小夥伴們大家好呀，歡迎閱讀我的分享，我是大家的好朋友，美食達人。今天為大家帶來的是一道魚的新做法。吃了半輩的魚，頭一次見這做法，鮮嫩無腥味，出鍋饞的流口水。紙包魚它的味道非常的奇妙，既有烤魚的鮮香脆嫩，又有蒸魚的口感綿滑。最重要的是一點都不油膩。但卻非常下飯，讓人一口一口根本停不下來。那我們一起看一下它的具體做法吧。喜歡吃魚的朋友們一定不能錯過。
紙包魚操作與過程:
1.準備一條新鮮的鯉魚殺好洗淨，再自己處理魚的時候一定要小心，不能傷到手。個人建議，這步最好在魚攤上交給攤主處理。在魚背上改斜刀，加入蔥，姜，料酒，鹽，雞精，加入一點生抽體鮮。醃20分鐘。記得在破開的魚腹中也放一些姜，倒一些料酒，這樣能更徹底地去腥。也會在魚腹中留下清香。
2.拿出一口乾淨的打過，開始準備調料。鍋中加入油，將切好的蒜麼放進去進行雜質，加入青紅椒粒。砸到三毛微微偏黃，加入郫縣豆瓣醬。生抽，老抽，耗油，可以按照個人喜好加入糖或者別的什麼調料。
3.重新開火，鍋中放入用紙包住的魚，紙是吸油紙，用牙籤固定縫合處。
4.加上料汁，蓋上蓋子小火燜十分鐘，新鮮美味的紙包魚就做好了。汁已經完全滲入你的體內。另一方面，燒魚用的油已經完全被吸油脂過濾在外面。所以更加清爽不油膩。記得在吃它的時候，小心別把紙吃進去。
那麼關於紙包魚的分享就到這裡了，味道特別好吃，希望你們一定要嘗試一下，喜歡我們可以點一下關注支持我們喲！如果有什麼想要分享的也可以在評論區留言。
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