'不要錯過的幾道家常菜，今晚可以多吃兩碗飯了'
俗話說，民以食為天，食物不僅僅給予了我們溫飽，更是給予了我們心靈的慰藉，每一種食物，都有著自己獨特香甜的魅力，你最喜歡的美食是什麼呢？歡迎留言告訴我呀？
第一道：蝦滑絲瓜湯
俗話說，民以食為天，食物不僅僅給予了我們溫飽，更是給予了我們心靈的慰藉，每一種食物，都有著自己獨特香甜的魅力，你最喜歡的美食是什麼呢？歡迎留言告訴我呀？
第一道：蝦滑絲瓜湯
準備食材：絲瓜，新鮮的蝦，澱粉，鹽，雞蛋清，胡椒粉
1.先把絲瓜去皮清洗乾淨切成條狀，鮮蝦剝殼去掉蝦線，清洗乾淨剁成蝦泥，加入適量的澱粉，鹽，雞蛋清，胡椒粉順時針攪拌上勁，放置冰箱半小時
2.鍋裡燒開水，加幾滴油，用勺子一個個的舀起蝦滑，舀成一個個的圓子放進鍋裡，再把絲瓜條倒進去，蝦滑浮起就可以了，放些鹽調味就可以了。
吃起來清甜香滑，很美味簡單的一款鮮湯，營養也很豐富，沒有過多的調味，簡單的烹飪，卻賦予了食物本來的口感，相信你一定會喜歡的，快準備食材試試看吧。
第二道：香辣豬蹄
俗話說，民以食為天，食物不僅僅給予了我們溫飽，更是給予了我們心靈的慰藉，每一種食物，都有著自己獨特香甜的魅力，你最喜歡的美食是什麼呢？歡迎留言告訴我呀？
第一道：蝦滑絲瓜湯
準備食材：絲瓜，新鮮的蝦，澱粉，鹽，雞蛋清，胡椒粉
1.先把絲瓜去皮清洗乾淨切成條狀，鮮蝦剝殼去掉蝦線，清洗乾淨剁成蝦泥，加入適量的澱粉，鹽，雞蛋清，胡椒粉順時針攪拌上勁，放置冰箱半小時
2.鍋裡燒開水，加幾滴油，用勺子一個個的舀起蝦滑，舀成一個個的圓子放進鍋裡，再把絲瓜條倒進去，蝦滑浮起就可以了，放些鹽調味就可以了。
吃起來清甜香滑，很美味簡單的一款鮮湯，營養也很豐富，沒有過多的調味，簡單的烹飪，卻賦予了食物本來的口感，相信你一定會喜歡的，快準備食材試試看吧。
第二道：香辣豬蹄
準備食材：豬蹄，料酒，薑片，蒜，姜，大蔥，小蔥，幹辣椒，香葉，八角，桂皮，花椒，郫縣豆瓣醬
1.先把豬蹄冷水下鍋，放薑片，料酒，小蔥段，煮開焯水除血沫去豬蹄的異味
2.鍋裡熱油，放薑片，蒜，姜，大蔥，小蔥，幹辣椒，香葉，八角，桂皮，花椒，炒香，再加一些郫縣豆瓣醬炒出紅油，放入豬蹄翻炒均勻，加適量的鹽，生抽老抽調味上色，加適量的溫水大火燒開，轉小火燉煮一個小時-一個半小時左右
3.如果最後水還比較多，就開大火收收汁，煮好起鍋即可。
豬蹄特別的香辣，軟爛入味，特別的好吃，而且豬蹄是富含豐富的膠原蛋白的食物，吃起來糯糯的，肥的部分也不膩，香辣的口感，保證讓你吃得根本停不下來。
第三道：茄汁海鮮菇
俗話說，民以食為天，食物不僅僅給予了我們溫飽，更是給予了我們心靈的慰藉，每一種食物，都有著自己獨特香甜的魅力，你最喜歡的美食是什麼呢？歡迎留言告訴我呀？
第一道：蝦滑絲瓜湯
準備食材：絲瓜，新鮮的蝦，澱粉，鹽，雞蛋清，胡椒粉
1.先把絲瓜去皮清洗乾淨切成條狀，鮮蝦剝殼去掉蝦線，清洗乾淨剁成蝦泥，加入適量的澱粉，鹽，雞蛋清，胡椒粉順時針攪拌上勁，放置冰箱半小時
2.鍋裡燒開水，加幾滴油，用勺子一個個的舀起蝦滑，舀成一個個的圓子放進鍋裡，再把絲瓜條倒進去，蝦滑浮起就可以了，放些鹽調味就可以了。
吃起來清甜香滑，很美味簡單的一款鮮湯，營養也很豐富，沒有過多的調味，簡單的烹飪，卻賦予了食物本來的口感，相信你一定會喜歡的，快準備食材試試看吧。
第二道：香辣豬蹄
準備食材：豬蹄，料酒，薑片，蒜，姜，大蔥，小蔥，幹辣椒，香葉，八角，桂皮，花椒，郫縣豆瓣醬
1.先把豬蹄冷水下鍋，放薑片，料酒，小蔥段，煮開焯水除血沫去豬蹄的異味
2.鍋裡熱油，放薑片，蒜，姜，大蔥，小蔥，幹辣椒，香葉，八角，桂皮，花椒，炒香，再加一些郫縣豆瓣醬炒出紅油，放入豬蹄翻炒均勻，加適量的鹽，生抽老抽調味上色，加適量的溫水大火燒開，轉小火燉煮一個小時-一個半小時左右
