生蠔該咋吃？39歲廚娘教你“開生蠔”和“吃生蠔”的正確方法！
生蠔的營養價值是非常的高，屬於海鮮食物，現在人們的生活條件是越來越好了，相信很多人都非常喜歡吃海鮮食物，所有的海鮮食物中，我最喜歡吃的就是生蠔，它的肉質非常的鮮嫩，我們在吃的時候更是非常的爽口。而且裡面含有的鈣和鋅都是非常的多。
以前小時候，根本就沒有吃過生蠔，那麼現在就不一樣了，想吃生蠔隨時都可以吃得到，我們在吃生蠔的時候，一定要選擇那種新鮮的生蠔，千萬不要選擇那種死生蠔，死生蠔是不能食用的。對於新鮮的生蠔來說，我們都知道在吃的時候肯定得先將生蠔，進行打開。
今天跟大家分享的是生蠔該咋吃？39歲廚娘教你“開生蠔”和“吃生蠔”的正確方法！“開生蠔”之前一定要先將生蠔清洗乾淨，而且我們在清洗的時候，一定要用刷子刷。這樣才能將生蠔上面的殘留物清洗掉。然後，再準備一個小刀。在割的時候一定要從中間入手。
然後在輕輕的搖晃一下生蠔。然後再將生蠔慢慢的撬開，我們在撬生蠔的時候一定要抓緊生蠔，然後再將生蠔的另一側隔斷，輕輕的劃上兩下就可以了。這個時候將生蠔的殼給掰開，就能看見生蠔裡面的新鮮肉了。生蠔完全打開之後，裡面的汁水千萬不要倒掉。那可是最有營養的。
然後我們再說一下吃生蠔的正確吃法。生蠔打開之後，在鍋中用大火蒸上三分鐘的時候就可以了，然後準備一個乾淨的碗裡面加入生抽和蠔油，攪拌成料汁，生蠔蘸著料汁吃，簡直是非常的美味。生蠔該咋吃？39歲廚娘教你“開生蠔”和“吃生蠔”的正確方法！你們喜歡吃生蠔嗎？
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