'我家一年四季愛喝粥，這6種粥各有美味，早餐晚餐都合適'

我家一年四季都特別喜歡喝粥，尤其是早餐，幾乎每天都會煮粥。煮粥也是非常簡單的，如果有時間可以現煮。如果時間緊張，一些比較耗時的粥都可以電飯煲預約。

下面分享6款粥的做法，特別簡單，各有美味，早餐晚餐都好吃！

【南瓜糯米粥】

南瓜是非常好的食材，營養豐富，價格還不貴，煮粥尤其好吃。我喜歡做南瓜糯米粥，口感非常糯，加入紅棗一起，還有著淡淡的清香味。

食材：南瓜、紅棗、糯米。

做法：1，把糯米和紅棗全部淘洗乾淨，南瓜切成小塊。

2，鍋內加入清水，大火把水燒開。水和米的比例最好為13：1，我用砂鍋煮，稠度剛好。

3，把淘洗乾淨的糯米和紅棗倒入鍋中，大火燒開後蓋上鍋蓋，調小火煮10分鐘。

4，10分鐘後把南瓜倒入鍋中，再次大火煮開，然後再調小火，蓋上鍋蓋煮20分鐘。

5，一共煮了30分鐘，粥就煮好了，這時也可以根據自己的口味加些白糖調味。

如果是電飯煲預約，就把所有食材全部放入鍋內一起預約。

【綠豆百合糯米粥】

夏季天熱，多吃些綠豆可以防暑解毒，我又搭配了一些百合，更加清熱滋補。還有糯米，健脾養胃，涼至微涼再喝，味道超級好。

食材：綠豆、百合、糯米、冰糖。

做法：1，先把綠豆淘洗乾淨，浸泡20分鐘。

2，把淘洗乾淨的綠豆倒入砂鍋中，加入適量的清水，大火燒開後轉小火煮10分鐘。

3，再把淘洗乾淨的糯米和百合倒入鍋中，蓋上鍋蓋繼續煮30分鐘。

4，煮至綠豆和糯米全部炸開了花，這時加入冰糖，煮5分鐘就可以關火了。

5，涼至微涼，美美地享用吧。

【銀耳蓮子羹】

銀耳是非常溫潤滋補的食材，做成銀耳羹又軟又滑。又加了蓮子、紅棗和枸杞，養顏補血，女人尤其要多吃呀。

食材：銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖。

做法：1，銀耳和蓮子浸泡30分鐘。

2，把銀耳和蓮子清洗乾淨，用剪刀把銀耳白色的部分剪成小朵，黃色的蒂就不要了。

3，砂鍋內一次性加入足量的水，把銀耳、蓮子放入鍋內。再洗幾顆紅棗一起放入砂鍋，大火燒開後蓋上鍋蓋，調小火煮30~40分鐘。

4，根據個人的口味加入適量冰糖和一些枸杞，再小火煮10分鐘美味即成。

【紅糖南瓜小米粥】

小米是老少皆宜的營養滋補品，煮粥特別香。這款紅糖南瓜小米粥是我家經常喝的一款粥，南瓜和小米煮得特別軟爛，融為一體，實在是香極了。

食材：小米、南瓜、紅糖。

做法：1，小米淘洗乾淨，南瓜切成薄片。

2，砂鍋內加入適量的清水，大火把水燒開。

3，把淘洗乾淨的小米和南瓜片一起倒入砂鍋中，大火燒開後蓋上鍋蓋，調小火煮30分鐘。

4，30分鐘後小米和南瓜已經煮的特別爛了，這時根據個人口味加入適量紅糖，用勺子攪拌均勻，蓋上鍋蓋，再小火煮5分鐘。

5，南瓜、小米、紅糖三種食材融為一體，軟糯香甜，補氣血非常好哦。

【香甜玉米羹】

現在這個季節市場上有很多的新鮮玉米，可以煮著吃，也可以做成玉米羹，很香甜哦。

食材：新鮮玉米、雞蛋、白糖、澱粉。

做法：1，玉米棒洗乾淨，用刀把玉米粒從玉米棒上刮下來。把玉米放在菜板上切碎。

2，鍋內加入適量清水，把切碎的玉米放入鍋中，大火燒開後小火煮2分鐘。

3，澱粉用清水攪拌成水澱粉，淋入鍋中，用勺子攪拌均勻。

4，小碗內打入1個雞蛋，攪散後把雞蛋液淋入鍋中，攪散。

5，放入適量白糖攪勻，就可以關火盛出了。

【蔬菜瘦肉粥】

相比甜粥，感覺鹹粥味道會更好。蔬菜瘦肉粥是我常做的，可以根據自己的喜好搭配蔬菜，變換著可以做出很多種來。

食材：大米、糯米、胡蘿蔔、蘑菇、鹽、胡椒粉。

做法：1，大米和糯米2：1放在一起淘洗乾淨。

2，鍋內加入適量的水，（水與米的比例為1：12~13），大火把水燒開後放入淘洗乾淨的米。蓋上鍋蓋煮20分鐘。

3，豬肉切成肉丁，加入鹽、料酒醃10分鐘。胡蘿蔔切成丁，蘑菇洗淨後撕成小塊，菠菜洗淨後開水焯水30秒，然後過涼水後瀝乾水分再切成小段。

4，粥煮了20分鐘後，把醃好的肉丁、胡蘿蔔丁和蘑菇一起倒入鍋內，攪拌均勻，蓋上鍋蓋，繼續煮10分鐘。

5，最後倒入菠菜碎，加入適量鹽調味，大火再次煮開就可以關火盛出了。味道特別鮮香。

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