這道菜有人吃過嗎?簡單易做,關鍵是我老婆的最愛,美容養顏佳品
路兮美食
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大家都知道豬蹄不僅營養豐富,還有美容養顏的作用,其實今天我們做的這道菜也有類似的功效。可能有的人已經猜到了,這就是牛筋,一般很少買到的,沒有豬蹄這麼熟悉,可能是牛筋比較少吧,一般菜場或者超市都不好買,偶爾能買到一次。
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牛筋比較硬,深加工甚至可以製成非常堅硬的東西,但是我們今天是拿來吃的。首先先切成段,然後放在水裡煮一下,去除一下雜質
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然後取鍋,加入油,把牛筋倒入翻炒,因為生的牛筋很難熟,所以要多炒一會。然後加入鹽,雞粉十三香,老抽一起翻炒,最後加入紅椒就可以出鍋了,做法非常簡單,而且非常好吃,隨便炒一下味道就非常的棒。因為牛筋還有大量的膠原蛋白,不用勾芡都黏糊糊的,吃起來特別香。
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我老婆最愛我炒的這道菜,吃了一頓,第二天皮膚都感覺好了不少,這是我老婆說的。這道菜你吃過嗎?
2017-10-03
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