這家店剛開兩個月，憑一條魚
在番禺迅速躥紅 ！
在番禺，它的酸菜魚種類最多
除了江湖菜的經典老壇酸菜魚，師傅絞盡腦汁大玩創新，桂花飄香酸菜魚、金牌避風塘酸菜魚瞬間撩倒番禺老饕的胃。
廚房裡的川菜天團並沒有停下腳步，帶著兩款新晉小生愛上水煮魚和蜀山不二酸筍魚，來炸醒你的味蕾。
蜀山不二酸筍魚
從四川做飛機來的酸筍這次換了搭檔，鱸魚是它的新夥伴。一上桌酸味立刻攻陷嗅覺。新晉小生氣場一點也不輸，直接霸佔了整個屏幕！整個屏幕！
吃之前，先喝一口湯是對這道菜最基本的尊重。做底的魚湯，每天現熬3個小時以上才算合格！奶白色的湯頭經過酸筍的渲染，很開胃。
曾創下月銷9000+斤鱸魚的記錄！從四川空運過來的酸筍，酸味逼人。一上桌就是整碗整碗的擼魚，配合這底下吸飽了湯汁的金針菇和娃娃菜，這樣的暢快感達到最佳。
藏在鱸魚底下土豆粉，可以說是年度心機之最了。柔軟有勁道，不會很容易斷。
愛上水煮魚
這盤致命的紅色誘惑直接給我來了個10000+點的傷害。200度高溫的紅油淋在煮好的高湯和魚肉上，鮮香味瞬間被激發。
在師傅精湛的刀工下，每片魚片都維持在黃金3毫米左右。這個厚度的剛剛好，不會太薄沒有口感。而且無骨！魚片入口很滑，來吃之前要先練練筷子功。
在辣椒紅油底下，還藏著四大天王。有了它們的襯托，真的會一秒愛上水煮魚！
金牌老壇酸菜魚
像小編一樣怕魚骨的妹子，當然點鱸魚！現點現宰，分量兩個人吃綽綽有餘。
少了下飯神器，食龍肉都冇味
說孤獨的臘肉是下飯神器的TOP.1一點也不過分！
蒜苗的香味+薰過的臘肉很惹飯，而且臘肉一點都不肥膩，不愛吃肥肉的妹紙也可以輕鬆駕馭。
香辣跳跳蛙、雙椒美味雞是專門為了嗜辣人士而存在的！一個香口，一個鮮嫩，預計是最難的抉擇了。
美得犯規的環境
簡約的鐵架灰牆，充滿現代氣息，牆上各處不同的手繪塗鴉，每一次來都有新的感受~
都說“書是空間裡最好的裝飾品”，魚亨小鮮巧妙地用書架隔開一個個小空間，半開放的區域不覺壓抑，而且滿眼碧綠很是養眼喔~
單身狗不敢一個人來的地方
店名：魚亨小鮮酸菜魚專門店
地址：橋南街橋南路大潤發首層（農校對面，海渥壽司旁）
