在很多人的印象中，廣東就是一個沿海地區，沿海地區一般都會吃海魚或者是吃海鮮為主，但是對於魚的吃法，廣東人也比較偏愛淡水魚中的羅非魚，說道羅非魚又便宜，魚的刺又少，也許這就是深受廣東人喜愛的原因之一吧；
在很多人的印象中，廣東就是一個沿海地區，沿海地區一般都會吃海魚或者是吃海鮮為主，但是對於魚的吃法，廣東人也比較偏愛淡水魚中的羅非魚，說道羅非魚又便宜，魚的刺又少，也許這就是深受廣東人喜愛的原因之一吧；
對於淡水的羅非魚，在市場中大概就是六塊錢一條，就算是大條一點也只能賣到八塊錢或者是十塊錢左右，也許是因為這樣的魚非常多的人養殖，而導致非常的便宜，也有些朋友說是因為沿海地區海魚營養比淡水魚的營養要豐富，才導致的魚變得便宜；
其實魚不管是淡水魚還是海魚，營養都是非常均衡的，主要是怎麼把這個魚做的好吃，那才是最重要的。在廣東他們做魚都喜歡加一個大洋蔥加一把辣椒，這樣做出來的味道比較香、這樣做出來的魚不油不腥，雖然說有點像北方人的做菜方法，但是做出來之後真的非常好吃，而且吃過都會念念不忘。
在很多人的印象中，廣東就是一個沿海地區，沿海地區一般都會吃海魚或者是吃海鮮為主，但是對於魚的吃法，廣東人也比較偏愛淡水魚中的羅非魚，說道羅非魚又便宜，魚的刺又少，也許這就是深受廣東人喜愛的原因之一吧；
對於淡水的羅非魚，在市場中大概就是六塊錢一條，就算是大條一點也只能賣到八塊錢或者是十塊錢左右，也許是因為這樣的魚非常多的人養殖，而導致非常的便宜，也有些朋友說是因為沿海地區海魚營養比淡水魚的營養要豐富，才導致的魚變得便宜；
其實魚不管是淡水魚還是海魚，營養都是非常均衡的，主要是怎麼把這個魚做的好吃，那才是最重要的。在廣東他們做魚都喜歡加一個大洋蔥加一把辣椒，這樣做出來的味道比較香、這樣做出來的魚不油不腥，雖然說有點像北方人的做菜方法，但是做出來之後真的非常好吃，而且吃過都會念念不忘。
想要做好一條羅非魚，最關鍵是有三個點：
第一點就是一定要先下油鍋炸至兩面金黃，這樣是為了嚴實魚的一個肉質讓魚的香味爆炒出來。
第二點就是用啤酒來煮，羅非魚本來是淡水魚，魚肉不會有太多的香味，這個時候可以用啤酒來讓魚肉變得更加的鮮嫩。
第三點就是配料的挑選，對於配料的挑選就是讓魚的腥味去掉，如果一個魚腥味非常的濃，吃了之後就不會再吃第二次了；
在很多人的印象中，廣東就是一個沿海地區，沿海地區一般都會吃海魚或者是吃海鮮為主，但是對於魚的吃法，廣東人也比較偏愛淡水魚中的羅非魚，說道羅非魚又便宜，魚的刺又少，也許這就是深受廣東人喜愛的原因之一吧；
對於淡水的羅非魚，在市場中大概就是六塊錢一條，就算是大條一點也只能賣到八塊錢或者是十塊錢左右，也許是因為這樣的魚非常多的人養殖，而導致非常的便宜，也有些朋友說是因為沿海地區海魚營養比淡水魚的營養要豐富，才導致的魚變得便宜；
其實魚不管是淡水魚還是海魚，營養都是非常均衡的，主要是怎麼把這個魚做的好吃，那才是最重要的。在廣東他們做魚都喜歡加一個大洋蔥加一把辣椒，這樣做出來的味道比較香、這樣做出來的魚不油不腥，雖然說有點像北方人的做菜方法，但是做出來之後真的非常好吃，而且吃過都會念念不忘。
想要做好一條羅非魚，最關鍵是有三個點：
