胡蘿蔔炒黃瓜
用料 ：雞胸， 胡蘿蔔， 黃瓜， 澱粉， 鹽， 胡椒， 料酒
做法：
1. 雞胸肉切小丁,放入鹽,料酒,生抽,澱粉。醃製片刻。
2. 胡蘿蔔黃瓜切小丁。
3. 熱油放入雞胸肉翻炒,雞肉易熟,翻炒片刻即可。
4. 倒入胡蘿蔔黃瓜丁,翻炒。
5. 加入鹽,胡椒。
6. 出鍋。撲鼻的清香。
涼拌茼蒿
食材：茼蒿，大蒜，小米椒，生抽，耗油，白糖，醋，熱油
做法：
1、把茼蒿洗乾淨，加鹽水浸泡十分鐘，再次沖洗乾淨。加鹽水浸泡可以起到殺蟲殺菌的作用。
2、鍋里加水，燒開之後，放兩三滴食用油，倒入茼蒿煮至水再次沸騰後撈出沖涼水冷卻。
3、控幹水分，裝在一個大碗裡面，做涼拌菜，因為要攪拌，所以大家一定要用大一點的碗。
4、取一個小碗，加入蒜末，小米椒，生抽，耗油，白糖，再燒一點熱油澆進去拌勻。
5、將調好的調味汁澆在茼蒿上面，攪拌均勻就可以了。
啤酒燉豬腳
食材：豬腳 、調料蒜、蔥結、姜、滷肉包、啤酒、老抽、冰糖 。
做法：
1、豬腳焯水煮開加一湯匙白酒再次煮開後清理乾淨毛控幹備用。
2、豬腳用油炸上色。
3、啤酒，鹽，滷料包，老抽，冰糖，蔥，姜(拍散)，一起放入壓力鍋。
4、豬蹄放入，喜歡軟酥爛的就選擇豆蹄筋，不喜歡那麼軟，喜歡有口感的可以選擇雞魚，或者排骨。
5、可以拿出來炒鍋裡收一下汁，太軟了就不用再炒收汁了。
紅燒排骨土豆
準備食材：小排 洗淨，土豆 切塊，蔥段，冰糖，香葉，料酒，鹽，雞精
做法：
1. 排骨洗淨，涼水下鍋加加加薑片料酒焯水，撇掉浮沫，撈出排骨瀝乾水分備用。土豆洗淨去皮切塊備用。
2. 炒鍋中放少量油，四成熱時加入冰糖，使其慢慢融化（注意：掌握不好火候的儘量小火千萬不要把糖炒糊了，糊掉的糖會很苦）
3. 待冰糖全部融化後放之前焯好的排骨翻炒，炒至上色後放入蔥姜香葉和料酒翻炒，放少量醬油提提色。
4. 排骨中加適量開水，蓋上鍋蓋中小火燉15分鐘，然後再加入土豆慢燉15分鐘
5. 待土豆充分吸收湯汁後加入鹽雞精大火收汁，美美的一盤紅燒排骨土豆就可以出鍋了。