說到廣東，不得不提及廣東的美食；說到美食，就不得不提廣東的湯品；說到湯品，就不得不說廣東鯽魚湯。鯽魚湯，是生活中常見的湯品，與其它類型的湯不一樣的是，鯽魚湯熬製的時間要短、食材要便宜很多。廣東的湯品講究小火慢燉，這樣出來的湯味道才會濃稠鮮美。鯽魚湯成功點就看湯是否呈奶白色，但是很多人煮出的成品卻沒有呈奶白色，這又是為什麼呢？
說到廣東，不得不提及廣東的美食；說到美食，就不得不提廣東的湯品；說到湯品，就不得不說廣東鯽魚湯。鯽魚湯，是生活中常見的湯品，與其它類型的湯不一樣的是，鯽魚湯熬製的時間要短、食材要便宜很多。廣東的湯品講究小火慢燉，這樣出來的湯味道才會濃稠鮮美。鯽魚湯成功點就看湯是否呈奶白色，但是很多人煮出的成品卻沒有呈奶白色，這又是為什麼呢？
相信很多廚房小白都犯過一個烹煮鯽魚湯的大忌，直接把洗好的魚放入鍋中水煮，然後放入其它的配料烹煮熟透即可，這樣的做法很容易出現魚湯不白，而且出來的湯會很腥，味道也不濃稠。若想要鯽魚湯的湯呈奶白色，這一步一定要做：首先把魚清洗乾淨，放入油鍋中煎至兩面金黃後放入熱水熬煮5分鐘，然後依次加入番茄、豆腐塊熬煮15分鐘，待湯汁呈奶白色後加入適量鹽即可。烹煮這一湯品，說簡單也簡單，只要把順序做好了，呈現的成品自然也是你想要的。
說到廣東，不得不提及廣東的美食；說到美食，就不得不提廣東的湯品；說到湯品，就不得不說廣東鯽魚湯。鯽魚湯，是生活中常見的湯品，與其它類型的湯不一樣的是，鯽魚湯熬製的時間要短、食材要便宜很多。廣東的湯品講究小火慢燉，這樣出來的湯味道才會濃稠鮮美。鯽魚湯成功點就看湯是否呈奶白色，但是很多人煮出的成品卻沒有呈奶白色，這又是為什麼呢？
相信很多廚房小白都犯過一個烹煮鯽魚湯的大忌，直接把洗好的魚放入鍋中水煮，然後放入其它的配料烹煮熟透即可，這樣的做法很容易出現魚湯不白，而且出來的湯會很腥，味道也不濃稠。若想要鯽魚湯的湯呈奶白色，這一步一定要做：首先把魚清洗乾淨，放入油鍋中煎至兩面金黃後放入熱水熬煮5分鐘，然後依次加入番茄、豆腐塊熬煮15分鐘，待湯汁呈奶白色後加入適量鹽即可。烹煮這一湯品，說簡單也簡單，只要把順序做好了，呈現的成品自然也是你想要的。
除了鯽魚湯，廣東比較出名的湯品還有排骨湯、豬肚湯、烏雞湯、蛤蜊湯、藥材湯等等一系列的湯品，每一款的營養價值又高又滋補。只有在廣東的家庭飯桌上，才能看到到，在外面的飯店以及餐館是很難喝的到如此滋補的湯品的哦。如果你身邊有認識廣東的朋友，一定要去傍下大腿，各種廣東湯品任你喝。最後補充一下部分網友的疑惑：怎麼煎出二面金黃不破皮呢？銘記煎魚前用生薑片擦鍋再放油煎魚就行啦。希望你看完這篇文章，你也能煮出奶白色的鯽魚湯！
說到廣東，不得不提及廣東的美食；說到美食，就不得不提廣東的湯品；說到湯品，就不得不說廣東鯽魚湯。鯽魚湯，是生活中常見的湯品，與其它類型的湯不一樣的是，鯽魚湯熬製的時間要短、食材要便宜很多。廣東的湯品講究小火慢燉，這樣出來的湯味道才會濃稠鮮美。鯽魚湯成功點就看湯是否呈奶白色，但是很多人煮出的成品卻沒有呈奶白色，這又是為什麼呢？
相信很多廚房小白都犯過一個烹煮鯽魚湯的大忌，直接把洗好的魚放入鍋中水煮，然後放入其它的配料烹煮熟透即可，這樣的做法很容易出現魚湯不白，而且出來的湯會很腥，味道也不濃稠。若想要鯽魚湯的湯呈奶白色，這一步一定要做：首先把魚清洗乾淨，放入油鍋中煎至兩面金黃後放入熱水熬煮5分鐘，然後依次加入番茄、豆腐塊熬煮15分鐘，待湯汁呈奶白色後加入適量鹽即可。烹煮這一湯品，說簡單也簡單，只要把順序做好了，呈現的成品自然也是你想要的。
除了鯽魚湯，廣東比較出名的湯品還有排骨湯、豬肚湯、烏雞湯、蛤蜊湯、藥材湯等等一系列的湯品，每一款的營養價值又高又滋補。只有在廣東的家庭飯桌上，才能看到到，在外面的飯店以及餐館是很難喝的到如此滋補的湯品的哦。如果你身邊有認識廣東的朋友，一定要去傍下大腿，各種廣東湯品任你喝。最後補充一下部分網友的疑惑：怎麼煎出二面金黃不破皮呢？銘記煎魚前用生薑片擦鍋再放油煎魚就行啦。希望你看完這篇文章，你也能煮出奶白色的鯽魚湯！
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