1.炸香蕉捲
食材：香蕉2根、吐司6片、細砂糖1大匙、大白粉1大匙、椰糖2大匙、雞蛋2顆、低筋麵粉100克、麵包粉300克
做法：
1.將香蕉皮剝除，弄碎香蕉置入碗中，加入細砂糖、太白粉、攪拌均勻
2.吐司去邊，以菜刀將吐司壓扁，挖1小匙香蕉泥置於吐司中間成內餡兒
3.再將吐司由下往上捲成捲狀
4.將低筋麵粉加入少許的水調和成面煳，塗抹於香蕉捲兩端收口，預防油炸時開口
5.將雞蛋打散加入椰漿調勻成椰蛋汁
6.把香蕉捲兩邊捲筒處先沾上面粉，再沾上椰蛋汁，在外皮上均勻沾上面包粉
7.取一鍋，倒入適是的油，以中火將油溫燒至160℃
8.放入香蕉捲，炸約3分鐘，至表皮呈金黃色，香蕉捲浮起即可
2.小米紅棗粥
功效：紅棗和小米營養價值都很高，熬煮成粥可以補氣養血、清熱除溼、養胃健脾、安神健腦，特別適合身體虛弱、睡眠不好、貧血的孩子食用。
材料：小米、紅棗、紅糖。
做法：小米清洗後浸泡30分鐘；紅棗洗淨、去核、切小片；將準備好的小米和紅棗放入鍋中，倒入適量清水，大火燒開後轉小火慢慢熬煮1小時；待粥煮至粘稠，用勺子不停翻攪，避免糊鍋；出鍋前10分鐘加入少許紅糖融化到粥裡即可。
3.【土豆燒排骨】
主料：排骨400克，土豆300克
調料：花椒、料酒、幹辣椒各適量，八角1塊，醬油2勺，蔥1根，姜1小塊，老抽1勺，鹽2勺。
做法：
1、用老抽醃排骨。醃製時間不用太久，反正先準備排骨，然後利用醃的時間準備配菜。
2、土豆切塊，不要太大不要太小。太小會爛成泥。
3、油煸薑片，待四周稍稍捲起，下花椒和幹辣椒爆香。
4、爆香一下就把醃得得排骨下鍋了。排骨炒的差不多的時候下料酒。這樣之後肉不會老。
5、然後加水蓋過排骨一倍半（等會燉一段時候後要加土豆，所以要注意水不能太少）。
6、待水開了之後，撈去浮沫。轉中火，下適量的醬油燉20分鐘。
7、下土豆，大火燒開後轉中火。再燉20-30分鐘.
8、待水收的差不多，撒香蔥起鍋。
4.香菇臘腸燜飯
食材： 大米適量、臘腸2根、幹香菇4朵、胡蘿蔔1根、色拉油、食鹽少許、姜適量、料酒、老抽、香油少許、小蔥5克、白糖2克。
做法：
1.臘腸放鍋裡蒸一下，拿出來切片或者切塊都可以。
2.香菇洗淨，摘去根蒂備用，胡蘿蔔去皮，切小塊，姜切絲。
3.鍋裡放一點點油，不需要太多，潤下鍋就可以，薑絲下鍋爆香。
4.下臘腸翻炒幾下。
5.下入香菇和胡蘿蔔翻炒，加入適量老抽調色，加入少許料酒、一點糖、一點鹽和雞粉調味。將事先浸泡半小時的大米，放進電飯煲裡煮飯，在水裡滴幾滴香油，做出的飯特別香。
6.等到電飯煲裡的水煮到看不見的時候，把炒好的料倒進去，蓋上蓋子繼續煮，直到煮飯鍵彈起後，繼續保溫15分鐘，用鏟子將菜飯攪拌均勻即可。
5.陝西油潑面
1.盆裡放入麵粉300克
2.小碗里加適量的鹽用清水化開，然後慢慢加入麵粉中
3.把麵粉攪成棉絮狀
4.在揉至光滑蓋上保鮮膜靜置30分鐘
5.然後切成差不多30克左右的小麵糰揉成扁成條。
6.每個麵糰在揉成條狀後抹油，再次靜置20分鐘。
7.蔥蒜分別切末
8.取一份麵糰擀成長條狀，中間用擀麵杖壓出一條狀印痕
9.把面片放在手上，兩手分別捏住兩端，兩端用力拉扯成長面片，從拉長的面片中間撕開（擀麵杖壓出印子的地方）
10.鍋中的水提前燒開，直接將扯好的麵條下入鍋中，煮3-5分鐘左右撈出瀝乾。
11.煮好的扯麵撈入碗中放上蔥末，蒜末，辣椒麵，鹽
12.燒一些油至8成熱，立刻潑在辣椒麵和蔥末上，聽見“呲呲”的聲音，倒入醋和生抽料汁，攪拌均勻即可