餘華對莫言說：你的這本小說“賣”不出去了
餘華在寫作《在細雨中呼喊》的時候，莫言正在創作《酒國》，兩人住在一間宿舍，艱苦的創作環境裡，二人“相濡以沫”。等到餘華揹著半箱《酒國》的手稿後浙江老家找地方發表時，卡了，北方的《十月》“不要”，南方的《江南》也“不要”，餘華週轉良久不好意思地回覆莫言：你的這部小說恐怕是“賣”不出去了。
這究竟是一本什麼樣的小說，李陀和餘華這麼力挺都無處發表，它不會是純文學界的“葵花寶典”吧，只有嶽不群欣賞得了，大眾無福消受？然而事實是這樣的。
如果不是作傢俱體介紹，相信不少專家也對《酒國》雲裡霧裡，讀者就更不用說了。由於這部小說的精妙，日後為莫言帶來了更上層樓的榮耀。自1993年出版以來，其中法語版的《酒國》獲得2000年法國儒爾·巴泰庸外國文學獎，同時也成為莫言獲得諾貝爾文學獎的功臣篇章，畢竟它的英譯者葛浩然給出了舉足輕重的評價。美國漢學家葛浩然說；這是一部創作手法最有想象力、最為豐富複雜的中國小說。
接下來就看看這麼多“最”的名著裡面到底寫了什麼吧。那就從小說中的書信內容來一睹它的“色、香、味”：
色
小說開篇講一個特級偵查員，因為能力、資歷、業務水平都是一流的，所以被安排到酒國市偵查一個案件，說來好笑，出門不久便遭遇當頭一棒。
作者給偵查員起的名字就能讓讀者不禁失笑-丁溝，對，他叫丁溝。出師不利被一個卡車女司機給誘惑了，那天丁溝被擱淺在去酒國市的路上，一個拉貨的女司機好心捎帶他一程，沒想到這個丁溝老管不住自己的下半身，不過正兒八經工作時他可是十足的“老馬”，絕不含糊，很快就能將案件搞得一清二楚。
因為小小的失望，丁溝在女司機那裡浪費了不少時間和感情，甚至有點出師不利。終於到達煤礦之後，全能手丁溝又不可救藥的陷入了敵人佈設的愛情港灣裡。酒國市的腐敗真是獨一無二的，隱蔽性極強，以至於丁溝總是一頭霧水，這個自恃為省特級偵查員的老手，被迎面而來的女人忽悠得東倒西歪，在潛藏了記者的房中，丁溝和她偷歡的場面被廣佈天下，有了丁溝把柄的敵人，自然更是放肆。
香
酒國市，顧名思義除了天大的財政腐敗外，還有酒，這裡是好酒的釀造地，同樣也是巨大消費地，這裡的人似乎酒量都好，甚至還有特設了關於酒的釀造大學。莫言在小說裡天馬行空，“陌生化”處理成了他文學的殺手鐗，也有人稱這是莫言的新先鋒文學代表。
再說說那個倒黴的丁溝吧，由於多年的偵探經驗和老馬識途般的智慧，使得丁溝陷入無法自拔的情慾仍能堅強走出泥潭，洗淨失敗，再一次冷靜迎戰，可惜，為了摸清敵人就要混跡於敵人的陣營，一場酒局將丁溝喝懵，他強調再三，不喝酒、少喝酒、不能醉，言語間已經酩酊大醉。
等丁溝醒來又是懊悔，作為一個“打不死的小強”，丁溝的意志的確是很多人不能相比的，但是酒國這個地方太邪門了，腐敗者太狡猾，丁溝剛在這個酒局裡醒悟，又陷入另一個新局，如上次一樣，堅決不喝酒，可經不住冷嘲熱諷、步步引誘，這個自認為軟硬不吃的特級偵查員再一次爛醉如泥。
味
作為公務人員，丁溝經過多次的犧牲腸胃、精神、大腦以及形象後，終於打進敵人內部，慢慢地得知了一星半點兒的消息，為了找出腐敗和挖出腐敗的根源，丁溝前幾次鋌而走險都沒有太大收穫，畢竟這幫腐敗分子十分狡猾、行為做事也足夠練達，很難查驗他們的把柄。
丁溝作為調查酒國市販賣和蒸煮嬰兒的大案偵查員，目前已經完全深入酒國市內部，就等證據充分。然而酒國市的腐敗者似乎早就佈下迷宮，專等丁溝入謎。丁溝也受盡了苦頭，可謂是見井就跳。一開始是不經意，後來跳成習慣了，暈暈乎乎的自覺往裡跳。在這樣一個詭詐的團伙裡做事，的確是險象環生。鬥爭到最後，丁溝終於見到吃嬰兒的大場面了。
