'每日一膳|三伏天,你與養心安神之間隔了一碗豬心湯'
一句話養生:適度午睡,養心安神。
"一句話養生:適度午睡,養心安神。
7月12日後進入初伏,“三伏”的原意在於伏藏陽氣,即在這陽氣最旺盛的時節,儘可能減少陽氣的耗散,同時藉助天時,把既往耗損掉的陽氣養回來,宜多靜心、養心。故養生切忌狂喜、大怒而傷心;同時適當午睡,或午餐後稍作休息,有助養心安神。
今日推薦——核桃蓮子紅棗豬心湯
"一句話養生:適度午睡,養心安神。
7月12日後進入初伏,“三伏”的原意在於伏藏陽氣,即在這陽氣最旺盛的時節,儘可能減少陽氣的耗散,同時藉助天時,把既往耗損掉的陽氣養回來,宜多靜心、養心。故養生切忌狂喜、大怒而傷心;同時適當午睡,或午餐後稍作休息,有助養心安神。
今日推薦——核桃蓮子紅棗豬心湯
材料:
豬心1個,瘦肉50克,核桃肉、蓮子各50克,紅棗4個,生薑5片,食鹽適量。
做法:
(1)蓮子去心,紅棗去核;豬心、瘦肉洗淨切塊,焯水備用。
(2)鍋內加水煮沸,放入所有食材,大火燒開轉小火煲1小時,調味即可。
"一句話養生:適度午睡,養心安神。
7月12日後進入初伏,“三伏”的原意在於伏藏陽氣,即在這陽氣最旺盛的時節,儘可能減少陽氣的耗散,同時藉助天時,把既往耗損掉的陽氣養回來,宜多靜心、養心。故養生切忌狂喜、大怒而傷心;同時適當午睡,或午餐後稍作休息,有助養心安神。
今日推薦——核桃蓮子紅棗豬心湯
材料:
豬心1個,瘦肉50克,核桃肉、蓮子各50克,紅棗4個,生薑5片,食鹽適量。
做法:
(1)蓮子去心,紅棗去核;豬心、瘦肉洗淨切塊,焯水備用。
(2)鍋內加水煮沸,放入所有食材,大火燒開轉小火煲1小時,調味即可。
欄目特約養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
專家點評:
豬心取“以形補形”之意,能補心。蓮子益腎固精、養心安神,善補五臟不足,通利十二經脈。配以核桃補腎、益精、健腦;紅棗健脾、補血、安神;本湯特別適合久病、產後,或虛汗、心悸失眠及年老體虛的人群食用。
小貼士:
(1)本湯膳稍溫補,如平素易上火者,請少放生薑,加麥冬、石斛各15克。
(2)高脂血症者少食。
"一句話養生:適度午睡,養心安神。
7月12日後進入初伏,“三伏”的原意在於伏藏陽氣,即在這陽氣最旺盛的時節,儘可能減少陽氣的耗散,同時藉助天時,把既往耗損掉的陽氣養回來,宜多靜心、養心。故養生切忌狂喜、大怒而傷心;同時適當午睡,或午餐後稍作休息,有助養心安神。
今日推薦——核桃蓮子紅棗豬心湯
材料:
豬心1個,瘦肉50克,核桃肉、蓮子各50克,紅棗4個,生薑5片,食鹽適量。
做法:
(1)蓮子去心,紅棗去核;豬心、瘦肉洗淨切塊,焯水備用。
(2)鍋內加水煮沸,放入所有食材,大火燒開轉小火煲1小時,調味即可。
欄目特約養生專家、廣東省中醫院副院長楊志敏教授
專家點評:
豬心取“以形補形”之意,能補心。蓮子益腎固精、養心安神,善補五臟不足,通利十二經脈。配以核桃補腎、益精、健腦;紅棗健脾、補血、安神;本湯特別適合久病、產後,或虛汗、心悸失眠及年老體虛的人群食用。
小貼士:
(1)本湯膳稍溫補,如平素易上火者,請少放生薑,加麥冬、石斛各15克。
(2)高脂血症者少食。
本週值班醫師:
張曉軒,主治醫師,醫學博士,博士後。廣東省體質健康管理學會委員。師從楊志敏教授、柳長華教授、呂英教授、吳萬垠教授。擅長:兒童體質、孕前孕後以及各種惡性腫瘤的中醫調理;各種症狀的亞健康狀態如失眠、痤瘡、便祕、易疲勞、易上火、易感冒等調治。臨床以人為本,用藥以顧護患者元氣為要,善於以圓運動理論為辨證法則,以中藥湯劑、膏方、食療等多種方法進行個性化調理。
“每日一膳”欄目由南方日報攜手廣東省中醫院聯合推出,根據時令,每天為讀者奉上一道或湯、或菜、或茶的養生膳食。掃一掃二維碼,可上傳養生菜式參與“粉絲靚菜”評選,或請專家團隊為您私人定製養生膳食。
每日一膳出書啦!購買《每日一膳》春、夏、秋、冬系列,微信掃二維碼購書有優惠,更有機會獲得楊志敏教授親筆簽名版圖書。一向熱心公益慈善事業的楊志敏教授決定每售出一套《每日一膳》圖書,即從版稅中捐贈2元給廣東省慈陽慈善基金會幫助眼疾患者恢復光明。
每日一膳,每日一善,讓我們一起健康為樂,助人為樂!
【記者】嚴慧芳
【作者】 嚴慧芳
【來源】 南方報業傳媒集團南方+客戶端 南方號~自營號~日報專刊自營號~每日一膳
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