醉美清江:山裡土家人用小韭菜和臘肉做餡擀包面,吃過了還想吃
醉美清江
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山裡人門口或屋後自種的小韭菜,香味濃郁,回味悠長!
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自家餵養的糧食土豬臘肉切的肉餡。
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臘肉丁、小韭菜、大蒜、生薑、花椒、辣椒麵等做成的餡
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一家人齊上陣,開始包包面了!
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在山裡農家,包包面一般都用簸箕來盛裝。
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當然當裝不下時,會用筲箕來裝。
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多久沒吃過這麼地道的包面了?
2017-09-07
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