銀耳屬於溫補食材,能滋陰潤肺,養氣和血,深受女士們喜愛。
銀耳的吃法很多,最經典的就是煲湯做成小甜品,除了直接用銀耳煲湯外,還可以搭配上其他食材一起煲湯,炎熱的夏天體內火較旺,需要食用清熱降火的食物進行調節,蓮子就特別適合,他不光具有清熱降火的功效,還能清心安神,有效促進睡眠,於是利用這兩種食材給家人做了道銀耳蓮子枸杞湯。(收起)
食材
主料
新鮮銀耳
50克
蓮子
1把
輔料
枸杞
少許
鹽
適量
冰糖
適量
步驟
1.準備好所需的食材
2.新鮮銀耳提前用冷水泡發,洗淨後撕成小塊放電飯煲鍋中,再放入洗淨的蓮子和冰糖
3.往電飯煲鍋中加入適量水
4.電飯煲接通電源,選擇煲湯功能,按啟動鍵
5.約1小時20分左右銀耳蓮子湯煲好,關掉電源,打開電飯煲蓋,放入洗淨瀝乾水份的枸杞
小貼士
1、蓮子洗淨後直接下鍋煮更容易熟,不需要提前泡發
2、冰糖的量根據自己的口味添加
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