苦瓜,被譽為“君子菜”,是一種很特有的藥食兩用食材。 在民間傳說中,苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的品質,就是苦瓜與其他食材一起同炒同煮,也不會把苦味傳給對方,所以有人說苦瓜“有君子之德,有君子之功” ,當你聽別人說起君子菜的時候,要記得就是苦瓜準沒錯。秋後這菜必吃,下火又對脾胃好,加點它,我家1周吃4次還是吃不夠!
苦瓜,被譽為“君子菜”,是一種很特有的藥食兩用食材。 在民間傳說中,苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的品質,就是苦瓜與其他食材一起同炒同煮,也不會把苦味傳給對方,所以有人說苦瓜“有君子之德,有君子之功” ,當你聽別人說起君子菜的時候,要記得就是苦瓜準沒錯。秋後這菜必吃,下火又對脾胃好,加點它,我家1周吃4次還是吃不夠!
苦瓜還有一個美稱就是“植物胰島素”,尤其對尿糖高的抑制作用很不錯,我國民間自古就有"苦味能清熱"、"苦味能健胃"之說。苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液、胃液分泌,令人食慾大增。因此,我家1周吃4次還是很想吃。
作為特殊食材,很多人對苦瓜的態度可以分為兩大陣營。喜歡吃苦瓜的人把它視為餐桌上的佳餚,認為它味苦清香,特別能提高食慾。而不愛吃苦瓜的人也正是因為它的苦味,而對它敬而遠之。今天宋來告訴你,苦瓜這樣吃,清香不苦,掌握好這5點,補鈣還對脾胃好,就連孩子都愛吃
苦瓜,被譽為“君子菜”,是一種很特有的藥食兩用食材。 在民間傳說中,苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的品質,就是苦瓜與其他食材一起同炒同煮,也不會把苦味傳給對方,所以有人說苦瓜“有君子之德,有君子之功” ,當你聽別人說起君子菜的時候,要記得就是苦瓜準沒錯。秋後這菜必吃,下火又對脾胃好,加點它,我家1周吃4次還是吃不夠!
苦瓜還有一個美稱就是“植物胰島素”,尤其對尿糖高的抑制作用很不錯,我國民間自古就有"苦味能清熱"、"苦味能健胃"之說。苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液、胃液分泌,令人食慾大增。因此,我家1周吃4次還是很想吃。
作為特殊食材,很多人對苦瓜的態度可以分為兩大陣營。喜歡吃苦瓜的人把它視為餐桌上的佳餚,認為它味苦清香,特別能提高食慾。而不愛吃苦瓜的人也正是因為它的苦味,而對它敬而遠之。今天宋來告訴你,苦瓜這樣吃,清香不苦,掌握好這5點,補鈣還對脾胃好,就連孩子都愛吃
【苦瓜炒蛋】
【食材】苦瓜1根、雞蛋2個、鮮蝦5只、食鹽少許。
【做法】
第一步:苦瓜1根,洗淨切成薄片,泡鹽水5分鐘,撈出備用。泡完鹽水以後就會降低苦瓜的苦味,不能吃苦的朋友一定別忽略這一步!
苦瓜,被譽為“君子菜”,是一種很特有的藥食兩用食材。 在民間傳說中,苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的品質,就是苦瓜與其他食材一起同炒同煮,也不會把苦味傳給對方,所以有人說苦瓜“有君子之德,有君子之功” ,當你聽別人說起君子菜的時候,要記得就是苦瓜準沒錯。秋後這菜必吃,下火又對脾胃好,加點它,我家1周吃4次還是吃不夠!
苦瓜還有一個美稱就是“植物胰島素”,尤其對尿糖高的抑制作用很不錯,我國民間自古就有"苦味能清熱"、"苦味能健胃"之說。苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液、胃液分泌,令人食慾大增。因此,我家1周吃4次還是很想吃。
作為特殊食材,很多人對苦瓜的態度可以分為兩大陣營。喜歡吃苦瓜的人把它視為餐桌上的佳餚,認為它味苦清香,特別能提高食慾。而不愛吃苦瓜的人也正是因為它的苦味,而對它敬而遠之。今天宋來告訴你,苦瓜這樣吃,清香不苦,掌握好這5點,補鈣還對脾胃好,就連孩子都愛吃
【苦瓜炒蛋】
【食材】苦瓜1根、雞蛋2個、鮮蝦5只、食鹽少許。
【做法】
第一步:苦瓜1根,洗淨切成薄片,泡鹽水5分鐘,撈出備用。泡完鹽水以後就會降低苦瓜的苦味,不能吃苦的朋友一定別忽略這一步!
