文|小生
(小生足跡:一個有情懷的地方住著那個寫情懷故事的小生。)
吃黃瓜一定要吃皮,尤其是那種自家種的有機的,更應該連皮一起吃,這樣才有營養。自家種沒有打農藥,洗一洗就可以吃。黃瓜中所含的黃瓜酸能促進人體新陳代謝,排出毒素,有很多神奇的功效。
黃瓜還含有豐富的維生素C,能美白肌膚,抑制黑色素的形成,黃瓜肉質脆嫩,是難得的排毒養顏食物。
黃瓜皮含有較多苦味素,是黃瓜的營養精華所在。
黃瓜的營養優勢主要是由黃瓜皮“味甘、性平”的性質所決定的,所以能夠清熱解毒、生津止渴,尤其能排毒、清腸、養顏。
黃瓜連皮一起生吃,可以促進人體新陳代謝,從而加快排毒節奏呢。
孕婦最好是忌吃生黃瓜,不光是因為孕婦自身的身體對這些東西的抵抗力不強,還有如果造成身體不適對胎兒不好。
當然如果是從農貿市場或者超市裡買來的黃瓜,最好還是先洗洗後去皮再吃吧。
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