0失敗牛角麵包做法，做法和比例告訴你，奶香鬆軟，不要太好吃！
0失敗牛角麵包做法，做法和比例告訴你，奶香鬆軟，不要太好吃！
麵包在南方這邊比較多，不怕你們笑話，在我的記憶當中，吃牛角麵包那是幾年前的時候了，那時候吃感覺好好吃，奶香四溢，裡面軟綿綿的奶油，叫人吃一口就難以忘記。那種難以阻擋的味道。
0失敗牛角麵包做法，做法和比例告訴你，奶香鬆軟，不要太好吃！
麵包在南方這邊比較多，不怕你們笑話，在我的記憶當中，吃牛角麵包那是幾年前的時候了，那時候吃感覺好好吃，奶香四溢，裡面軟綿綿的奶油，叫人吃一口就難以忘記。那種難以阻擋的味道。
我也有好一段時間沒吃這種蛋糕了，想起來還真饞，今天經過街頭的麵包店，正好看到牛角麵包，突然很想吃，還是忍住了那股吃貨的內心，想想還是自己做吧，乾淨又衛生，簡單又方便，那接下來一起看看是怎麼做的吧。
0失敗牛角麵包做法，做法和比例告訴你，奶香鬆軟，不要太好吃！
麵包在南方這邊比較多，不怕你們笑話，在我的記憶當中，吃牛角麵包那是幾年前的時候了，那時候吃感覺好好吃，奶香四溢，裡面軟綿綿的奶油，叫人吃一口就難以忘記。那種難以阻擋的味道。
我也有好一段時間沒吃這種蛋糕了，想起來還真饞，今天經過街頭的麵包店，正好看到牛角麵包，突然很想吃，還是忍住了那股吃貨的內心，想想還是自己做吧，乾淨又衛生，簡單又方便，那接下來一起看看是怎麼做的吧。
【牛角麵包】
【所需食材】高筋麵粉，雞蛋，酵母，白糖，牛奶，玉米油，黑芝麻
【製作步驟】
1.先準備200克的高筋麵粉，再打入一個新鮮的雞蛋，再加入3克的酵母，15克的白糖，按照這個比例加就可以哦。
0失敗牛角麵包做法，做法和比例告訴你，奶香鬆軟，不要太好吃！
麵包在南方這邊比較多，不怕你們笑話，在我的記憶當中，吃牛角麵包那是幾年前的時候了，那時候吃感覺好好吃，奶香四溢，裡面軟綿綿的奶油，叫人吃一口就難以忘記。那種難以阻擋的味道。
我也有好一段時間沒吃這種蛋糕了，想起來還真饞，今天經過街頭的麵包店，正好看到牛角麵包，突然很想吃，還是忍住了那股吃貨的內心，想想還是自己做吧，乾淨又衛生，簡單又方便，那接下來一起看看是怎麼做的吧。
【牛角麵包】
【所需食材】高筋麵粉，雞蛋，酵母，白糖，牛奶，玉米油，黑芝麻
【製作步驟】
1.先準備200克的高筋麵粉，再打入一個新鮮的雞蛋，再加入3克的酵母，15克的白糖，按照這個比例加就可以哦。
2.接著用90克的純牛奶和麵，一邊倒一邊攪拌，攪拌成面絮狀，再加入15克的玉米油，有黃油的可以用黃油代替玉米油，再下手揉成光滑的麵糰，我這裡大概揉了15分鐘左右。
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我也有好一段時間沒吃這種蛋糕了，想起來還真饞，今天經過街頭的麵包店，正好看到牛角麵包，突然很想吃，還是忍住了那股吃貨的內心，想想還是自己做吧，乾淨又衛生，簡單又方便，那接下來一起看看是怎麼做的吧。
【牛角麵包】
【所需食材】高筋麵粉，雞蛋，酵母，白糖，牛奶，玉米油，黑芝麻
【製作步驟】
1.先準備200克的高筋麵粉，再打入一個新鮮的雞蛋，再加入3克的酵母，15克的白糖，按照這個比例加就可以哦。
2.接著用90克的純牛奶和麵，一邊倒一邊攪拌，攪拌成面絮狀，再加入15克的玉米油，有黃油的可以用黃油代替玉米油，再下手揉成光滑的麵糰，我這裡大概揉了15分鐘左右。
3.接下來蓋上蓋子把揉好的麵糰醒發兩倍大。夏天熱，蓋上蓋子醒面很快的，但不要放在太陽下晒哦，一定要蓋個東西在麵糰上，防止麵糰乾裂。
0失敗牛角麵包做法，做法和比例告訴你，奶香鬆軟，不要太好吃！
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我也有好一段時間沒吃這種蛋糕了，想起來還真饞，今天經過街頭的麵包店，正好看到牛角麵包，突然很想吃，還是忍住了那股吃貨的內心，想想還是自己做吧，乾淨又衛生，簡單又方便，那接下來一起看看是怎麼做的吧。
【牛角麵包】
【所需食材】高筋麵粉，雞蛋，酵母，白糖，牛奶，玉米油，黑芝麻
【製作步驟】
1.先準備200克的高筋麵粉，再打入一個新鮮的雞蛋，再加入3克的酵母，15克的白糖，按照這個比例加就可以哦。