第二步:雞蛋2個打入碗中,加入少許食鹽進去打好備用。
苦瓜,被譽為“君子菜”,是一種很特有的藥食兩用食材。 在民間傳說中,苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的品質,就是苦瓜與其他食材一起同炒同煮,也不會把苦味傳給對方,所以有人說苦瓜“有君子之德,有君子之功” ,當你聽別人說起君子菜的時候,要記得就是苦瓜準沒錯。秋後這菜必吃,下火又對脾胃好,加點它,我家1周吃4次還是吃不夠!
苦瓜還有一個美稱就是“植物胰島素”,尤其對尿糖高的抑制作用很不錯,我國民間自古就有"苦味能清熱"、"苦味能健胃"之說。苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液、胃液分泌,令人食慾大增。因此,我家1周吃4次還是很想吃。
作為特殊食材,很多人對苦瓜的態度可以分為兩大陣營。喜歡吃苦瓜的人把它視為餐桌上的佳餚,認為它味苦清香,特別能提高食慾。而不愛吃苦瓜的人也正是因為它的苦味,而對它敬而遠之。今天宋來告訴你,苦瓜這樣吃,清香不苦,掌握好這5點,補鈣還對脾胃好,就連孩子都愛吃
【苦瓜炒蛋】
【食材】苦瓜1根、雞蛋2個、鮮蝦5只、食鹽少許。
【做法】
第一步:苦瓜1根,洗淨切成薄片,泡鹽水5分鐘,撈出備用。泡完鹽水以後就會降低苦瓜的苦味,不能吃苦的朋友一定別忽略這一步!
第二步:雞蛋2個打入碗中,加入少許食鹽進去打好備用。
第三步:鮮蝦去除蝦線以後取蝦肉,然後改下刀切成小段備用。
苦瓜,被譽為“君子菜”,是一種很特有的藥食兩用食材。 在民間傳說中,苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的品質,就是苦瓜與其他食材一起同炒同煮,也不會把苦味傳給對方,所以有人說苦瓜“有君子之德,有君子之功” ,當你聽別人說起君子菜的時候,要記得就是苦瓜準沒錯。秋後這菜必吃,下火又對脾胃好,加點它,我家1周吃4次還是吃不夠!
苦瓜還有一個美稱就是“植物胰島素”,尤其對尿糖高的抑制作用很不錯,我國民間自古就有"苦味能清熱"、"苦味能健胃"之說。苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液、胃液分泌,令人食慾大增。因此,我家1周吃4次還是很想吃。
作為特殊食材,很多人對苦瓜的態度可以分為兩大陣營。喜歡吃苦瓜的人把它視為餐桌上的佳餚,認為它味苦清香,特別能提高食慾。而不愛吃苦瓜的人也正是因為它的苦味,而對它敬而遠之。今天宋來告訴你,苦瓜這樣吃,清香不苦,掌握好這5點,補鈣還對脾胃好,就連孩子都愛吃
【苦瓜炒蛋】
【食材】苦瓜1根、雞蛋2個、鮮蝦5只、食鹽少許。
【做法】
第一步:苦瓜1根,洗淨切成薄片,泡鹽水5分鐘,撈出備用。泡完鹽水以後就會降低苦瓜的苦味,不能吃苦的朋友一定別忽略這一步!
第二步:雞蛋2個打入碗中,加入少許食鹽進去打好備用。
第三步:鮮蝦去除蝦線以後取蝦肉,然後改下刀切成小段備用。
第四步:切好的蝦肉倒入打好的雞蛋中,慢慢攪拌幾下,拌勻。
苦瓜,被譽為“君子菜”,是一種很特有的藥食兩用食材。 在民間傳說中,苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的品質,就是苦瓜與其他食材一起同炒同煮,也不會把苦味傳給對方,所以有人說苦瓜“有君子之德,有君子之功” ,當你聽別人說起君子菜的時候,要記得就是苦瓜準沒錯。秋後這菜必吃,下火又對脾胃好,加點它,我家1周吃4次還是吃不夠!
苦瓜還有一個美稱就是“植物胰島素”,尤其對尿糖高的抑制作用很不錯,我國民間自古就有"苦味能清熱"、"苦味能健胃"之說。苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液、胃液分泌,令人食慾大增。因此,我家1周吃4次還是很想吃。
作為特殊食材,很多人對苦瓜的態度可以分為兩大陣營。喜歡吃苦瓜的人把它視為餐桌上的佳餚,認為它味苦清香,特別能提高食慾。而不愛吃苦瓜的人也正是因為它的苦味,而對它敬而遠之。今天宋來告訴你,苦瓜這樣吃,清香不苦,掌握好這5點,補鈣還對脾胃好,就連孩子都愛吃
【苦瓜炒蛋】
【食材】苦瓜1根、雞蛋2個、鮮蝦5只、食鹽少許。
【做法】
第一步:苦瓜1根,洗淨切成薄片,泡鹽水5分鐘,撈出備用。泡完鹽水以後就會降低苦瓜的苦味,不能吃苦的朋友一定別忽略這一步!
