情況來看,板栗南瓜比普通南瓜更硬,南瓜皮可去可留,根據個人食用習慣來。另外,它的肉質緻密,口感細膩,吃起來像吃板栗一樣好吃,所以得名板栗南瓜

鹹蛋黃板栗南瓜

食材清單:

板栗南瓜 約400克 / 鹹蛋 6個 / 鹽 適量 / 玉米澱粉 35克 / 食用油 100毫升

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

【烹飪步驟】

第一步:板栗南瓜去皮

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口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

前兩天有朋自遠方來,不亦樂乎,一起吃飯的時候嚐到了這道鹹蛋黃板栗南瓜,口感香酥,綿軟非常,入口即化,深得桌上吃貨們的喜愛。於是,本著愛吃的想吃的自己都能做的原則,馬上買好了食材,便開動起來了,做完了很成功,味道也很好,嘻嘻,自家做美食的好處就在於食材可以選擇優質的,營養健康看得見。

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

說起板栗南瓜,其實還是很有多朋友不太熟悉,板栗南瓜其實屬於早熟南瓜新品種,從對於食材處理的情況來看,板栗南瓜比普通南瓜更硬,南瓜皮可去可留,根據個人食用習慣來。另外,它的肉質緻密,口感細膩,吃起來像吃板栗一樣好吃,所以得名板栗南瓜

鹹蛋黃板栗南瓜

食材清單:

板栗南瓜 約400克 / 鹹蛋 6個 / 鹽 適量 / 玉米澱粉 35克 / 食用油 100毫升

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

【烹飪步驟】

第一步:板栗南瓜去皮

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第二步:鹹蛋最好買整顆的蛋自己剝,市場上很多鹹蛋黃都是人工製造,所以很難辨別真假

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口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

前兩天有朋自遠方來,不亦樂乎,一起吃飯的時候嚐到了這道鹹蛋黃板栗南瓜,口感香酥,綿軟非常,入口即化,深得桌上吃貨們的喜愛。於是,本著愛吃的想吃的自己都能做的原則,馬上買好了食材,便開動起來了,做完了很成功,味道也很好,嘻嘻,自家做美食的好處就在於食材可以選擇優質的,營養健康看得見。

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

說起板栗南瓜,其實還是很有多朋友不太熟悉,板栗南瓜其實屬於早熟南瓜新品種,從對於食材處理的情況來看,板栗南瓜比普通南瓜更硬,南瓜皮可去可留,根據個人食用習慣來。另外,它的肉質緻密,口感細膩,吃起來像吃板栗一樣好吃,所以得名板栗南瓜

鹹蛋黃板栗南瓜

食材清單:

板栗南瓜 約400克 / 鹹蛋 6個 / 鹽 適量 / 玉米澱粉 35克 / 食用油 100毫升

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

【烹飪步驟】

第一步:板栗南瓜去皮

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第二步:鹹蛋最好買整顆的蛋自己剝,市場上很多鹹蛋黃都是人工製造,所以很難辨別真假

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第三步:南瓜洗淨切塊或者條狀,鹹蛋黃剝好備用

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口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

前兩天有朋自遠方來,不亦樂乎,一起吃飯的時候嚐到了這道鹹蛋黃板栗南瓜,口感香酥,綿軟非常,入口即化,深得桌上吃貨們的喜愛。於是,本著愛吃的想吃的自己都能做的原則,馬上買好了食材,便開動起來了,做完了很成功,味道也很好,嘻嘻,自家做美食的好處就在於食材可以選擇優質的,營養健康看得見。

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

說起板栗南瓜,其實還是很有多朋友不太熟悉,板栗南瓜其實屬於早熟南瓜新品種,從對於食材處理的情況來看,板栗南瓜比普通南瓜更硬,南瓜皮可去可留,根據個人食用習慣來。另外,它的肉質緻密,口感細膩,吃起來像吃板栗一樣好吃,所以得名板栗南瓜

鹹蛋黃板栗南瓜

食材清單:

板栗南瓜 約400克 / 鹹蛋 6個 / 鹽 適量 / 玉米澱粉 35克 / 食用油 100毫升

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

【烹飪步驟】

第一步:板栗南瓜去皮

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第二步:鹹蛋最好買整顆的蛋自己剝,市場上很多鹹蛋黃都是人工製造,所以很難辨別真假

