在外上班的日子,一日三餐基本都是靠外賣、快餐解決,只有工作結束後,把疲憊的身體安放到床上時,才會想起家。
想起煙火味十足的廚房,想起媽媽燉的雞湯,爸爸炒的菜。
物質豐盈的時代,想吃什麼,就能吃到什麼,可是有一種味道卻不容易找到。這種味道,是一種叫做家的味道。
前兩天,九兒經過浮橋霞洲,看見一個熟悉的店面,想起好久沒來吃老阿伯了。在老阿伯,你可以放心隨時來吃,還是熟悉的味道。
門口的奉茶站,給過往的環衛工和路人提供免費茶水,還體貼地用毛巾將一次性杯子蓋住,防止灰塵的進入。
不同於快餐店,老阿伯店內裝潢乾淨敞亮。長桌方凳,牆上貼著書法字畫,看著開闊舒心。
九兒最喜歡的就這個江南風情的圓拱門,芭蕉葉隨著微風擺動,很有詩情畫意的味道。
必點的招牌滷肉飯,像是小時候最喜歡的香菇肉醬拌飯,但是更加健康美味。
香噴噴的東北大米加上小黃米,顆顆分明,充滿米飯的香氣。澆上足夠的肉醬拌一拌,能吃兩碗飯!
家常的一碗豬血湯,它很樸實,卻最能體現一家店的誠意。
用豬肉煸出豬油,爆炒蔥花蔥頭小芹菜,澆在豬血上,湯頭香甜不油膩。
豬血很新鮮,整整一大塊分量也很足,用筷子夾斷時能感覺到它的韌勁。
醋肉一端上來,整個鼻尖都被他的香氣纏繞,不喜歡吃肥肉的九兒對這份用純瘦肉炸的醋肉很是滿意。
濃濃的蒜香味是最家常的味道,每每吃到總能回憶起過年前,圍在灶臺前等待醋肉出鍋時的期待。
為了迎接手腳冰涼的冬季,店裡新推出了小火鍋。份大量足、葷素搭配的一大鍋只要43元。
閩南口味的鮮湯底以及原汁原味的健康配菜,依九兒看這是一口“養生鍋”啊!
蛋餃、肉羹、海蚌配料新鮮可口,湯底清淡爽口,喝一碗熱湯,手腳瞬間都暖和了起來。
用樸實的店名提高親和力的店不少,然而老阿伯做到了裡外如一。
乾淨衛生,用食物體現誠意,在這裡吃飯,最簡單也最踏實,健康用心的美味像家裡溫暖樸實的關心。
最後
- 附上地址和福利 -
【老阿伯江南店】
1.北門店:西湖小區盛賢路8號(北門加油站往裡50米處)
2.九中店:津淮街367號
3.後城店:後城街170號
4.江南店:興賢路953號中石化加油站旁