很多初次吃燕窩的人都會問“燕窩吃多久有效呀？”，有經驗的吃貨們都會這麼說，如果一個月吃2、3次燕窩那是肯定沒有效果！正所謂“量不在多，重在堅持“，任何的滋補品都要堅持一段時間才會有效。
大家可以根據自已的身體情況和想達到的效果選擇幹燕窩的用量。
1. 經濟型的用量
每月40-60克（3-5克/次，每週2-3次）
適用人群：電腦工作者，普通保養，改善輕微亞健康狀態。
2. 標準型食量
每月90-150克（3-5克/次，每天1次）
適用人群：中年，吸菸，長期電腦工作，長 期戶外工作，長期化妝，孕婦，哺乳期，產後恢 復，更年期，體質虛弱，內分沁失調，營養不勻衡和正在塑身人群等，針對更年期綜合症，婦科，內分沁紊亂，體質虛弱，營養不良，皮膚色素沉著，膚色暗淡無光，皺紋明顯，表皮晒傷，乾性、混合性膚質，長豆，無名腫毒，上火，呼吸道不適，心腦血管，內臟虛弱。
3. 輔助理療量
每月150克/300克（5-10克/次，每天1-2/次）
適用人群：孕產女，產後無奶少奶，中老年肺呼吸道疾病患者，婦科病患者，手術後等人群，針對皮膚頑疾，肺部、心腦血管及其他內臟的疾病的輔助治療。
溫馨提示：稱幹品定量不如直接燉好後用勺去定量來的簡單準確，燉好的燕窩一勺約為幹品一克，有失眠現象的人燕窩要在睡覺前1個小時以前食用。孕婦4個月後應加量。
量不在多 |重在堅持：
有條件的話每天吃當然較為理想，由於每個人職業、進食時間、飲食習慣不同，為自己制定最適合自己的進食時間表是必要的。
如：
▲關之琳每天早上吃半碗不加糖的燕窩；
▲施念慈認為“吃燕窩最好每天都吃，每次吃一匙，還要定時食用，這樣便可讓身體習慣吸收燕窩的營養，而我則習慣於睡前吃兩匙燕窩”；
▲黎姿“每星期會連續吃三日，然後停三日，再吃三日，這樣循環下去”；
▲楊千嬅“每日一湯匙已經足夠”；
▲鄭秀文每天早上空腹吃一碗，然後再喝鮮奶；
▲樑芷珊每天早上一定會先吃燕窩；
▲楊採妮吃的就不多，每個月吃燕窩一次。
空腹的時候，吃燕窩吸收效果是最好的。這是又是為什麼呢？
這跟燕窩中含有大量水溶性蛋白質有一定的關係，同時燕窩中含有人體所必須的氨基酸，如果在空腹的時候吃燕窩，氨基酸也能更好的被人體吸收。
我們平時吃東西的時候，消化系統會分泌出多種的消化液，含有不同的消化酶，比如消化澱粉的，消化脂肪的，消化蛋白質的等等。吃單一食物時，分泌出的消化酶足 夠分解食物中的營養成分供給人體，吸收效果較好。相反，如果同時吃多種食物，消化酶有限來不及分解的話，吸收效果就會相對減弱。這裡建議空腹食用僅是針對 燕窩而言，不是一概而論的，因為不同食物的物質含量，功能作用都不同，有些就不能空腹吃，反而會造成身體不適。
另外，燕窩配食講究"以清配清，以柔配柔"。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物，不抽或少抽菸。所以，我建議您在早上或晚上臨睡前空腹食用燕窩，這時候的吸收效果最好。
明星案例：林依晨堅持每天空腹吃燕窩
娛樂圈工作經常要日夜顛倒，飲食不定時，休息不足，但林依晨仍堅持每天空腹吃燕窩，使身體由內美到外。
“我很注重飲食，燕窩與水果更是必備。”為了要兼顧瘦身及美容，林依晨的妙方是每天空腹吃水果與燕窩。她開心地笑說：“其實只要讓我睡滿8小時，我的皮膚就會明顯變好，不過平時我會在早上空腹時吃燕窩，還有水果，通常會是在早上空腹吃水果之前喝，晚上也是睡覺前空腹喝，因為完晚餐後，要過4小時才能上床睡覺， 所以睡前也算是空腹了。”
燕窩食譜之黑枸杞燕窩：
黑枸杞中含有17種氨基酸和13種微量風元素，長期飲用不但能明顯抗疲勞、還能保護視力。女性經常飲用可有效改善肌膚的彈性、延緩衰老。黑枸杞中的花青素是天然的紫外線遮蔽物，可以有效阻止紫外線對肌膚的傷害。
燕窩中所含有的表皮生長因子和燕窩的水溶性物質可直接刺激細胞分裂、再生、組織重建，使得燕窩對人體的滋補、復原起著很大的作用。經常食用燕窩能滋陰潤肺補而不燥；養顏美容使皮膚光滑、有彈性和光澤；益氣補中促進血液循環，增進胃的消化和腸道吸收力。
做法：先泡發1-2盞幹燕窩，挑毛，將燕窩撕成細絲，可以放點冰糖或椰奶開始燉，過了40分鐘後放入黑枸杞，1-3分鐘之後即可食用。
