今天給大家介紹一下毛血旺的做法，首先要理解毛血旺的食材包括哪些，它的只要食材是用鴨血，其他就是跟很多配菜混搭的一碗美味佳餚，至少有牛肚、牛百葉等等，覺得吃不飽的還可以加紅薯粉、加火腿腸什麼的，把鴨血跟湯處理好了可以放很多的配菜進去吃，吃法主要原理還是跟火鍋差不多，但是做法卻大不相同，這道菜最重要的就是在於鴨血的處理，還有湯的處理，很多人把這道菜做出來，吃的時候就會發現有一股土腥味，這又會導致湯的新鮮，所以這道菜對於除腥至關重要，下面小編就來告訴大家兩個小技巧。
今天給大家介紹一下毛血旺的做法，首先要理解毛血旺的食材包括哪些，它的只要食材是用鴨血，其他就是跟很多配菜混搭的一碗美味佳餚，至少有牛肚、牛百葉等等，覺得吃不飽的還可以加紅薯粉、加火腿腸什麼的，把鴨血跟湯處理好了可以放很多的配菜進去吃，吃法主要原理還是跟火鍋差不多，但是做法卻大不相同，這道菜最重要的就是在於鴨血的處理，還有湯的處理，很多人把這道菜做出來，吃的時候就會發現有一股土腥味，這又會導致湯的新鮮，所以這道菜對於除腥至關重要，下面小編就來告訴大家兩個小技巧。
第一個首先對於這道菜我們要知道里面哪一些腥味會比較重，我們就要把這些食材分離出來，就像這裡面的牛肚，牛肚一般腥味比較重，所以在清洗牛肚的時候要反覆清洗幾遍，然後再準備一個小碗，裡面加入蒜末、生薑還有生抽等調料，攪拌均勻之後再把清洗乾淨的牛肚放進去醃製五分鐘，這樣能夠有效去除腥味，第二個就是關於鴨血，因為鴨血是直接放入水裡面煮的，所以我們在煮鴨血的時候就要注意了，把鴨血放進去後就加適量的料酒進去煮，這樣也能除去一定的腥味，毛血旺腥味重？記住這兩個“小技巧”，又香又辣、腥味全無。
今天給大家介紹一下毛血旺的做法，首先要理解毛血旺的食材包括哪些，它的只要食材是用鴨血，其他就是跟很多配菜混搭的一碗美味佳餚，至少有牛肚、牛百葉等等，覺得吃不飽的還可以加紅薯粉、加火腿腸什麼的，把鴨血跟湯處理好了可以放很多的配菜進去吃，吃法主要原理還是跟火鍋差不多，但是做法卻大不相同，這道菜最重要的就是在於鴨血的處理，還有湯的處理，很多人把這道菜做出來，吃的時候就會發現有一股土腥味，這又會導致湯的新鮮，所以這道菜對於除腥至關重要，下面小編就來告訴大家兩個小技巧。
第一個首先對於這道菜我們要知道里面哪一些腥味會比較重，我們就要把這些食材分離出來，就像這裡面的牛肚，牛肚一般腥味比較重，所以在清洗牛肚的時候要反覆清洗幾遍，然後再準備一個小碗，裡面加入蒜末、生薑還有生抽等調料，攪拌均勻之後再把清洗乾淨的牛肚放進去醃製五分鐘，這樣能夠有效去除腥味，第二個就是關於鴨血，因為鴨血是直接放入水裡面煮的，所以我們在煮鴨血的時候就要注意了，把鴨血放進去後就加適量的料酒進去煮，這樣也能除去一定的腥味，毛血旺腥味重？記住這兩個“小技巧”，又香又辣、腥味全無。
以下就是相關做法
第一步：準備食材：鴨血、牛肚、火腿腸、豆腐皮等等；配菜：麻辣、蒜、香菜、生薑等等；調料：胡椒粉、料酒、生抽等等；這裡的食材不是一定的，可以根據不同的口味自己去加一下小菜、粉絲什麼都是可以的，準備好之後，首先就要對牛肚進行相應的處理，準備一個小碗製作調料，把牛肚清洗乾淨，用刀切開之後，再把牛肚放進碗裡再把調料放進去醃製五分鐘。
