敦煌這家麵館卻主賣驢肉，靠著這幾道特色菜品生意逐漸火爆

達達愛美食

1/6 敦煌市內最有名的驢肉店就是這家達記，中午過來時，用餐人數非常多，還有許多是旅遊團的客人，散客要跟人拼桌才有位子。

2/6 醬驢肉\/斤￥38 我當然是不可能買一斤吃，記得我好像買半斤驢肉吧。服務員會先送上一小碗蒜末和一碗辣椒油，桌上還有黑醋

3/6 不知道要怎麼吃，傻傻的直接拿肉沾辣椒油吃，一旁的服務員和大嬸都笑了，他們很熱心的跟我說，要先將辣椒油加到那碗蒜末裡，然後再加入烏醋，這樣才是沾驢肉的醬料，於是我就這樣做了，果然醬料的味道更好了，又香又辣又酸還帶著蒜味，相當不錯

4/6 驢肉的作法其實和滷牛肉非常像，不過驢肉的肉質比較鬆軟，組織比較散，但是吃起來卻有一股不同於牛肉的甜味，而且有筋的部分QQ的很好吃，沾特調的醬汁吃更是美味，驢肉還蠻特別的，不錯。

5/6 驢肉黃麵（小）￥7 驢肉黃麵是敦煌的名小吃，乍看之下，非常像是義大利肉醬面，不過吃起來倒是比較像炸醬麵的味道，黃麵也是敦煌的名麵，口感非常的Q又有勁，很好吃的麵條

6/6 驢肉醬的肉不是吃的很出來，切的蠻細碎的，不過搭配麵吃還不錯，我還學當地人的吃法，把沾驢肉的醬料淋上去，吃起來的味道更重更好吃。

2017-08-02

更多精彩

'廈門八市邊上這家沙茶麵，30年傳承，滿滿地道古早味'

"如果問一個廈門人，最地道的廈門小吃是什麼，十有八九會回答沙茶麵。而我的同學親戚們，常年在外地打拼，回到廈門的第一件事便是去吃一碗沙茶麵。對於廈門人來說，這碗沙茶麵已經不僅僅是美食這麼簡單，吃得更多的可能是情懷，對於遊子來說，那便是鄉愁了。廈門做沙茶麵的商家很多，有這樣一家...

沙茶麵沙茶醬美食廈門小吃粽子豆乾五香粉 2019-09-18

'平頂山這家“現蒸米皮店”，每天400碗不夠賣，肉夾饃酥到掉渣'

"| 壹 | 從鄭州火到平頂山的現蒸米皮店 1 | 想吃要趁早這家小店，大家排隊很任性應粉絲呼聲我們來到這家老牌現蒸米皮店，聽食客介紹這家店主打米皮現蒸現賣，在聯盟路火了一年多，附近的上班族們寧願不午休也要排隊吃上這一口......... 2 | 360°自拍溫馨格...

肉夾饃魚丸油潑辣子米線平頂山芝麻醬美食辣椒木耳豆芽那伽 2019-09-16

'自從學了這幾道家常菜，每週要做兩三次，連吃三碗飯才過癮！'

"自從學了這幾道家常菜，每週要做兩三次，連吃三碗飯才過癮！綠色家庭小菜園今天小炒鴨胗材料：鴨胗200克尖椒3個色拉油適量食鹽適量雞精少許蔥適量姜適量蒜適量花椒少許料酒2大匙生抽1.5小匙蠔油1小匙香油半小匙澱粉1小匙白糖半小匙郫縣...

杏鮑菇青椒洋蔥生抽花椒辣椒生薑郫縣豆瓣醬老抽醬油番茄沙司蒜茸鯽魚豆腐料酒美食蠔油牡蠣胡椒粉雞蛋油潑辣子香油 2019-09-14

'究竟是什麼讓大同人會跑來這家晉味餐館？靠實力安排你'

"山西以晉為名，在吃妹兒心裡一直是家鄉的屬地。崗們大同人都是無吃不歡的代表哪裡好吃就往哪裡擠尚味鮮坐落於御河東路碧水雲天御河灣一期南門45號底商店內選料考究，食材新鮮，突出原汁原味看似中規中矩的菜餚實則藏著與眾不同的口味健康衛生中式的裝修風格，清新優雅讓你在鬧市中享受一份寧...

美食豆腐芝麻醬肉乾溫暖冬至茄子山西大同酸奶莜麥魯菜客家菜蓮藕黑豆桂花豬籠草 2019-09-10

'自從學會千層餅這個做法，我家連麵包都不買了，每次做大家都嫌少'

"麵食是北方人的主食之一，身為地道的北方人，我家平日裡離不開面食，尤其對發酵麵食情有獨鍾。發酵麵食鬆軟可口，還能養胃，所以，隔三差五就會蒸饅頭花捲吃，家裡有老人和孩子，發酵麵食更是離不開。而在多種多樣的發酵麵食中，千層餅是一種比較特別的存在。說到千層餅，相信很多人都會不由自...

