高鐵才不到100塊！隔壁廣東人都愛吃的這座城，看了立刻想去……
最近陸陸續續都有在寫廣西的城市，因螺螄粉結緣，沒想到越寫越是愛上了。
柳州有螺螄粉，南寧有老友粉，而還有個城市，竟能把廣東和廣西的美食都交揉在一起，來一趟能吃得完全停不下來：
這個地方就是阿布跟花吃姐姐推薦過很多次的梧州，它在廣西的東部，離廣東很近，又是粵語的發源地之一。
梧州有一座騎樓城，就像一個露天的市井博物館。當你走在這裡的老街道，看著排排騎樓，會有漫步在廣州街頭的錯覺。
圖片來源：@gezigao
但街頭巷尾出現的粉店螺螄店，又提醒著你，這是在廣西。
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因為地理位置的原因，在梧州，你既能喝到正宗廣式早茶，又能吃到諸如酸嘢、螺螄粉等很本土的廣西美食，這兩種截然不同的風味在梧州居然結合得相當完美。
所以吶，不少人會把梧州作為一個專門吃吃喝喝的目的地，在這兒，既能喝老火湯，又能嗦粉嗦螺，不可謂不神奇。
圖片來源：@雨中游楚庭
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加上梧州離廣州也就高鐵一個半小時的距離，票價才76塊錢，就是廣東朋友也總是會在週末過去吃一吃。
今天就來聊聊這座神奇的城市，到底都有什麼好吃的，讓兩廣吃貨都流連忘返。
1.冰泉豆漿館
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冰泉豆漿真的很有名了，而且已經有了許多分店，白雲山腳下的這家館則是最老的一家。很多人來更多是為了情懷。
當然這裡排隊的人很多，所以要麼就是很早很早來，要麼就臨近中午大家都吃飽了來，不然會等到哭泣。
要說他家豆漿真的相當醇香濃郁了，冰泉豆漿本身會比較甜，建議不嗜甜的盆友可以多點一碗淡豆漿兌著喝。
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說起來冰泉豆漿館也是個喝早茶的好地方，因為店裡有很多粵式小食。不過搭配豆漿的還是多以炸物為主，比如油條、炸牛奶、春捲和雞蛋球等。
其中最受歡迎的是雞蛋球，也叫沙翁，雞蛋香味濃郁，甜度適中，口感蓬鬆，味道很不錯咯。
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花生蕉葉籽會偏甜，但外皮輕薄軟糯粘牙，裡面咬開有香口的芝麻、花生和紅豆，也是很多食客會點的招牌。
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香芋角是鹹口的，裡面除了有糯香的芋頭，還加入鹹香臘肉丁，推薦。
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人均：25元
地址：萬秀區白雲路冰泉裡6號
2.炳記牛味粉店
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嗦粉是廣西美食的靈魂。炳記牛味粉店是梧州的老字號了，也是很多梧州人的心頭愛，他開在騎樓下，欣賞建築的時候順便可以打個卡。
他家配料超級多，尋常的牛肉就不說了，牛展、牛雜、牛腱、叉燒、排骨應有盡有，還有搭配的辣椒紫蘇腐竹等等，看著就很饞了。是蹲在路邊也要空盤的美味。
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特製河粉薄透晶瑩，湯底醬香濃郁，牛肉牛雜都是燉了足夠的時間，入味軟爛......吸溜一口落肚，彈韌爽滑的河粉真真叫人難忘啊。
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叉燒河粉也是不錯的選擇，他家用了豬頸肉，烤的外脆內滑嫩，叉燒肉還帶著一丟丟鮮甜，再勺一點辣椒醬，真是試過返尋味。
以及炸腐竹也是必點項，把腐竹浸泡在湯裡十秒鐘，就能吃到鮮甜入味豆香濃郁的腐竹了。