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第三步:南瓜洗淨切塊或者條狀,鹹蛋黃剝好備用

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第四步:南瓜里加入一勺鹽拌均勻醃製10分鐘

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口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

前兩天有朋自遠方來,不亦樂乎,一起吃飯的時候嚐到了這道鹹蛋黃板栗南瓜,口感香酥,綿軟非常,入口即化,深得桌上吃貨們的喜愛。於是,本著愛吃的想吃的自己都能做的原則,馬上買好了食材,便開動起來了,做完了很成功,味道也很好,嘻嘻,自家做美食的好處就在於食材可以選擇優質的,營養健康看得見。

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

說起板栗南瓜,其實還是很有多朋友不太熟悉,板栗南瓜其實屬於早熟南瓜新品種,從對於食材處理的情況來看,板栗南瓜比普通南瓜更硬,南瓜皮可去可留,根據個人食用習慣來。另外,它的肉質緻密,口感細膩,吃起來像吃板栗一樣好吃,所以得名板栗南瓜

鹹蛋黃板栗南瓜

食材清單:

板栗南瓜 約400克 / 鹹蛋 6個 / 鹽 適量 / 玉米澱粉 35克 / 食用油 100毫升

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

【烹飪步驟】

第一步:板栗南瓜去皮

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第二步:鹹蛋最好買整顆的蛋自己剝,市場上很多鹹蛋黃都是人工製造,所以很難辨別真假

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第三步:南瓜洗淨切塊或者條狀,鹹蛋黃剝好備用

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第四步:南瓜里加入一勺鹽拌均勻醃製10分鐘

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第五步:倒入澱粉讓每塊南瓜都均勻裹上澱粉

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口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

前兩天有朋自遠方來,不亦樂乎,一起吃飯的時候嚐到了這道鹹蛋黃板栗南瓜,口感香酥,綿軟非常,入口即化,深得桌上吃貨們的喜愛。於是,本著愛吃的想吃的自己都能做的原則,馬上買好了食材,便開動起來了,做完了很成功,味道也很好,嘻嘻,自家做美食的好處就在於食材可以選擇優質的,營養健康看得見。

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

說起板栗南瓜,其實還是很有多朋友不太熟悉,板栗南瓜其實屬於早熟南瓜新品種,從對於食材處理的情況來看,板栗南瓜比普通南瓜更硬,南瓜皮可去可留,根據個人食用習慣來。另外,它的肉質緻密,口感細膩,吃起來像吃板栗一樣好吃,所以得名板栗南瓜

鹹蛋黃板栗南瓜

食材清單:

板栗南瓜 約400克 / 鹹蛋 6個 / 鹽 適量 / 玉米澱粉 35克 / 食用油 100毫升

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

【烹飪步驟】

第一步:板栗南瓜去皮

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第二步:鹹蛋最好買整顆的蛋自己剝,市場上很多鹹蛋黃都是人工製造,所以很難辨別真假

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第三步:南瓜洗淨切塊或者條狀,鹹蛋黃剝好備用

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第四步:南瓜里加入一勺鹽拌均勻醃製10分鐘

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第五步:倒入澱粉讓每塊南瓜都均勻裹上澱粉

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第六步:鍋裡放寬油燒熱,把南瓜塊下鍋炸酥,炸的過程中不要一直翻動,不然很難定型,南瓜也容易散落。炸好後撈起瀝乾油

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前兩天有朋自遠方來,不亦樂乎,一起吃飯的時候嚐到了這道鹹蛋黃板栗南瓜,口感香酥,綿軟非常,入口即化,深得桌上吃貨們的喜愛。於是,本著愛吃的想吃的自己都能做的原則,馬上買好了食材,便開動起來了,做完了很成功,味道也很好,嘻嘻,自家做美食的好處就在於食材可以選擇優質的,營養健康看得見。

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

說起板栗南瓜,其實還是很有多朋友不太熟悉,板栗南瓜其實屬於早熟南瓜新品種,從對於食材處理的情況來看,板栗南瓜比普通南瓜更硬,南瓜皮可去可留,根據個人食用習慣來。另外,它的肉質緻密,口感細膩,吃起來像吃板栗一樣好吃,所以得名板栗南瓜