2.接著用90克的純牛奶和麵，一邊倒一邊攪拌，攪拌成面絮狀，再加入15克的玉米油，有黃油的可以用黃油代替玉米油，再下手揉成光滑的麵糰，我這裡大概揉了15分鐘左右。
3.接下來蓋上蓋子把揉好的麵糰醒發兩倍大。夏天熱，蓋上蓋子醒面很快的，但不要放在太陽下晒哦，一定要蓋個東西在麵糰上，防止麵糰乾裂。
4.在案板上抹上適量的油，防止麵糰放上去粘黏再次把醒好的面揉勻排氣，這個過程大概就揉幾分鐘就可以啦。
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我也有好一段時間沒吃這種蛋糕了，想起來還真饞，今天經過街頭的麵包店，正好看到牛角麵包，突然很想吃，還是忍住了那股吃貨的內心，想想還是自己做吧，乾淨又衛生，簡單又方便，那接下來一起看看是怎麼做的吧。
【牛角麵包】
【所需食材】高筋麵粉，雞蛋，酵母，白糖，牛奶，玉米油，黑芝麻
【製作步驟】
1.先準備200克的高筋麵粉，再打入一個新鮮的雞蛋，再加入3克的酵母，15克的白糖，按照這個比例加就可以哦。
2.接著用90克的純牛奶和麵，一邊倒一邊攪拌，攪拌成面絮狀，再加入15克的玉米油，有黃油的可以用黃油代替玉米油，再下手揉成光滑的麵糰，我這裡大概揉了15分鐘左右。
3.接下來蓋上蓋子把揉好的麵糰醒發兩倍大。夏天熱，蓋上蓋子醒面很快的，但不要放在太陽下晒哦，一定要蓋個東西在麵糰上，防止麵糰乾裂。
4.在案板上抹上適量的油，防止麵糰放上去粘黏再次把醒好的面揉勻排氣，這個過程大概就揉幾分鐘就可以啦。
5.麵糰揉好後擀成大面片，擀的不要太薄，不要太厚哦，擀的自己看著合適的厚度就行，再用刀把面片切成三角形，切的時候用擀麵杖當作咫尺不然就會切歪了。
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【製作步驟】
1.先準備200克的高筋麵粉，再打入一個新鮮的雞蛋，再加入3克的酵母，15克的白糖，按照這個比例加就可以哦。
2.接著用90克的純牛奶和麵，一邊倒一邊攪拌，攪拌成面絮狀，再加入15克的玉米油，有黃油的可以用黃油代替玉米油，再下手揉成光滑的麵糰，我這裡大概揉了15分鐘左右。
3.接下來蓋上蓋子把揉好的麵糰醒發兩倍大。夏天熱，蓋上蓋子醒面很快的，但不要放在太陽下晒哦，一定要蓋個東西在麵糰上，防止麵糰乾裂。
4.在案板上抹上適量的油，防止麵糰放上去粘黏再次把醒好的面揉勻排氣，這個過程大概就揉幾分鐘就可以啦。
5.麵糰揉好後擀成大面片，擀的不要太薄，不要太厚哦，擀的自己看著合適的厚度就行，再用刀把面片切成三角形，切的時候用擀麵杖當作咫尺不然就會切歪了。
6.再把三角形面片從寬的一頭捲起來，這樣牛角包的形狀就做好了，這樣依次卷好所以的牛角坯。
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麵包在南方這邊比較多，不怕你們笑話，在我的記憶當中，吃牛角麵包那是幾年前的時候了，那時候吃感覺好好吃，奶香四溢，裡面軟綿綿的奶油，叫人吃一口就難以忘記。那種難以阻擋的味道。
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【牛角麵包】
【所需食材】高筋麵粉，雞蛋，酵母，白糖，牛奶，玉米油，黑芝麻
【製作步驟】
1.先準備200克的高筋麵粉，再打入一個新鮮的雞蛋，再加入3克的酵母，15克的白糖，按照這個比例加就可以哦。
2.接著用90克的純牛奶和麵，一邊倒一邊攪拌，攪拌成面絮狀，再加入15克的玉米油，有黃油的可以用黃油代替玉米油，再下手揉成光滑的麵糰，我這裡大概揉了15分鐘左右。
3.接下來蓋上蓋子把揉好的麵糰醒發兩倍大。夏天熱，蓋上蓋子醒面很快的，但不要放在太陽下晒哦，一定要蓋個東西在麵糰上，防止麵糰乾裂。
4.在案板上抹上適量的油，防止麵糰放上去粘黏再次把醒好的面揉勻排氣，這個過程大概就揉幾分鐘就可以啦。
5.麵糰揉好後擀成大面片，擀的不要太薄，不要太厚哦，擀的自己看著合適的厚度就行，再用刀把面片切成三角形，切的時候用擀麵杖當作咫尺不然就會切歪了。