今天給大家介紹一下毛血旺的做法，首先要理解毛血旺的食材包括哪些，它的只要食材是用鴨血，其他就是跟很多配菜混搭的一碗美味佳餚，至少有牛肚、牛百葉等等，覺得吃不飽的還可以加紅薯粉、加火腿腸什麼的，把鴨血跟湯處理好了可以放很多的配菜進去吃，吃法主要原理還是跟火鍋差不多，但是做法卻大不相同，這道菜最重要的就是在於鴨血的處理，還有湯的處理，很多人把這道菜做出來，吃的時候就會發現有一股土腥味，這又會導致湯的新鮮，所以這道菜對於除腥至關重要，下面小編就來告訴大家兩個小技巧。
第一個首先對於這道菜我們要知道里面哪一些腥味會比較重，我們就要把這些食材分離出來，就像這裡面的牛肚，牛肚一般腥味比較重，所以在清洗牛肚的時候要反覆清洗幾遍，然後再準備一個小碗，裡面加入蒜末、生薑還有生抽等調料，攪拌均勻之後再把清洗乾淨的牛肚放進去醃製五分鐘，這樣能夠有效去除腥味，第二個就是關於鴨血，因為鴨血是直接放入水裡面煮的，所以我們在煮鴨血的時候就要注意了，把鴨血放進去後就加適量的料酒進去煮，這樣也能除去一定的腥味，毛血旺腥味重？記住這兩個“小技巧”，又香又辣、腥味全無。
以下就是相關做法
第一步：準備食材：鴨血、牛肚、火腿腸、豆腐皮等等；配菜：麻辣、蒜、香菜、生薑等等；調料：胡椒粉、料酒、生抽等等；這裡的食材不是一定的，可以根據不同的口味自己去加一下小菜、粉絲什麼都是可以的，準備好之後，首先就要對牛肚進行相應的處理，準備一個小碗製作調料，把牛肚清洗乾淨，用刀切開之後，再把牛肚放進碗裡再把調料放進去醃製五分鐘。
第二步：準備一口鍋，將鍋清洗乾淨，接著再把豆腐皮清洗乾淨把水瀝乾放進鍋裡，在把火腿腸進行切片，切好之後再放進鍋裡一起煮，這個時候如果想吃蔬菜的話就可以在準備一點清洗乾淨備用；煮個三分鐘之後就可以把醃製好的牛肚放進去，如果家裡沒老人的·話牛肚可以選擇慢放，想吃軟一點的就要先放，這個時候就可以加入麻辣、小紅辣椒，這裡小紅辣椒不需要切，只要清洗乾淨即可。
今天給大家介紹一下毛血旺的做法，首先要理解毛血旺的食材包括哪些，它的只要食材是用鴨血，其他就是跟很多配菜混搭的一碗美味佳餚，至少有牛肚、牛百葉等等，覺得吃不飽的還可以加紅薯粉、加火腿腸什麼的，把鴨血跟湯處理好了可以放很多的配菜進去吃，吃法主要原理還是跟火鍋差不多，但是做法卻大不相同，這道菜最重要的就是在於鴨血的處理，還有湯的處理，很多人把這道菜做出來，吃的時候就會發現有一股土腥味，這又會導致湯的新鮮，所以這道菜對於除腥至關重要，下面小編就來告訴大家兩個小技巧。
第一個首先對於這道菜我們要知道里面哪一些腥味會比較重，我們就要把這些食材分離出來，就像這裡面的牛肚，牛肚一般腥味比較重，所以在清洗牛肚的時候要反覆清洗幾遍，然後再準備一個小碗，裡面加入蒜末、生薑還有生抽等調料，攪拌均勻之後再把清洗乾淨的牛肚放進去醃製五分鐘，這樣能夠有效去除腥味，第二個就是關於鴨血，因為鴨血是直接放入水裡面煮的，所以我們在煮鴨血的時候就要注意了，把鴨血放進去後就加適量的料酒進去煮，這樣也能除去一定的腥味，毛血旺腥味重？記住這兩個“小技巧”，又香又辣、腥味全無。
以下就是相關做法
第一步：準備食材：鴨血、牛肚、火腿腸、豆腐皮等等；配菜：麻辣、蒜、香菜、生薑等等；調料：胡椒粉、料酒、生抽等等；這裡的食材不是一定的，可以根據不同的口味自己去加一下小菜、粉絲什麼都是可以的，準備好之後，首先就要對牛肚進行相應的處理，準備一個小碗製作調料，把牛肚清洗乾淨，用刀切開之後，再把牛肚放進碗裡再把調料放進去醃製五分鐘。
