大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是美食好搭配美食小站，如果和我 一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎來這裡落腳小憩，感恩你留下最美的足跡。
涼拌萵苣絲
材料：萵筍、鹽、白醋、味精、糖、香油、青紅辣椒
做法：1、將萵筍去皮洗淨，切細絲；青紅辣椒切細絲；
2、將萵苣絲放在一個較大的容器裡，倒入滾開的熱水，迅速將萵苣絲燙一下撈出，過涼水，控幹水分；
3、把控幹水分的萵苣放在盆中，加青紅辣椒、鹽、白醋，味精，糖，香油拌勻裝盤即可。
涼拌海帶絲
材料：海帶、蔥、姜、蒜、小米椒、蠔油、鹽、雞精 、香油、生抽、香醋、香菜
做法：1、把蔥、姜、蒜切末，小米椒切小圈；香菜切碎；
2、海帶整條清洗乾淨後捲起來切成細絲進開水裡焯一下，多煮一會將海帶煮熟，撈出濾幹水；
3、將蔥、姜、蒜末、小米椒、香菜倒入處理好的海帶絲中，撒鹽，蠔油，雞精，生抽、香醋、少許香油拌勻即可。
涼拌白蘿蔔
材料：白蘿蔔、鹽、紅椒、香菜、糖、食用油、香醋、香油
做法：1、白蘿蔔洗淨剝去皮，切成薄片後切細絲；
2、把白蘿蔔絲放入一個大碗裡，放入少許鹽，用手抓擰均勻，放10分鐘，然後擠幹水分；
3、紅椒去蒂洗淨切細絲；香菜洗淨切寸段備用。
4、取一個大一點的碗，把白蘿蔔、香菜、紅椒放在一起，調入半小勺左右的鹽、糖和香醋；
5、起油鍋，倒入2大勺油，等油熱到幾乎要冒煙(7成熱)，關火，把油淋在白蘿蔔上面，再滴幾滴香油，攪拌均勻即可。
相關推薦
推薦中...