為什麼使用凍餌釣羅非，這就要先從羅非魚的食性說起，羅非雖然和鯽魚同屬雜食性，但是兩者是有差別的，在有得選擇的條件下，鯽魚除了冬天外更偏向於糧食類的素食，而羅非魚是更偏向於肉食類，尤其海產和動物的肝臟。針對這羅非魚的這種偏好，早在二十多年前**的釣友開始製作並使用凍餌，經過二十多年的驗證，凍餌無疑是目前公認最好的釣羅非餌料。那為什麼凍餌會對羅非有強烈的吸引力呢？目前市面的肉類商品餌離不開兩種形式，一種是乾燥的粉狀顆粒，製作粉狀顆粒有兩種工藝，一種是高溫烘乾和一種是低溫冷凍脫水乾燥（以後再詳細講解）這兩種工藝都會對肉類的營養物質造成破壞或消失。好處是製作的成本低，可以用機械大規模製作，運輸和保存方便。第二種就是將肉類製作後直接在零下18度急凍保存，這樣的好處是最大的保存肉類的營養物質和肉汁的味道和鮮味，但保存和運輸的成本也高很多。這就是凍餌比一般粉餌貴的原因。
凍餌原材料主要是魚蝦和雞或者家禽類的肝再添加香料和調味料製作而成，凍餌分肝味和腥味其實就是使用魚和肝的分量比例不同來劃分，腥味就是魚蝦的份量多一點，肝味反之。為什麼凍餌會有較大的差價呢？這跟使用的原材料有很大關係，就拿使用的魚來說，最好就是海魚，其中比較容易找到就以新鮮的秋刀魚最好，但價格偏貴，次之就是一些低價或者新鮮度差的海魚甚至是淡水的羅非來製作，這樣一來成本就能大幅度減低但餌對魚的吸引力也會隨之下減。還有雞肝的製作也很講究，有些製作者為減低成本將購買回來的肝直接製作，沒有剔除裡面其他的內臟成分和脂肪，這樣也會影響餌料的效果。現在市面上有些凍餌還打著沒有含任何香料，這是不可能的，凍餌用的最多的香料就是香虎，適當使用香虎會大幅度增加凍餌的肉香味，改善肉質的口感和提高防腐能力。
凍餌不需要什麼高技術製作，所以很多釣友也想嘗試自己製作，其實也不是什麼難事，材料很容易找，去一趟市場就能買回來。凍餌難就難在製作的過程，要知道蛋糕也是由麵粉製作而成，但不同的人制作出來的口感是完全兩回事，如果是我做的蛋糕相信大家吃一口就會扔掉~~。
好的凍餌除了製作材料重要外，製作出來的狀態也非常重要，要有適當的粘度，不能太散也不能象扔死狗那樣粘，而且手感會有良好的彈性，還告訴一個試餌偏方，效果好的凍餌，人吃下去也會感覺很好吃的，當然是在沒加添加劑的情況下試吃。
歡迎釣友在下方留言補充！！！
文章部分內容為轉載，提示：以上文字摘自網絡（致以最誠摯的敬意感謝原創作者的這篇文章），感覺作者文章實在精彩，特分享給更多釣友，如有侵權請私信聯繫我刪除！