第一點就是一定要先下油鍋炸至兩面金黃，這樣是為了嚴實魚的一個肉質讓魚的香味爆炒出來。
第二點就是用啤酒來煮，羅非魚本來是淡水魚，魚肉不會有太多的香味，這個時候可以用啤酒來讓魚肉變得更加的鮮嫩。
第三點就是配料的挑選，對於配料的挑選就是讓魚的腥味去掉，如果一個魚腥味非常的濃，吃了之後就不會再吃第二次了；
【勁爆羅非魚】需要準備的食材：
羅非魚一條，洋蔥一個，辣椒5根，蔥、生薑；
在很多人的印象中，廣東就是一個沿海地區，沿海地區一般都會吃海魚或者是吃海鮮為主，但是對於魚的吃法，廣東人也比較偏愛淡水魚中的羅非魚，說道羅非魚又便宜，魚的刺又少，也許這就是深受廣東人喜愛的原因之一吧；
對於淡水的羅非魚，在市場中大概就是六塊錢一條，就算是大條一點也只能賣到八塊錢或者是十塊錢左右，也許是因為這樣的魚非常多的人養殖，而導致非常的便宜，也有些朋友說是因為沿海地區海魚營養比淡水魚的營養要豐富，才導致的魚變得便宜；
其實魚不管是淡水魚還是海魚，營養都是非常均衡的，主要是怎麼把這個魚做的好吃，那才是最重要的。在廣東他們做魚都喜歡加一個大洋蔥加一把辣椒，這樣做出來的味道比較香、這樣做出來的魚不油不腥，雖然說有點像北方人的做菜方法，但是做出來之後真的非常好吃，而且吃過都會念念不忘。
想要做好一條羅非魚，最關鍵是有三個點：
第一點就是一定要先下油鍋炸至兩面金黃，這樣是為了嚴實魚的一個肉質讓魚的香味爆炒出來。
第二點就是用啤酒來煮，羅非魚本來是淡水魚，魚肉不會有太多的香味，這個時候可以用啤酒來讓魚肉變得更加的鮮嫩。
第三點就是配料的挑選，對於配料的挑選就是讓魚的腥味去掉，如果一個魚腥味非常的濃，吃了之後就不會再吃第二次了；
【勁爆羅非魚】需要準備的食材：
羅非魚一條，洋蔥一個，辣椒5根，蔥、生薑；
具體烹飪步驟如下：
1.所有的食材弄好之後一定要清洗乾淨，魚的話去掉體內的雜質，然後用刀在魚身上切幾刀，切的比較均勻一點，其他的配料切小就可以。
在很多人的印象中，廣東就是一個沿海地區，沿海地區一般都會吃海魚或者是吃海鮮為主，但是對於魚的吃法，廣東人也比較偏愛淡水魚中的羅非魚，說道羅非魚又便宜，魚的刺又少，也許這就是深受廣東人喜愛的原因之一吧；
對於淡水的羅非魚，在市場中大概就是六塊錢一條，就算是大條一點也只能賣到八塊錢或者是十塊錢左右，也許是因為這樣的魚非常多的人養殖，而導致非常的便宜，也有些朋友說是因為沿海地區海魚營養比淡水魚的營養要豐富，才導致的魚變得便宜；
其實魚不管是淡水魚還是海魚，營養都是非常均衡的，主要是怎麼把這個魚做的好吃，那才是最重要的。在廣東他們做魚都喜歡加一個大洋蔥加一把辣椒，這樣做出來的味道比較香、這樣做出來的魚不油不腥，雖然說有點像北方人的做菜方法，但是做出來之後真的非常好吃，而且吃過都會念念不忘。
想要做好一條羅非魚，最關鍵是有三個點：
第一點就是一定要先下油鍋炸至兩面金黃，這樣是為了嚴實魚的一個肉質讓魚的香味爆炒出來。
第二點就是用啤酒來煮，羅非魚本來是淡水魚，魚肉不會有太多的香味，這個時候可以用啤酒來讓魚肉變得更加的鮮嫩。
第三點就是配料的挑選，對於配料的挑選就是讓魚的腥味去掉，如果一個魚腥味非常的濃，吃了之後就不會再吃第二次了；