千層餅麵包花捲芝麻五香粉椒鹽美食酵母 2019-09-08

'上海這家經典街坊生煎館，結合了傳統清水和渾水優點食客絡繹不絕'

"經常吃上海生煎的朋友都知道上海生煎是分兩個派別的，一個是傳統的清水派，一個是當下相對主流的渾水派，清水派是發麵制皮，越嚼越香，特別是酥底那煎制帶來的香酥口感，就算是光吃皮，也挺美味的。但是有些朋友會覺得清水比較口乾，所以後來的湯汁豐盈的渾水反而成了主流。那麼今天之所以毛哥...

美食上海芝麻 2019-09-06

'一家“不務正業”的麵館，鍋盔賣得比面火爆，不到下午就賣光了'

"要說到起成都的美食，那不得不提到的就是各個大街小巷，而在其中，最出名的大街小巷一定就要數建設路了，不單單是成都本地人很喜歡去巷子裡吃吃喝喝，就連外地朋友來到起成都，也要來到建設路一探究竟。而在建設路上，有那麼一家小小的麵館，讓人流連忘返的不是他們家的面，而是老闆個人做的鍋...

鍋盔美食椒鹽紅糖跳槽那些事兒麵條兔子成都辣椒燒烤裝修 2019-09-05

'鞍山人去體驗錦州這家特色菜館，還有這種美食你知道嗎？（1）'

"跟朋友來錦州旅遊，朋友在錦州上的大學，他特別推薦了錦州的這家特色美食榮鵬有好幾家分店都看著門臉很大，我們選的這家門庭若市、環境門口裝的很氣派，車水馬龍。孜然牙籤肉，菜量足足著名的東北菜皮凍蘸蒜醬著名的東北菜肘子肉蘸蒜醬來了條萬州烤魚，食材滿滿的，魚都被蓋上了菠菜熘肝尖吃東...

美食錦州孜然烤魚豬腳菠菜小白菜扇貝 2019-09-03

'掛羊頭賣魚肉？運城還有這麼一家“不正經的店”，這家羊頭館要火'

"一家不正經的店“掛羊頭賣魚肉”在運城，吃羊肉的地方遍地都是，但是，對於不愛吃羊肉的小編來說，卻苦不堪言。不過在一次偶然的機會下，小編髮現一家“不正經”的店，居然，掛羊肉賣魚肉。據說，這家羊頭館，是多年的老字號，當年在門口排隊的人可謂是人山人海。不過，由於蘆子溝拆遷，這家店...

魚美食運城跳槽那些事兒草魚溫暖冬至鯉魚辣椒黃瓜農家樂 2019-09-03

'石家莊這幾家不吃會留遺憾的蒼蠅小館，便宜又好吃~'

"醬豬蹄在工農路和紅旗大街交口，一個老爺爺推車賣的豬蹄。他家的豬蹄超級好吃，特別軟糯，特別香，一個根本吃不夠，這是一個老爺爺賣的，每天大概五六點出來，已經賣了快二十年了，每天限量一百個，按斤賣的，大概20塊左右一個。布袋饃布袋饃顧名思義就是布袋形狀的饃夾菜，這是一種石家莊比...

石家莊美食豬腳肉夾饃小吃北國商城培根蒼蠅發現佩奇 2019-09-01

'用屁股擀麵？南安這家店，用匠心挑動你不將就的味蕾'

"很多時候最打動人的不是山珍海味也不是豪華的米其林三星用心製作的料理哪怕一飯一面都足夠打動人心泉州就有一種面讓我們只是看到製作過程就不禁驚歎出聲用手擀麵很常見但如果告訴你有人用屁股擀麵你會不會很驚訝？傳承百年承載幾代人的美食技藝說起“屁股面”，大多數人第一反應是困惑。而在南...

美食麵條南安手工藝泉州米其林輪胎炒麵香菇 2019-09-01

'成都這家麵館的寬紹面又為成都貢獻了一個新的面種'

"物種的多樣性構成了我們這個世界五彩繽紛，怪異詭祕的奇觀景象，為我們的好奇帶來了無窮無盡的驅動力量和愉悅心境，食品的多樣性給我們的身體帶來了此消彼長，共同成長的健康均衡。據專家分析，一個人每天的攝食品種在二十五到三十種屬於正常狀態，低於這個數字，長期以往，我們的健康就要受到...

餛飩成都美食油潑辣子魷魚跳槽那些事兒芝麻辣椒溫暖冬至芹菜 2019-08-31

'豆角燒茄子，土豆燉排骨..學會這幾道家常菜，別人肯定誇你手藝好'

"大家好我是食味四季，今天給大家分享幾道家常菜的做法，最初的記憶，還是家的味道話不多說，就叫我一一分享這久違的味道吧，學會了記得在家人和朋友面前露一手哦。一：豆角燒茄子準備原料：豇豆，長茄子，配料：紫蘇，白糖，耗油，豆豉，幹辣椒做法：1，豇豆切段，長茄子改刀切條，然後加...

