銀耳味甘、性平、無毒，既有補脾開胃的功效，又有益氣清腸、滋陰潤肺的作用。既能增強人體免疫力，又可增強腫瘤患者對放、化療的耐受力。
銀耳富有天然植物性膠質，外加其具有滋陰的作用，是可以長期服用的良好“潤膚食品”。
百合，具有潤澤皮膚、排毒養顏、潤肺止咳、清心安神等功效。
今天為大家分享一款銀耳和百合完美組合的“銀耳百合湯”，製作簡單，補虛強身，排毒養顏，男女皆宜。
主料：銀耳50克、百合5克、枸杞15克、紅棗10個、冰糖20克。
做法
1.將百合、枸杞和紅棗洗淨備用。
2.銀耳泡發後洗淨。
3.洗淨的銀耳撕碎後放入鍋裡，加6碗清水，大火煮沸後轉小火煮半個小時。
4.半小時以後，加入百合和紅棗，再煮半個小時。
5.湯汁開始濃稠的時候,加入枸杞，冰糖，煮10分鐘即可。
6.出鍋即可食用。
製作技巧
1.銀耳一定要煮至濃稠才算成功。
2.大火煮沸以後一定要轉成小火，湯汁開始濃稠在放入枸杞和冰糖。
2.多做一些可以放冰箱冷藏。
注：此湯愛美的女士，多多飲用，讓你容光煥發。
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