作者:晨晨小琪619
用料
撒尿牛肉丸 5個
藕片 一段
腐竹 適量
蘑菇 適量
生菜 一顆
雞蛋幹 一包
荷蘭豆 適量
桂皮 一小段
八角 一個
花椒 適量
大蔥 一根
姜 適量
大蒜 適量
幹辣椒 適量
豆瓣醬 適量
做法步驟
1、各種主菜洗好,切好,丸子之類的要切開容易入味
2、冷鍋放油燒至六七成熱放入桂皮,八角,花椒小火煸出香味撈出,放入蔥薑蒜和幹辣椒,開大火放入適量豆瓣醬,煸出紅油,放入五花肉(這裡用肥,瘦肉代替)煸出油~~~
3、接著放入難熟的主菜,比如丸子和各種肉類等,接著放入香乾,菌子腐竹等素菜,最後放入易熟的青菜,加點雞精調味翻炒後即可出鍋
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【原標題:自制麻辣香鍋】相關推薦
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