早茶在廣州人心中的地位有多高，相信大家都有所瞭解或體會了。
在廣州，上至90老翁，下至3歲小孩，都對“一盅兩件”愛得深沉，如果說有什麼能讓我連吃一週不覺膩味，估計就只有早茶了。
今天讓我帶著你“吃”10家廣州特色早茶，一鍵收藏，下次朋友來廣州就不怕找不到好地方喝茶了。
- 白天鵝 -
摘下米其林星星的早茶
這家店的威水史很多：米其林一星餐廳，廣州唯一一家黑珍珠三鑽餐廳…更是老廣心中經典好餐廳的代表。無論老少，相信不少人都有來這裡跟這個經典的假山流水合照過～
羊城鮮蝦餃（68元）
外皮的厚薄軟韌剛剛好，能透過半透明的皮隱約看到裡面紅紅的蝦肉。
蝦肉新鮮爽口，非常彈牙！可惜裡面加的紅蘿蔔絲味道有點重，個人不太喜歡，不過口感上是有加分的！
慄蓉天鵝酥（65元）
一定要趁熱吃！能感受到香酥的外皮入口即化的感覺！中間的栗子蓉也很幼滑，甜度適合。
生滾豬肝粥（60元）
粥是濃稠綿密的，豬肝厚而爽滑，好吃！要說缺點的話就是份量太少了，不夠吃哈哈哈。
茶水很好喝，服務也不錯，不過總體來說並不驚豔，所以性價比實在不足。
店名：白天鵝賓館·玉堂春暖餐廳
地址：荔灣區沙面南街1號白天鵝賓館3樓
營業時間：週一-五11:30-15:00，17:30-22:00；週六日8:00-15:00，17:30-22:00
- 丘大6仔記 -
五星級主廚打理的平價茶樓
這家店，由前白天鵝總廚親手打理。據說總廚已經在白天鵝幹了35年，由於酒店規矩多，他又一心想做創新點心，就乾脆辭了白天鵝總廚職務，專門開了這家店一嘗所願。
有多好吃，看看店門旁的各種名人合影，就可見一斑。
丘大靚蝦餃（21元）
可以看得出來，蝦餃皮比較厚一點，但內餡非常實在！每個蝦餃裡至少包了4-5個蝦仁，味鮮爽口，絕對是新鮮蝦肉！
手打羊肉燒賣（18元）
據說是這裡最受歡迎的點心！賣相一般，但入口驚豔！
肉汁豐腴，加了一點孜然調味點睛，再加上羊肉本身新鮮，滋味超乎我想象！如果不抗拒羊肉一定要試試！
果仁拿破崙酥（18元）
無論甜度和口感都恰到好處。尤其是能同時做到奶油不膩、果仁香脆、酥餅酥脆，實在不易。
店名：丘大6仔記
地址：海珠區濱江東路525號海琴灣商鋪二樓（近地鐵鷺江站）
營業時間：8:00-15:00，17:00-22:00
- 百味鮮 -
西關大屋裡嘆早茶
這家開在西關大屋中的茶樓，有兩個特色點心尤其吸引我：bb拳頭大的蝦餃、廣州少有的糖沙翁。
經典糖沙翁（14元）
絕對是我經典的童年回憶！可惜工藝複雜且利潤不高，所以現在很多茶樓都不做了…出色的糖沙翁甜蜜迷人，外脆內軟，溼潤有蛋香。
可惜這次的沙翁好像出品比以前差了一點。蛋香不足，但口感還是在線的！
巨型蝦餃皇（29元）
一上桌我們就被震住了！雖說沒有成人拳頭大，但確實有bb拳頭那麼大！
咬開就能看到裡面的大蝦肉球！完全沒有偷工減料，感覺吃一個就半飽了！
店名：百味鮮靚點皇
地址：荔灣區寶源路121號（近地鐵長壽路站）
營業時間：8:00-21:00
- 西關人家 -
廣州少見的推車仔賣茶點
來這裡可以體驗舊時在點心車現場挑點心的感覺，超懷念的！
不過這樣的缺點也比較明顯，事先蒸好的點心放久了容易流失水分，我們從點心車上拿的蝦餃就很讓我失望了…外皮居然是硬的...
腐皮卷等比較溼潤的菜品還是OK的，但如果很在意點心新鮮程度的小夥伴慎選哈！
店名：西關人家
地址：荔灣區德星路9號荔灣廣場南塔3樓
營業時間：7:00-22:00
- 華師陶園 -
跑到大學飯堂裡喝早茶
華南“吃飯”大學的大名果然不是蓋的！華師陶園早茶物美價廉，我這一頓早茶花了40塊，吃了5種點心！但只在週六日開，地點在二樓。早上7點開賣，想來要早起。
蝦餃
大小剛好，一口吞掉。
糯米雞
值得誇，趁熱吃，材料很多，也不會調味過膩。
店名：陶園
地址：天河區中山大道西55號華南師範大學內（近地鐵華師站）
營業時間：早茶是週六日早上7點開賣
- 九龍泉餐廳 -
人均30的白雲山泉水早茶
隱藏在白雲山頂的九龍泉景區內，知道的人不多。茶館依山而建，綠樹環抱，清新又愜意～
點心都是現點現做的，每天早上10點半過後就停止供應早茶了，想來一定要趕早！
金銀蒜蒸排骨（18元）
用金銀蒜蒸出來的排骨，把排骨的鮮香完全引了出來。肉質很鮮嫩，味道和口感都值得高分。
名醬蒸鳳爪（18元）
軟糯迷人，用牙齒輕輕一抿就能斷開，我不知不覺就消滅了一整份。
店名：九龍泉餐廳
地址：白雲區白雲山九龍泉內
茶點供應時間：7:00-10:30
- 榮華樓 -
百年老字號
曾經風頭一時無兩的百年老字號，現在已經被不少人遺忘了。有人說，被點心皇子併購後的榮華，沒有了以前的味道。雖然不知道以前的味道到底是什麼，但親口嘗試之後，這裡的點心出品給我的印象並不差。
燒賣皇
飽滿的豬肉餡，新鮮的蝦肉，爽口的蟹子，無論分量還是味道都非常出色。
榮華一口酥
首先口感夠酥脆，表層的肉鬆和芝麻進一步提升整體的口感，又不會太鹹，堪稱優秀。
店名：榮華樓（點心皇子總店）
地址：荔灣區龍津東路708號（近地鐵陳家祠站）
營業時間：8:00-23:00
- 還有這些優秀又經典的老字號們 -
陶陶居，連《舌尖》都青睞的老字號茶樓。最為人熟知的第十浦路老店現在正在閉店裝修，期待重新開業的那天～
廣州酒家，直接以地名來命名，聽就知道有多威水！相信大家沒吃過都一定聽過！
蓮香樓，我最記得大堂這盞華麗的巨型蓮花水晶吊燈，一掛就是幾十年，到現在還依然璀璨～
以上！我知道，廣州的茶樓還有很多很多很多很多，這裡只是冰山一角，歡迎大家補充安利，得閒一齊飲茶啊！