鹹蛋黃板栗南瓜

食材清單:

板栗南瓜 約400克 / 鹹蛋 6個 / 鹽 適量 / 玉米澱粉 35克 / 食用油 100毫升

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

【烹飪步驟】

第一步:板栗南瓜去皮

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第二步:鹹蛋最好買整顆的蛋自己剝,市場上很多鹹蛋黃都是人工製造,所以很難辨別真假

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第三步:南瓜洗淨切塊或者條狀,鹹蛋黃剝好備用

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第四步:南瓜里加入一勺鹽拌均勻醃製10分鐘

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第五步:倒入澱粉讓每塊南瓜都均勻裹上澱粉

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第六步:鍋裡放寬油燒熱,把南瓜塊下鍋炸酥,炸的過程中不要一直翻動,不然很難定型,南瓜也容易散落。炸好後撈起瀝乾油

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第七步:鍋裡刷一層薄油,把鹹蛋黃壓散炒至起泡

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前兩天有朋自遠方來,不亦樂乎,一起吃飯的時候嚐到了這道鹹蛋黃板栗南瓜,口感香酥,綿軟非常,入口即化,深得桌上吃貨們的喜愛。於是,本著愛吃的想吃的自己都能做的原則,馬上買好了食材,便開動起來了,做完了很成功,味道也很好,嘻嘻,自家做美食的好處就在於食材可以選擇優質的,營養健康看得見。

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

說起板栗南瓜,其實還是很有多朋友不太熟悉,板栗南瓜其實屬於早熟南瓜新品種,從對於食材處理的情況來看,板栗南瓜比普通南瓜更硬,南瓜皮可去可留,根據個人食用習慣來。另外,它的肉質緻密,口感細膩,吃起來像吃板栗一樣好吃,所以得名板栗南瓜

鹹蛋黃板栗南瓜

食材清單:

板栗南瓜 約400克 / 鹹蛋 6個 / 鹽 適量 / 玉米澱粉 35克 / 食用油 100毫升

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

【烹飪步驟】

第一步:板栗南瓜去皮

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第二步:鹹蛋最好買整顆的蛋自己剝,市場上很多鹹蛋黃都是人工製造,所以很難辨別真假

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第三步:南瓜洗淨切塊或者條狀,鹹蛋黃剝好備用

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第四步:南瓜里加入一勺鹽拌均勻醃製10分鐘

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第五步:倒入澱粉讓每塊南瓜都均勻裹上澱粉

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第六步:鍋裡放寬油燒熱,把南瓜塊下鍋炸酥,炸的過程中不要一直翻動,不然很難定型,南瓜也容易散落。炸好後撈起瀝乾油

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第七步:鍋裡刷一層薄油,把鹹蛋黃壓散炒至起泡

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第八步:倒入炸好的南瓜塊翻動均勻就可以出鍋啦

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前兩天有朋自遠方來,不亦樂乎,一起吃飯的時候嚐到了這道鹹蛋黃板栗南瓜,口感香酥,綿軟非常,入口即化,深得桌上吃貨們的喜愛。於是,本著愛吃的想吃的自己都能做的原則,馬上買好了食材,便開動起來了,做完了很成功,味道也很好,嘻嘻,自家做美食的好處就在於食材可以選擇優質的,營養健康看得見。

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

說起板栗南瓜,其實還是很有多朋友不太熟悉,板栗南瓜其實屬於早熟南瓜新品種,從對於食材處理的情況來看,板栗南瓜比普通南瓜更硬,南瓜皮可去可留,根據個人食用習慣來。另外,它的肉質緻密,口感細膩,吃起來像吃板栗一樣好吃,所以得名板栗南瓜

鹹蛋黃板栗南瓜

食材清單:

板栗南瓜 約400克 / 鹹蛋 6個 / 鹽 適量 / 玉米澱粉 35克 / 食用油 100毫升

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

【烹飪步驟】

第一步:板栗南瓜去皮

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第二步:鹹蛋最好買整顆的蛋自己剝,市場上很多鹹蛋黃都是人工製造,所以很難辨別真假

