有這樣一種調料，只要你有勇氣敢一口直接吞下去，你的腦袋瞬間就會有種炸裂的感覺，讓你眼淚直流，根本控制不住自己！
相信大家隱約能猜到這種配料是什麼了，沒錯，就是——芥末！
芥末這種配料，在各大綜藝節目、影視節目中都有它的身影，但無一例外的是它的出場就是為了惡搞。無數明星聽到芥末，估計都是瑟瑟發抖的。
愛情公寓片段
今天播味給大家推薦一些美味的芥末料理，感受不一樣的芥末。
芥末奶茶
芥末還能做奶茶？在這個奶蓋茶橫行的年代，這款奶茶堪稱奶茶屆的泥石流。
冰涼的牛奶帶著濃郁的芥末味，通過特殊的調味稀釋了芥末的嗆鼻，形成一道獨特的味道，難以言喻的好喝。
特點：微微沖鼻，越喝越好喝。
芥末芒果蝦
芥末的辛辣、芒果的清甜、蝦的鮮，三者的特性完美結合在一起。
芥末的辛辣被蛋黃醬柔和，薄薄地裹在芒果和蝦仁上。這時，你不用像吃芥末那樣小心翼翼，你可以放心的大口咬下去，美味讓你得到極大的滿足。
特點：三者鮮味完美結合。
芝麻芥辣醬焗耗兒魚
芝麻芥辣醬焗耗兒魚，成菜味美，口感豐富。
一整支芥末膏配上芝麻，再加上各種配料，味道極為豐富，卻一點兒都不給人一種衝突的感覺。煎炸後的耗兒魚，澆上薄薄的勾芡汁，口感更是一絕。
特點：口感豐富。
炙烤蜂蜜芥末雞排
芥末深深融入到雞排當中，吃時已經感受不到芥末的嗆味，感受到更多的是芥末的獨特香味。蜂蜜味與芥末味味道相宜，相輔相成。
通過炙烤之後，雞排外皮口感酥脆，肉質口感緊實，口感極為有嚼勁。
特點：甜與芥辣相輔相成。
芥末脆毛肚
芥末受高溫的影響其嗆味會減弱，然而其獨特的香味和微微的衝味卻能增加菜的“厚味”和神祕感。
比如這道芥末毛肚，既用到了蔬菜汁增加鮮香味，又用到了咖喱粉和芥末膏，這樣製出來的味汁，在味道層次方面就顯得特別豐富。
特點：味道層次豐富。
芥末除了壽司，還能做熱菜、做奶茶、燒烤。這些獨特的做法，吃貨們你們能接受嗎？
張智霖節目吃芥末
播味，最真實的美食推薦平臺！
本期互動，你有沒有吃過讓你印象深刻的芥末料理
相關推薦