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人均：10元
地址：萬秀區四坊路58號
3.珍威腸粉店
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開了三十多年的珍威也一定要打卡啊，阿布有位梧州朋友就說，從小吃到大的珍威，是他離家多年都會想念的味道。
雖然說環境比較一般，但他家的腸粉即使特地來吃，也不會讓你失望。
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他家的腸粉超級便宜，基本都不超過5元，但是分量相當足夠。
雖說腸粉的粉皮不是那種特別薄的，甚至有點偏厚，但絲毫沒有影響它滑溜溜的口感。加肉加蛋都不錯。
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跟阿布在廣東吃過的腸粉不同，珍威的腸粉還有酸甜口感，嘩啦一大勺酸甜汁澆上去，再挖一勺辣椒，一口下去脣舌都是享受。
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人均：10元
地址：萬秀區阜民路1號
4.正宗梧州牛腸酸
圖片來源：@美食攝影-俏小姐
牛腸酸是廣西的名小吃（原產地賀州），看起來是跟牛雜沒差，但口感上更有廣西風味：酸、甜、辣、鹹幾味並重，非常獨特。
而梧州這家正宗牛腸酸，算是當地網紅店了，來往的人都會去打卡一下。
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牛腸酸的老闆很好客，不確定自己喜不喜歡這個味道的，可以先嚐嘗他家的湯底。
據說湯底使用酸梅、檸檬熬製，酸甜帶辣很開胃。
不過美中不足的是牛雜比較脆韌，不太好嚼爛，比較愛軟爛口感的盆友接受無能。
圖片來源：@美食攝影-俏小姐
圖片來源：@美食攝影-俏小姐
人均：20元
地址：萬秀區大南路騎樓街商業街內
5.大東大酒家
圖片來源：@美食攝影-俏小姐
梧州還有一味名菜紙包雞，做法相當獨特，雞肉醃製後包裹油紙，連著油紙一起下鍋油炸至雞肉金黃而成。據說這道菜起源於清朝，時間悠長，還上過紀錄片呢。
而要問紙包雞哪家強，大東大酒家必須擁有姓名。他家的紙包雞論份來賣，一人份15元，足夠嚐鮮。
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打開油紙的畫面過分誘人，雞肉上彷彿刷了一層蜜糖般油潤金黃，浸飽湯汁後的雞本人皮脆肉嫩，大概是調料的關係有點偏甜，肉香味包裹舌尖。
紙包系列還有排骨可以選擇，同樣不錯吃。
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椒鹽竹腸是意料之外的驚喜，竹腸清洗的很乾淨，吃在嘴裡脆嫩爽口，再加上椒鹽佐味，是下飯的一把好手。
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人均：60元
地址：萬秀區南環路20號
6.粵友餐廳
圖片來源：@廚師的公子哥
粵友餐廳也是梧州很值得打卡的一家，同樣有紙包雞，不過他家只能按一隻雞的分量來點，味道偏鹹，價格也不便宜，所以只想嘗一嘗的話，可能大東比較合適。
但粵友也有當家招牌啊，就是這味白果豬肚湯咯。以瓦煲熬煮而成，湯端上來已呈奶白色，香氣微淡卻悠長。
白果粉糯，豬肚軟綿，湯濃郁卻不油膩，大喝三碗才夠。
圖片來源：@不太傻的傻妞
個人覺得粵友的蔥油魚比紙包雞更有名，將草魚炸熟，用切碎的青蔥調製甜汁兒，待上桌之後才淋上魚身。
炸過的魚皮脆肉軟，空口吃也清甜。沾了汁的魚肉更多蔥香風味，是會讓人驚豔的好吃。
不過魚本身很大，感覺要三五好友來吃才划算呢。
圖片來源：@得閒到處威
另外要推薦芋頭南瓜煲，芋頭真是跟所有菜都搭好嗎！