3.如果最後水還比較多，就開大火收收汁，煮好起鍋即可。
豬蹄特別的香辣，軟爛入味，特別的好吃，而且豬蹄是富含豐富的膠原蛋白的食物，吃起來糯糯的，肥的部分也不膩，香辣的口感，保證讓你吃得根本停不下來。
第三道：茄汁海鮮菇
準備食材：番茄，海鮮菇，蔥，蒜，小米辣，生抽，胡椒粉，鹽
1.先把海鮮菇清洗乾淨放開水裡焯一下水，番茄劃十字刀放開水裡燙一下去皮，去皮後切成小塊兒，蔥，蒜，小米辣都切碎末
2.鍋裡熱油，放蔥蒜小米辣爆香，下番茄塊兒煸炒出汁水，加一點生抽，胡椒粉調味，適量的加一些清水
3.鍋裡的番茄湯汁濃稠的時候就把海鮮菇倒進去，加適量的鹽調味，翻炒均勻裝盤即可，撒點蔥花做點綴。
番茄熬出來的湯汁真的可以做好多好吃的，本身番茄自身做簡單的番茄炒雞蛋，那個湯汁拌著飯吃，就是幸福的味道，非常的滿足，如果你不喜歡海鮮菇的話，還可以用金針菇來做。
第四道：茶樹菇炒臘肉
俗話說，民以食為天，食物不僅僅給予了我們溫飽，更是給予了我們心靈的慰藉，每一種食物，都有著自己獨特香甜的魅力，你最喜歡的美食是什麼呢？歡迎留言告訴我呀？
第一道：蝦滑絲瓜湯
準備食材：絲瓜，新鮮的蝦，澱粉，鹽，雞蛋清，胡椒粉
1.先把絲瓜去皮清洗乾淨切成條狀，鮮蝦剝殼去掉蝦線，清洗乾淨剁成蝦泥，加入適量的澱粉，鹽，雞蛋清，胡椒粉順時針攪拌上勁，放置冰箱半小時
2.鍋裡燒開水，加幾滴油，用勺子一個個的舀起蝦滑，舀成一個個的圓子放進鍋裡，再把絲瓜條倒進去，蝦滑浮起就可以了，放些鹽調味就可以了。
吃起來清甜香滑，很美味簡單的一款鮮湯，營養也很豐富，沒有過多的調味，簡單的烹飪，卻賦予了食物本來的口感，相信你一定會喜歡的，快準備食材試試看吧。
第二道：香辣豬蹄
準備食材：豬蹄，料酒，薑片，蒜，姜，大蔥，小蔥，幹辣椒，香葉，八角，桂皮，花椒，郫縣豆瓣醬
1.先把豬蹄冷水下鍋，放薑片，料酒，小蔥段，煮開焯水除血沫去豬蹄的異味
2.鍋裡熱油，放薑片，蒜，姜，大蔥，小蔥，幹辣椒，香葉，八角，桂皮，花椒，炒香，再加一些郫縣豆瓣醬炒出紅油，放入豬蹄翻炒均勻，加適量的鹽，生抽老抽調味上色，加適量的溫水大火燒開，轉小火燉煮一個小時-一個半小時左右
3.如果最後水還比較多，就開大火收收汁，煮好起鍋即可。
豬蹄特別的香辣，軟爛入味，特別的好吃，而且豬蹄是富含豐富的膠原蛋白的食物，吃起來糯糯的，肥的部分也不膩，香辣的口感，保證讓你吃得根本停不下來。
第三道：茄汁海鮮菇
準備食材：番茄，海鮮菇，蔥，蒜，小米辣，生抽，胡椒粉，鹽
1.先把海鮮菇清洗乾淨放開水裡焯一下水，番茄劃十字刀放開水裡燙一下去皮，去皮後切成小塊兒，蔥，蒜，小米辣都切碎末
2.鍋裡熱油，放蔥蒜小米辣爆香，下番茄塊兒煸炒出汁水，加一點生抽，胡椒粉調味，適量的加一些清水
3.鍋裡的番茄湯汁濃稠的時候就把海鮮菇倒進去，加適量的鹽調味，翻炒均勻裝盤即可，撒點蔥花做點綴。
番茄熬出來的湯汁真的可以做好多好吃的，本身番茄自身做簡單的番茄炒雞蛋，那個湯汁拌著飯吃，就是幸福的味道，非常的滿足，如果你不喜歡海鮮菇的話，還可以用金針菇來做。
第四道：茶樹菇炒臘肉
準備食材：臘肉，茶樹菇，青椒，蒜，白糖，生抽，耗油，花椒，幹辣椒
1.先把臘肉清洗乾淨，切成片，茶樹菇洗乾淨，青椒清洗乾淨切成絲，蒜切碎
2.鍋裡熱油，放臘肉煸炒出油脂撈出控油備用
3.用炒了臘肉的油，裡面放蒜泥，花椒，幹辣椒爆香，放茶樹菇和青椒煸炒，茶樹菇煸炒變軟了就把臘肉倒進去翻炒均勻，添加適量的生抽和耗油，翻炒均勻即可起鍋。
臘肉是過年時候必不可少的美食，家裡會在過年的時候做很多的臘肉香腸，鄉下老家會把做好的臘肉香腸都用柏樹丫秋成黃，之後再放冰箱裡面，或者是放糧食的櫃子裡面，可以保存幾年的時間都不會壞，平時也可以享受到美味。
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