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第三步:南瓜洗淨切塊或者條狀,鹹蛋黃剝好備用

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第五步:倒入澱粉讓每塊南瓜都均勻裹上澱粉

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第六步:鍋裡放寬油燒熱,把南瓜塊下鍋炸酥,炸的過程中不要一直翻動,不然很難定型,南瓜也容易散落。炸好後撈起瀝乾油

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第七步:鍋裡刷一層薄油,把鹹蛋黃壓散炒至起泡

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第八步:倒入炸好的南瓜塊翻動均勻就可以出鍋啦

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第九步:香味撲鼻,口感軟糯的鹹蛋黃板栗南瓜就做好了

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口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

前兩天有朋自遠方來,不亦樂乎,一起吃飯的時候嚐到了這道鹹蛋黃板栗南瓜,口感香酥,綿軟非常,入口即化,深得桌上吃貨們的喜愛。於是,本著愛吃的想吃的自己都能做的原則,馬上買好了食材,便開動起來了,做完了很成功,味道也很好,嘻嘻,自家做美食的好處就在於食材可以選擇優質的,營養健康看得見。

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

說起板栗南瓜,其實還是很有多朋友不太熟悉,板栗南瓜其實屬於早熟南瓜新品種,從對於食材處理的情況來看,板栗南瓜比普通南瓜更硬,南瓜皮可去可留,根據個人食用習慣來。另外,它的肉質緻密,口感細膩,吃起來像吃板栗一樣好吃,所以得名板栗南瓜

鹹蛋黃板栗南瓜

食材清單:

板栗南瓜 約400克 / 鹹蛋 6個 / 鹽 適量 / 玉米澱粉 35克 / 食用油 100毫升

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

【烹飪步驟】

第一步:板栗南瓜去皮

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第二步:鹹蛋最好買整顆的蛋自己剝,市場上很多鹹蛋黃都是人工製造,所以很難辨別真假

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第三步:南瓜洗淨切塊或者條狀,鹹蛋黃剝好備用

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第四步:南瓜里加入一勺鹽拌均勻醃製10分鐘

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第五步:倒入澱粉讓每塊南瓜都均勻裹上澱粉

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第六步:鍋裡放寬油燒熱,把南瓜塊下鍋炸酥,炸的過程中不要一直翻動,不然很難定型,南瓜也容易散落。炸好後撈起瀝乾油

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第七步:鍋裡刷一層薄油,把鹹蛋黃壓散炒至起泡

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第八步:倒入炸好的南瓜塊翻動均勻就可以出鍋啦

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第九步:香味撲鼻,口感軟糯的鹹蛋黃板栗南瓜就做好了

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

【美味呈現】

用筷子夾著滑滑的,入口即化,美味難擋

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口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

前兩天有朋自遠方來,不亦樂乎,一起吃飯的時候嚐到了這道鹹蛋黃板栗南瓜,口感香酥,綿軟非常,入口即化,深得桌上吃貨們的喜愛。於是,本著愛吃的想吃的自己都能做的原則,馬上買好了食材,便開動起來了,做完了很成功,味道也很好,嘻嘻,自家做美食的好處就在於食材可以選擇優質的,營養健康看得見。

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

說起板栗南瓜,其實還是很有多朋友不太熟悉,板栗南瓜其實屬於早熟南瓜新品種,從對於食材處理的情況來看,板栗南瓜比普通南瓜更硬,南瓜皮可去可留,根據個人食用習慣來。另外,它的肉質緻密,口感細膩,吃起來像吃板栗一樣好吃,所以得名板栗南瓜

鹹蛋黃板栗南瓜

食材清單:

板栗南瓜 約400克 / 鹹蛋 6個 / 鹽 適量 / 玉米澱粉 35克 / 食用油 100毫升

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

【烹飪步驟】

第一步:板栗南瓜去皮

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第二步:鹹蛋最好買整顆的蛋自己剝,市場上很多鹹蛋黃都是人工製造,所以很難辨別真假

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第三步:南瓜洗淨切塊或者條狀,鹹蛋黃剝好備用

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第四步:南瓜里加入一勺鹽拌均勻醃製10分鐘

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第五步:倒入澱粉讓每塊南瓜都均勻裹上澱粉

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第六步:鍋裡放寬油燒熱,把南瓜塊下鍋炸酥,炸的過程中不要一直翻動,不然很難定型,南瓜也容易散落。炸好後撈起瀝乾油