芋頭綿綿的，南瓜甜甜的，出鍋還撒上了椰絲，更加一抹椰子的清甜，是很不錯的出品。
圖片來源：@ KY_13
人均：60元
地址：萬秀區大東上路175號
7.水師營飲食店
圖片來源：@得閒到處威
水師營大排檔在龍母廟附近，店老房子老，開在騎樓下，是正宗的粵西風味菜哦。
招牌菜黃豆炒大腸是我第一次看到的搭配，豆粒兒像是油炸過，大腸韌感十足，但也不太好咬就是。
圖片來源：@得閒到處威
酸菜炒牛肉是我的愛，據說酸菜是店家自己做的，酸甜可口，牛肉本人也是醃製過了，滑嫩大塊，鑊氣十足。
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紫蘇炒筍這真的很廣西，紫蘇的香草氣息與筍的清甜混在一起，莫名的搭。
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還有長尾螺雞煲，雞肉和螺肉都很入味，唯一有點遺憾的是，吃過的盆友都說雞肉太柴啦，要是滑軟一點會更好。
圖片來源：@得閒到處威
人均：59元
地址：萬秀區桂林路6號
8.醒醒田螺
圖片來源：@好吧都用過
醒醒田螺是阿布老早就聽說過的名字，來梧州是不能不去打卡的。環境也是真的不咋地，但勝在味道好。
走進店裡會聞到螺螄的腥香味，是那種沉澱了很久的味道。
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喏，螺有大小之分，大的是田螺，個大肉厚；小的是石螺，比較適合嗦螺厲害的盆友。
醒醒家的螺湯說是用了草藥熬製，還別說，湯裡真的能喝到甘甜香氣呢。
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他家配料也是能吃到飽，炸腐竹、豆卜、麵筋、酸筍、蘿蔔......樣樣都可以泡螺湯吃。
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人均：20元
地址：萬秀區大中路悅和大廈1層
9.健記湯圓
圖片來源：@懸嫿
健記湯圓真的相當old school，湯圓只有鹹甜兩味可選，但不阻礙他家成為梧州人逢年過節都要買來吃一吃的存在。
熱騰騰的鍋子裡煮著一個個乒乓球大小的湯圓，三個就能吃到飽。
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鹹口的湯圓厲害了，裡面包入了臘腸碎、叉燒肉、花生和香蔥，在粘糯不斷的湯圓皮下居然藏了這麼有層次的味道，粉了！
圖片來源：@抱個暖爐
甜湯圓也沒有輸，裡面的配料有花生碎和椰蓉，口口清甜軟糯，再配上用作湯底的紅糖姜水，吃完一碗整個人暖粒粒。
圖片來源：@Dragon
人均：5元
地址：萬秀區南環路11號
10.五福堂龜苓膏
圖片來源：@霧濛濛_8885
梧州龜苓膏阿布並沒有忘記，放到最後是因為，大吃大喝之後，非常需要一碗龜苓膏來清清火啦。
雙錢龜苓膏可以說是代表作，它分佈在這座城市的各個角落。但今天要介紹的五福堂，卻是本地人特地給我推薦噠。
原味龜苓膏會帶點苦，一般來說加椰汁或蜂蜜就很棒了，不過阿布也很愛原味的微澀清爽。
圖片來源：@美食攝影-俏小姐
當然店裡還有很多配料可加，尋常的紅豆啦，西米露啦和水果等等。強烈推薦加椰汁芋泥的！
別看搭配聽著奇怪，芋泥會在舌尖化開，香糯軟甜，完完全全中和了龜苓膏的苦，贊。
圖片來源：@吃飯請叫上我
圖片來源：@霧濛濛_8885
人均：10元
地址：萬秀區文化路11號
對了，最後再推薦一個剛種草的地方，名叫四洲島，也在梧州，是一個非常有古早味的小島，有計劃去梧州的朋友不妨去那兒看看。
梧州的美食不在高樓裡，而是多數都藏在騎樓小巷。比如芳記粉店、鳳姨老友粉，即使隨便走走，說不定也能碰上幾家頗有年頭的老店。
跟花吃姐姐聊聊，“梧州還有什麼厲害的美食？”
本文圖片均來源於大眾點評/ins
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