夏天來了,天氣炎熱,讓人食慾不振,很多朋友都表示自己沒胃口吃不下乾飯。如果這時候能喝一些粥,可以補充身體需要的水分,還可以通過搭配豐富的食材,達到滋補身體、預防疾病的功用。今天給大家分享一道冰爽雜糧粥,用綠豆、蓮子、銀耳、薏米等食材組合,這樣的雜糧粥比起單一豆類或米類的營養更多,早上起來吃一碗,不僅味道可口、容易消化,還能達到調養脾胃、清熱祛溼、滋補身體、防暑消暑的功效,非常適合夏天食用。
【薏米】:具有利水滲溼、健脾、除痺、清熱排膿之功效。
【紅豆】:健脾益腎、益氣養血、利尿消腫;
【綠豆】: 清熱解毒,止渴健胃,利水消腫;
【黑米】: 滋陰補腎,健脾暖肝、補益脾胃,益氣活血,養肝明目;
【花生】:補血養顏,有益於人體延緩衰老;
【銀耳】:具有滋陰、潤肺、養胃生津的功效;
【蓮子】:清熱降火、降血壓、促進睡眠;
【材料】:綠豆 30克、紅豆 30克、薏仁 30克、黑米 40克、花生 20克、蓮子 20克、銀耳 10克、冰糖 適量
【做法】:1、把銀耳用清水泡發,然後剪掉銀耳的黃色的根部,把銀耳撕碎;
2、把綠豆、紅豆、蓮子、薏仁和黑米也用清水浸泡30分鐘;
3、把泡發好的所有材料放入鍋裡,再放入花生;
4、倒入適量的清水,然後大火煮開後再小火煮60分鐘;
5、大米和豆子都煮爛後放入冰糖調味即可;
熬製好的雜糧粥冷卻後,可以放冰箱裡冷藏,再次拿出來吃,味道大家都知道啦,呵呵。
【小提示】:如果是用電飯煲或電壓力煲,只要晚上睡覺前放好材料,預約時間,早上只要加點糖就可以吃了,難道還有比這個更方便更營養嗎?
相關推薦
'銀耳20分鐘出膠,女人要多寵自己,經常喝這種粥才好'
"秋季又到了進補的時節,這個季節一般來說都是貼秋膘的時候。但是,秋高氣爽,也面臨著氣候乾燥天氣晝夜溫差逐漸變大。那麼選擇一種合適的進補方式,就十分重要了。銀耳20分鐘出膠,女人要多寵自己,經常喝這種粥才好。這種粥其實就是銀耳雪梨粥,老人小孩都適合吃。並且銀耳和雪梨的搭配能夠...
推薦中...