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第七步:鍋裡刷一層薄油,把鹹蛋黃壓散炒至起泡

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第八步:倒入炸好的南瓜塊翻動均勻就可以出鍋啦

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第九步:香味撲鼻,口感軟糯的鹹蛋黃板栗南瓜就做好了

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

【美味呈現】

用筷子夾著滑滑的,入口即化,美味難擋

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

【菊子物語】

鹹蛋黃板栗南瓜是菊子姐姐Cooking美味的第331道美食,這道菜整體做法並不難,不過還是有一些注意事項哦,食材處理方面,如果喜歡去皮吃南瓜的小夥伴,在給板栗南瓜“脫衣服”的時,要注意安全,哈哈,因為它比較硬,削皮的時候需要比較用力,如果方向沒掌握好,容易受傷。

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前兩天有朋自遠方來,不亦樂乎,一起吃飯的時候嚐到了這道鹹蛋黃板栗南瓜,口感香酥,綿軟非常,入口即化,深得桌上吃貨們的喜愛。於是,本著愛吃的想吃的自己都能做的原則,馬上買好了食材,便開動起來了,做完了很成功,味道也很好,嘻嘻,自家做美食的好處就在於食材可以選擇優質的,營養健康看得見。

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

說起板栗南瓜,其實還是很有多朋友不太熟悉,板栗南瓜其實屬於早熟南瓜新品種,從對於食材處理的情況來看,板栗南瓜比普通南瓜更硬,南瓜皮可去可留,根據個人食用習慣來。另外,它的肉質緻密,口感細膩,吃起來像吃板栗一樣好吃,所以得名板栗南瓜

鹹蛋黃板栗南瓜

食材清單:

板栗南瓜 約400克 / 鹹蛋 6個 / 鹽 適量 / 玉米澱粉 35克 / 食用油 100毫升

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

【烹飪步驟】

第一步:板栗南瓜去皮

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第二步:鹹蛋最好買整顆的蛋自己剝,市場上很多鹹蛋黃都是人工製造,所以很難辨別真假

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第三步:南瓜洗淨切塊或者條狀,鹹蛋黃剝好備用

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第四步:南瓜里加入一勺鹽拌均勻醃製10分鐘

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第五步:倒入澱粉讓每塊南瓜都均勻裹上澱粉

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第六步:鍋裡放寬油燒熱,把南瓜塊下鍋炸酥,炸的過程中不要一直翻動,不然很難定型,南瓜也容易散落。炸好後撈起瀝乾油

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第七步:鍋裡刷一層薄油,把鹹蛋黃壓散炒至起泡

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第八步:倒入炸好的南瓜塊翻動均勻就可以出鍋啦

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

第九步:香味撲鼻,口感軟糯的鹹蛋黃板栗南瓜就做好了

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

【美味呈現】

用筷子夾著滑滑的,入口即化,美味難擋

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

【菊子物語】

鹹蛋黃板栗南瓜是菊子姐姐Cooking美味的第331道美食,這道菜整體做法並不難,不過還是有一些注意事項哦,食材處理方面,如果喜歡去皮吃南瓜的小夥伴,在給板栗南瓜“脫衣服”的時,要注意安全,哈哈,因為它比較硬,削皮的時候需要比較用力,如果方向沒掌握好,容易受傷。

口感細膩,香如板栗,南瓜和蛋黃組合,好吃到停不下來

另外鹹蛋黃的食材獲取,個人推薦還是可以按文中的方式來,因為如果單買鹹蛋黃,還是會感覺食材安全沒保障的。在炸的過程中,因為南瓜不像雞腿和肉之類的食材,所以儘量不好去翻動,保持菜品食材的美好形狀,吃的時候,一塊入口,才能體會的那綿軟的口感,以及美味滿溢的幸福感,南瓜和蛋黃也是營養很豐富的健康食材,推薦您可以在家嘗試喲!

本圖文作品系菊子美食記原創,每一張圖片每一段文字都是用心拍攝和撰寫,願與您一起共同成長,健康生活。您的關注、轉發和評論對菊子姐姐是最大的鼓勵和支持,嚴禁不良自媒體賬號抄襲,盜圖,侵權必究,作者保留追究法律責任的權利

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