【勁爆羅非魚】需要準備的食材：
羅非魚一條，洋蔥一個，辣椒5根，蔥、生薑；
具體烹飪步驟如下：
1.所有的食材弄好之後一定要清洗乾淨，魚的話去掉體內的雜質，然後用刀在魚身上切幾刀，切的比較均勻一點，其他的配料切小就可以。
2.鍋中先下少許的油，油熱之後放入生薑爆炒香味出來，然後再把這個羅非魚放下去，慢慢的小火油炸到兩面金黃即可。
在很多人的印象中，廣東就是一個沿海地區，沿海地區一般都會吃海魚或者是吃海鮮為主，但是對於魚的吃法，廣東人也比較偏愛淡水魚中的羅非魚，說道羅非魚又便宜，魚的刺又少，也許這就是深受廣東人喜愛的原因之一吧；
對於淡水的羅非魚，在市場中大概就是六塊錢一條，就算是大條一點也只能賣到八塊錢或者是十塊錢左右，也許是因為這樣的魚非常多的人養殖，而導致非常的便宜，也有些朋友說是因為沿海地區海魚營養比淡水魚的營養要豐富，才導致的魚變得便宜；
其實魚不管是淡水魚還是海魚，營養都是非常均衡的，主要是怎麼把這個魚做的好吃，那才是最重要的。在廣東他們做魚都喜歡加一個大洋蔥加一把辣椒，這樣做出來的味道比較香、這樣做出來的魚不油不腥，雖然說有點像北方人的做菜方法，但是做出來之後真的非常好吃，而且吃過都會念念不忘。
想要做好一條羅非魚，最關鍵是有三個點：
第一點就是一定要先下油鍋炸至兩面金黃，這樣是為了嚴實魚的一個肉質讓魚的香味爆炒出來。
第二點就是用啤酒來煮，羅非魚本來是淡水魚，魚肉不會有太多的香味，這個時候可以用啤酒來讓魚肉變得更加的鮮嫩。
第三點就是配料的挑選，對於配料的挑選就是讓魚的腥味去掉，如果一個魚腥味非常的濃，吃了之後就不會再吃第二次了；
【勁爆羅非魚】需要準備的食材：
羅非魚一條，洋蔥一個，辣椒5根，蔥、生薑；
具體烹飪步驟如下：
1.所有的食材弄好之後一定要清洗乾淨，魚的話去掉體內的雜質，然後用刀在魚身上切幾刀，切的比較均勻一點，其他的配料切小就可以。
2.鍋中先下少許的油，油熱之後放入生薑爆炒香味出來，然後再把這個羅非魚放下去，慢慢的小火油炸到兩面金黃即可。
3.羅非魚油炸好之後重新過中下油，再放入所有的洋蔥，辣椒快速的爆炒。
在很多人的印象中，廣東就是一個沿海地區，沿海地區一般都會吃海魚或者是吃海鮮為主，但是對於魚的吃法，廣東人也比較偏愛淡水魚中的羅非魚，說道羅非魚又便宜，魚的刺又少，也許這就是深受廣東人喜愛的原因之一吧；
對於淡水的羅非魚，在市場中大概就是六塊錢一條，就算是大條一點也只能賣到八塊錢或者是十塊錢左右，也許是因為這樣的魚非常多的人養殖，而導致非常的便宜，也有些朋友說是因為沿海地區海魚營養比淡水魚的營養要豐富，才導致的魚變得便宜；
其實魚不管是淡水魚還是海魚，營養都是非常均衡的，主要是怎麼把這個魚做的好吃，那才是最重要的。在廣東他們做魚都喜歡加一個大洋蔥加一把辣椒，這樣做出來的味道比較香、這樣做出來的魚不油不腥，雖然說有點像北方人的做菜方法，但是做出來之後真的非常好吃，而且吃過都會念念不忘。
想要做好一條羅非魚，最關鍵是有三個點：
第一點就是一定要先下油鍋炸至兩面金黃，這樣是為了嚴實魚的一個肉質讓魚的香味爆炒出來。
第二點就是用啤酒來煮，羅非魚本來是淡水魚，魚肉不會有太多的香味，這個時候可以用啤酒來讓魚肉變得更加的鮮嫩。
