我女朋友喜歡吃炒粉,某天我突然有個想法,想自己動手炒一盤好吃的,特別味道的米粉給她來個驚喜,就去市場買了一把幹米粉,一瓶蝦醬,生薑,雞蛋,洋蔥,香菇。
先把米粉用水泡軟,如果想快點的畫可以用熱水泡。
香菇用水泡,要泡足一個小時,才能徹底軟化。
洋蔥切片備用。
把雞蛋打開攪勻,鍋裡放油加熱,把雞蛋漿倒入鍋裡煎一下,要小火煎。
把香菇,雞蛋,生薑全部切成絲,
鍋裡放油,加大火,先爆香洋蔥,再放入香菇爆炒。
炒熟炒香後放入米粉,加一點點開水進去,翻炒至熟。
關掉火,加入蝦醬,翻勻就可以了。
我把炒好的米粉端給女朋友吃,沒有想到,女朋友吃了一口就翻臉了,說誰叫你炒粉放蝦醬的,分手,受不了你。
你們說我該怎麼辦?
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