6.再把三角形面片從寬的一頭捲起來，這樣牛角包的形狀就做好了，這樣依次卷好所以的牛角坯。
7.把所有的面片全部卷好後二次醒發,醒發到牛角坯體積變大,再刷上一層蛋黃液,厚撒上一層黑芝麻。
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麵包在南方這邊比較多，不怕你們笑話，在我的記憶當中，吃牛角麵包那是幾年前的時候了，那時候吃感覺好好吃，奶香四溢，裡面軟綿綿的奶油，叫人吃一口就難以忘記。那種難以阻擋的味道。
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【牛角麵包】
【所需食材】高筋麵粉，雞蛋，酵母，白糖，牛奶，玉米油，黑芝麻
【製作步驟】
1.先準備200克的高筋麵粉，再打入一個新鮮的雞蛋，再加入3克的酵母，15克的白糖，按照這個比例加就可以哦。
2.接著用90克的純牛奶和麵，一邊倒一邊攪拌，攪拌成面絮狀，再加入15克的玉米油，有黃油的可以用黃油代替玉米油，再下手揉成光滑的麵糰，我這裡大概揉了15分鐘左右。
3.接下來蓋上蓋子把揉好的麵糰醒發兩倍大。夏天熱，蓋上蓋子醒面很快的，但不要放在太陽下晒哦，一定要蓋個東西在麵糰上，防止麵糰乾裂。
4.在案板上抹上適量的油，防止麵糰放上去粘黏再次把醒好的面揉勻排氣，這個過程大概就揉幾分鐘就可以啦。
5.麵糰揉好後擀成大面片，擀的不要太薄，不要太厚哦，擀的自己看著合適的厚度就行，再用刀把面片切成三角形，切的時候用擀麵杖當作咫尺不然就會切歪了。
6.再把三角形面片從寬的一頭捲起來，這樣牛角包的形狀就做好了，這樣依次卷好所以的牛角坯。
7.把所有的面片全部卷好後二次醒發,醒發到牛角坯體積變大,再刷上一層蛋黃液,厚撒上一層黑芝麻。
8.最後將做好的牛角坯放入烤箱，烤箱上下火調節到200度，烤20分鐘，烤好後就可以出爐啦，烤的過程中可以多觀察牛角麵包的顏色哦，看著金黃色就可以了。
0失敗牛角麵包做法，做法和比例告訴你，奶香鬆軟，不要太好吃！
麵包在南方這邊比較多，不怕你們笑話，在我的記憶當中，吃牛角麵包那是幾年前的時候了，那時候吃感覺好好吃，奶香四溢，裡面軟綿綿的奶油，叫人吃一口就難以忘記。那種難以阻擋的味道。
我也有好一段時間沒吃這種蛋糕了，想起來還真饞，今天經過街頭的麵包店，正好看到牛角麵包，突然很想吃，還是忍住了那股吃貨的內心，想想還是自己做吧，乾淨又衛生，簡單又方便，那接下來一起看看是怎麼做的吧。
【牛角麵包】
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【製作步驟】
1.先準備200克的高筋麵粉，再打入一個新鮮的雞蛋，再加入3克的酵母，15克的白糖，按照這個比例加就可以哦。
2.接著用90克的純牛奶和麵，一邊倒一邊攪拌，攪拌成面絮狀，再加入15克的玉米油，有黃油的可以用黃油代替玉米油，再下手揉成光滑的麵糰，我這裡大概揉了15分鐘左右。
3.接下來蓋上蓋子把揉好的麵糰醒發兩倍大。夏天熱，蓋上蓋子醒面很快的，但不要放在太陽下晒哦，一定要蓋個東西在麵糰上，防止麵糰乾裂。
4.在案板上抹上適量的油，防止麵糰放上去粘黏再次把醒好的面揉勻排氣，這個過程大概就揉幾分鐘就可以啦。
5.麵糰揉好後擀成大面片，擀的不要太薄，不要太厚哦，擀的自己看著合適的厚度就行，再用刀把面片切成三角形，切的時候用擀麵杖當作咫尺不然就會切歪了。
6.再把三角形面片從寬的一頭捲起來，這樣牛角包的形狀就做好了，這樣依次卷好所以的牛角坯。
7.把所有的面片全部卷好後二次醒發,醒發到牛角坯體積變大,再刷上一層蛋黃液,厚撒上一層黑芝麻。
8.最後將做好的牛角坯放入烤箱，烤箱上下火調節到200度，烤20分鐘，烤好後就可以出爐啦，烤的過程中可以多觀察牛角麵包的顏色哦，看著金黃色就可以了。
小青食記溫馨提示：1.麵粉的吸水性不一樣大家要預留一點牛奶哦，也不要面和的太稀
2.烤箱溫度供參考，大家烤的過程中直接觀察牛角麵包的顏色，這樣不會烤焦哈
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