生活小竅門之，白辣椒做法

辣椒青椒菜譜美食陌念 2017-06-25

小夥伴們，夏季來了，也是本地辣椒的旺盛季節。有個時候，家裡青辣椒多了吃不完，放在冰箱久了容易發爛。這裡，我告訴大家一個小辦法，把它製作成白辣椒。不但保存時間長，而且還是一道美味又下飯的可口菜呢！

生活小竅門之，白辣椒做法首先，我們準備一盆燒開的燙水。將青椒放進去，大約45秒至一分鐘左右（ps：燙久了會不脆，也容易壞掉，最好不要超過兩分鐘），馬上撈出來，放到菜籃裡。然後放到陽臺上晒一天，（ps太陽大的話，大約半天就可以了。）晒至辣椒七八分乾的時候收進來。如上圖所示，我的這次顏色不太白，還帶了點青色，是因為當天是陰天。請見諒

生活小竅門之，白辣椒做法然後，把晒乾的辣椒用保鮮袋紮起來。

生活小竅門之，白辣椒做法最後，放到冰箱的冷凍室裡。

這樣就完成了白辣椒的製作方法。是不是特別簡單？等過幾天想吃的時候，拿出來炒著吃就可以了！特別美味！生活小竅門之，白辣椒做法

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