第二步：準備一口鍋，將鍋清洗乾淨，接著再把豆腐皮清洗乾淨把水瀝乾放進鍋裡，在把火腿腸進行切片，切好之後再放進鍋裡一起煮，這個時候如果想吃蔬菜的話就可以在準備一點清洗乾淨備用；煮個三分鐘之後就可以把醃製好的牛肚放進去，如果家裡沒老人的·話牛肚可以選擇慢放，想吃軟一點的就要先放，這個時候就可以加入麻辣、小紅辣椒，這裡小紅辣椒不需要切，只要清洗乾淨即可。
第三步：等水燒開之後，把鴨血切成塊，然後在放進去鍋裡一起煮，這個時候就要加入適量的料酒進去一起煮，這樣就能達到除腥，然後再把蒜、生薑清洗乾淨，蒜拍扁、薑切片一次放進鍋裡，在加入適量的鹽入味，這是在加入胡椒粉，準備了蔬菜的可以把蔬菜全部下進去，香菜要最後在放，煮久了不好吃，把菜放進去以後蓋上鍋蓋小火煮個2分鐘即可出鍋。
今天給大家介紹一下毛血旺的做法，首先要理解毛血旺的食材包括哪些，它的只要食材是用鴨血，其他就是跟很多配菜混搭的一碗美味佳餚，至少有牛肚、牛百葉等等，覺得吃不飽的還可以加紅薯粉、加火腿腸什麼的，把鴨血跟湯處理好了可以放很多的配菜進去吃，吃法主要原理還是跟火鍋差不多，但是做法卻大不相同，這道菜最重要的就是在於鴨血的處理，還有湯的處理，很多人把這道菜做出來，吃的時候就會發現有一股土腥味，這又會導致湯的新鮮，所以這道菜對於除腥至關重要，下面小編就來告訴大家兩個小技巧。
第一個首先對於這道菜我們要知道里面哪一些腥味會比較重，我們就要把這些食材分離出來，就像這裡面的牛肚，牛肚一般腥味比較重，所以在清洗牛肚的時候要反覆清洗幾遍，然後再準備一個小碗，裡面加入蒜末、生薑還有生抽等調料，攪拌均勻之後再把清洗乾淨的牛肚放進去醃製五分鐘，這樣能夠有效去除腥味，第二個就是關於鴨血，因為鴨血是直接放入水裡面煮的，所以我們在煮鴨血的時候就要注意了，把鴨血放進去後就加適量的料酒進去煮，這樣也能除去一定的腥味，毛血旺腥味重？記住這兩個“小技巧”，又香又辣、腥味全無。
以下就是相關做法
第一步：準備食材：鴨血、牛肚、火腿腸、豆腐皮等等；配菜：麻辣、蒜、香菜、生薑等等；調料：胡椒粉、料酒、生抽等等；這裡的食材不是一定的，可以根據不同的口味自己去加一下小菜、粉絲什麼都是可以的，準備好之後，首先就要對牛肚進行相應的處理，準備一個小碗製作調料，把牛肚清洗乾淨，用刀切開之後，再把牛肚放進碗裡再把調料放進去醃製五分鐘。
第二步：準備一口鍋，將鍋清洗乾淨，接著再把豆腐皮清洗乾淨把水瀝乾放進鍋裡，在把火腿腸進行切片，切好之後再放進鍋裡一起煮，這個時候如果想吃蔬菜的話就可以在準備一點清洗乾淨備用；煮個三分鐘之後就可以把醃製好的牛肚放進去，如果家裡沒老人的·話牛肚可以選擇慢放，想吃軟一點的就要先放，這個時候就可以加入麻辣、小紅辣椒，這裡小紅辣椒不需要切，只要清洗乾淨即可。
第三步：等水燒開之後，把鴨血切成塊，然後在放進去鍋裡一起煮，這個時候就要加入適量的料酒進去一起煮，這樣就能達到除腥，然後再把蒜、生薑清洗乾淨，蒜拍扁、薑切片一次放進鍋裡，在加入適量的鹽入味，這是在加入胡椒粉，準備了蔬菜的可以把蔬菜全部下進去，香菜要最後在放，煮久了不好吃，把菜放進去以後蓋上鍋蓋小火煮個2分鐘即可出鍋。
以上就是全部內容，毛血旺腥味重？記住這兩個“小技巧”，又香又辣、腥味全無，這兩個小技巧，一個是要醃製，另一個是中途要加料酒，朋友們你知道了嗎？