第三點就是配料的挑選，對於配料的挑選就是讓魚的腥味去掉，如果一個魚腥味非常的濃，吃了之後就不會再吃第二次了；
【勁爆羅非魚】需要準備的食材：
羅非魚一條，洋蔥一個，辣椒5根，蔥、生薑；
具體烹飪步驟如下：
1.所有的食材弄好之後一定要清洗乾淨，魚的話去掉體內的雜質，然後用刀在魚身上切幾刀，切的比較均勻一點，其他的配料切小就可以。
2.鍋中先下少許的油，油熱之後放入生薑爆炒香味出來，然後再把這個羅非魚放下去，慢慢的小火油炸到兩面金黃即可。
3.羅非魚油炸好之後重新過中下油，再放入所有的洋蔥，辣椒快速的爆炒。
4.最後就是把魚放下去再放入一瓶啤酒，蓋上蓋子悶個五分鐘，五分鐘之後撒入蔥花調味就可以出鍋啦。
在很多人的印象中，廣東就是一個沿海地區，沿海地區一般都會吃海魚或者是吃海鮮為主，但是對於魚的吃法，廣東人也比較偏愛淡水魚中的羅非魚，說道羅非魚又便宜，魚的刺又少，也許這就是深受廣東人喜愛的原因之一吧；
對於淡水的羅非魚，在市場中大概就是六塊錢一條，就算是大條一點也只能賣到八塊錢或者是十塊錢左右，也許是因為這樣的魚非常多的人養殖，而導致非常的便宜，也有些朋友說是因為沿海地區海魚營養比淡水魚的營養要豐富，才導致的魚變得便宜；
其實魚不管是淡水魚還是海魚，營養都是非常均衡的，主要是怎麼把這個魚做的好吃，那才是最重要的。在廣東他們做魚都喜歡加一個大洋蔥加一把辣椒，這樣做出來的味道比較香、這樣做出來的魚不油不腥，雖然說有點像北方人的做菜方法，但是做出來之後真的非常好吃，而且吃過都會念念不忘。
想要做好一條羅非魚，最關鍵是有三個點：
第一點就是一定要先下油鍋炸至兩面金黃，這樣是為了嚴實魚的一個肉質讓魚的香味爆炒出來。
第二點就是用啤酒來煮，羅非魚本來是淡水魚，魚肉不會有太多的香味，這個時候可以用啤酒來讓魚肉變得更加的鮮嫩。
第三點就是配料的挑選，對於配料的挑選就是讓魚的腥味去掉，如果一個魚腥味非常的濃，吃了之後就不會再吃第二次了；
【勁爆羅非魚】需要準備的食材：
羅非魚一條，洋蔥一個，辣椒5根，蔥、生薑；
具體烹飪步驟如下：
1.所有的食材弄好之後一定要清洗乾淨，魚的話去掉體內的雜質，然後用刀在魚身上切幾刀，切的比較均勻一點，其他的配料切小就可以。
2.鍋中先下少許的油，油熱之後放入生薑爆炒香味出來，然後再把這個羅非魚放下去，慢慢的小火油炸到兩面金黃即可。
3.羅非魚油炸好之後重新過中下油，再放入所有的洋蔥，辣椒快速的爆炒。
4.最後就是把魚放下去再放入一瓶啤酒，蓋上蓋子悶個五分鐘，五分鐘之後撒入蔥花調味就可以出鍋啦。
【再說幾句】：
1.羅非魚因為是淡水魚，有些地區的魚可能會出現腥味比較濃而且比較臭土，那麼加入啤酒或者是白酒來燉，就會把這些腥味和土的味道去掉。
2.出鍋之後的羅非魚也可以擠入少量的檸檬汁，檸檬汁可以養魚的肉質提鮮。
雖然是很便宜的羅非魚，但是在廣東做出來真的是吃過了之後就會念念不忘，因為廣東人做菜非常的講究，簡簡單單的魚就能夠做出肉質鮮嫩口感非常好。而且還不油不腥，所以你學會了之後，也可以回家試一下；
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