如小說中形容的那樣，烹煮嬰兒在酒國市是上等的“佳餚”，那些人面獸心的官.員和商人相互勾結共享美食。酒國市烹飪專業的教授以書信的形式給作家“莫言”詳細講述了美食-烹飪嬰兒的吃法和食物功效，不想，偵查員丁溝和作家莫言都見所未見，聞所未聞，正欲嘔吐之際，發覺這群沒有人性的野蠻人竟然把嬰兒做得那般精緻。所謂“味道”更是飄香益遠。
結局
等丁溝搞清楚這一切時，他自然是喝得天旋地轉，最後一頭淹死在茅廁裡。
莫言巧妙的利用三重文本相互穿插，相互滲透，虛實交加，真假互映，構成了一個光怪陸離的文學世界。可惜不多讀幾遍，就別想弄明白莫言的行文和措辭，甚至是故事梗概。對於讀過這部小說的人或許都會有些詫異吧，當莫言在1992年寫完《酒國》時，卻沒有在批評界引起足夠多的注意。甚至僅在書的封面上印上“一部無法評論的作品”的字樣，或遷就地寫著“90年代莫言最出色的小說”，如此使這本小說“深睡”多年，正如主人公丁溝被灌暈熟睡於深沉的地下密室一樣。
但事實上這本《酒國》是莫言在小說敘事技巧上，特別是“陌生化”手法的再一次成功建構，甚至有人說“這是一部真正意義上的先鋒小說”，繼我國先鋒作家餘華、蘇童、格非、孫甘露之後，先鋒文學的意義和新路子再一次被莫言另闢蹊徑和大膽嘗試，而且文學界也普遍認為這種作品是“只有莫言才能寫得出來的長篇小說。”
不過值得注意的是；在中國當代文學中，莫言的創作是獨具特色的，完全有別於同時代的賈平凹、路遙、陳忠實和王安憶等人的風格，莫言風格獨此一家，甚至西洋化更多一點，同時兼備拉丁美洲的《百年孤獨》魔幻色彩。所以從1989年開始創作直到1992年完成（之後又有幾次修改）的《酒國》則更有些“異域”奇妙的特點。
質疑之聲
然而不知何故，1993年自湖南文藝出版社出版後國內批評界普遍對該書不置可否，未予評價，然而卻在法國引起轟動，比如《酒國》的外文譯本在法國獲2000年度“盧爾·巴泰雍”獎，同時它的獲獎也可參考另一樁事：這一年正是中文小說走向世界的開始，來自華裔的小說家高行健獲得了2000年諾貝爾文學獎，《靈山》是中文小說第一次獲得諾獎的作品，而且描寫的也都是中國的故事。
再回過頭來說莫言的《酒國》。它同閻連科的書一樣，屬於典型的牆裡開花牆外香，國內沒啥動靜卻在國外引來好評。可是即使如此，在歐洲文學的聖地-法國為莫言的這本書開了個好頭，但回到國內，2000年2月由南海出版公司及2002年9月由山東文藝出版社的再版後，還是沒有多大反響，相比之前的《紅高粱家族》、《豐乳肥臀》等帶來的影響力，《酒國》出版後不免有些沒落和淒涼。
但在老“同學”餘華眼中，莫言無疑走了一條反精英之路，又坐穩了精英文學的江山。
再聯繫大文豪魯迅的《狂人日記》，雖然國內批評家對《酒國》多持肯定態度，也對酒國市的“吃人”象徵和對社會現實的批判色彩進行了肯定，但同時又缺乏從文本細讀出發對《酒國》進行敘述形式上尤其是“陌生化”創作手法的探討，研究。
那麼真是文學文本方向在變，還是作家的創作能力跑偏了，這些值得考慮。不知道你怎麼認為？
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參考文獻；
（莫言；《酒國》）
（餘華談莫言；《他走了一條反精英之路，又坐穩了精英文學的江山》）