茄子排骨青椒豇豆料酒花椒豆豉老抽大盤雞竹筍香油醬油黃醬美食啤酒芫荽蒜茸油潑辣子調味品 2019-08-31

'家有孕婦的，這幾道美食很適合孕婦朋友們吃哦'

"相信很多懷孕的準媽媽在懷孕後，在飲食上不僅要對自己負責，更重要的是對胎寶寶負責。下面就介紹四款準媽媽們吃了既營養又對胎兒有益健康的食物。孕婦是一生中的特殊階段，生一個健康聰明的小寶寶，又是每個孕婦的最大心願。科學地選擇食物不僅有利於母體健康，更有益於胎兒的發育。話不多說直...

美食木耳料酒鵝肝雞湯香油味精懷孕醬油胡椒粉銀耳帶魚雞蛋胡蘿蔔牛奶魚蘿蔔 2019-08-30

'午餐吃什麼？試試這幾道家常菜，好吃實惠，新手一學就會'

"大家好，我是寧靜的晴空，愛美食、愛分享。這裡是食材好搭配美食小站，每天為你精心整理分享幾道家常小菜，做飯做菜無非就是鍋碗瓢盆、柴米油鹽醬醋和多種調料之間相互配合巧妙搭配，奏響最美的“交響曲”，達到味覺的升級，滿足每個人對美食的追求。如果和我一樣您也喜歡美食、喜歡做菜，歡迎...

美食排骨萱草生抽雞蛋花椒老抽蠔油料酒黃酒豆豉青椒蒜茸白酒調味品良心國貨大賞 2019-08-30

'麵館怎麼熬製骨頭湯的？又濃又白，牢記這2點技巧，學會自己開店'

"\t大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！骨頭湯是很有營養的，所以很多家庭在日常生活裡就會用骨頭湯做一些其他的。其實我們平時會經常見到那些主打是骨頭湯熬製的麵館，但是到底是不是真的，我們就不知道了。我們到麵館裡就能看到裡面的骨頭湯都...

美食面片湯和牛豬腳雞 2019-08-28

'麵粉不要只蒸饅頭了，試試這個新做法，比肉還香，我家一週吃5次'

"大家好，我是橘子，今天分享一個不用烤箱做“紅豆麵包”的家常做法，健康美味，給孩子吃也放心這個做法還是源於一位粉絲朋友的留言，說想做麵包，但是家裡又沒有烤箱，問我有沒有不用烤箱做麵包的方法，然後我試著把做好的麵包胚放進鍋中蒸，出鍋的時候我驚呆了，沒想到顏色比烤的還漂亮，口感...

麵包雞蛋紅豆酵母芝麻美食烹飪技巧服裝茄子桔子 2019-08-28

'這道紅紅火火的特色辣子雞，在家也可以做，感覺比餐館做的還好吃'

"大家好！歡迎來到「@談食者康大王」，我是你們的大(da)康，康大（dai)王。談食者、談食、以食會友！辣子雞是一道經典的川渝地區的特色傳統名餚。營養豐富，味道鮮美，雖然是同一道菜，但各地都有不同的製作方法有著不同的特色，深受人們的喜愛。成品的辣子雞，菜色澤棕紅油亮，麻辣...

辣子雞生抽美食花椒辣椒老抽胡椒粉文章雞蛋豆瓣醬芝麻收藏 2019-08-28

'你在廣安有聽說稀面這道特色麵食嗎？我也是才聽說，不知道好吃嗎'

"每個城市都有自己的風格，南京的秦淮風月，北京的皇城味道，成都的閒庭悠然，今天我們講的就是四川廣安這個城市，廣安是一塊神奇的土地，光是美食就孕育出了麻哥面、嶽池米粉、黃嘉鮮肉湯圓、段豬腳、石埡香酥麻團、鹽皮蛋等等等等，但是今天給大家講的這道美食就連很多廣安人都沒吃過，沒聽過...

美食麵條廣安雞蛋醬油米粉小吃鼎邊糊紅薯豆瓣醬生薑嶽池豬腳溫暖冬至煎堆 2019-08-28

'這1鍋有葷有素，飯店1份賣200元，自己在家做只要幾十塊，真實惠'

"不知道從什麼時候起，開始流行起了這道美食，葷素一鍋出，烹飪過程中不加水，靠獨特的醬汁和食材本身的水分將食物燜熟，它的新奇做法和鮮美的味道俘獲了眾多食客，它就是近幾年的創意菜餚，三汁燜鍋。三汁燜鍋可謂是這兩年比較火的一道美食，初次吃的時候感覺它類似於東北大亂燉，卻又大不同。...

美食烹飪技巧生抽洋蔥甜麵醬生薑青椒蠔油番茄醬雞翅料酒胡蘿蔔胡椒粉蔬菜蜂蜜全職媽媽芫荽芹菜辣醬 2019-08-27

推薦中...

相關推薦

更多精彩