第二步:雞蛋2個打入碗中,加入少許食鹽進去打好備用。
第三步:鮮蝦去除蝦線以後取蝦肉,然後改下刀切成小段備用。
第四步:切好的蝦肉倒入打好的雞蛋中,慢慢攪拌幾下,拌勻。
第五步:平底鍋燒乾,放入2勺食用油,油溫熱後倒入苦瓜翻炒。
苦瓜,被譽為“君子菜”,是一種很特有的藥食兩用食材。 在民間傳說中,苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的品質,就是苦瓜與其他食材一起同炒同煮,也不會把苦味傳給對方,所以有人說苦瓜“有君子之德,有君子之功” ,當你聽別人說起君子菜的時候,要記得就是苦瓜準沒錯。秋後這菜必吃,下火又對脾胃好,加點它,我家1周吃4次還是吃不夠!
苦瓜還有一個美稱就是“植物胰島素”,尤其對尿糖高的抑制作用很不錯,我國民間自古就有"苦味能清熱"、"苦味能健胃"之說。苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液、胃液分泌,令人食慾大增。因此,我家1周吃4次還是很想吃。
作為特殊食材,很多人對苦瓜的態度可以分為兩大陣營。喜歡吃苦瓜的人把它視為餐桌上的佳餚,認為它味苦清香,特別能提高食慾。而不愛吃苦瓜的人也正是因為它的苦味,而對它敬而遠之。今天宋來告訴你,苦瓜這樣吃,清香不苦,掌握好這5點,補鈣還對脾胃好,就連孩子都愛吃
【苦瓜炒蛋】
【食材】苦瓜1根、雞蛋2個、鮮蝦5只、食鹽少許。
【做法】
第一步:苦瓜1根,洗淨切成薄片,泡鹽水5分鐘,撈出備用。泡完鹽水以後就會降低苦瓜的苦味,不能吃苦的朋友一定別忽略這一步!
第二步:雞蛋2個打入碗中,加入少許食鹽進去打好備用。
第三步:鮮蝦去除蝦線以後取蝦肉,然後改下刀切成小段備用。
第四步:切好的蝦肉倒入打好的雞蛋中,慢慢攪拌幾下,拌勻。
第五步:平底鍋燒乾,放入2勺食用油,油溫熱後倒入苦瓜翻炒。
第六步:加入少量食鹽翻炒均勻,很多時候我很願意點上少許生抽,味道很香而且顏色金黃!
苦瓜,被譽為“君子菜”,是一種很特有的藥食兩用食材。 在民間傳說中,苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的品質,就是苦瓜與其他食材一起同炒同煮,也不會把苦味傳給對方,所以有人說苦瓜“有君子之德,有君子之功” ,當你聽別人說起君子菜的時候,要記得就是苦瓜準沒錯。秋後這菜必吃,下火又對脾胃好,加點它,我家1周吃4次還是吃不夠!
苦瓜還有一個美稱就是“植物胰島素”,尤其對尿糖高的抑制作用很不錯,我國民間自古就有"苦味能清熱"、"苦味能健胃"之說。苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液、胃液分泌,令人食慾大增。因此,我家1周吃4次還是很想吃。
作為特殊食材,很多人對苦瓜的態度可以分為兩大陣營。喜歡吃苦瓜的人把它視為餐桌上的佳餚,認為它味苦清香,特別能提高食慾。而不愛吃苦瓜的人也正是因為它的苦味,而對它敬而遠之。今天宋來告訴你,苦瓜這樣吃,清香不苦,掌握好這5點,補鈣還對脾胃好,就連孩子都愛吃
【苦瓜炒蛋】
【食材】苦瓜1根、雞蛋2個、鮮蝦5只、食鹽少許。
【做法】
第一步:苦瓜1根,洗淨切成薄片,泡鹽水5分鐘,撈出備用。泡完鹽水以後就會降低苦瓜的苦味,不能吃苦的朋友一定別忽略這一步!
第二步:雞蛋2個打入碗中,加入少許食鹽進去打好備用。
第三步:鮮蝦去除蝦線以後取蝦肉,然後改下刀切成小段備用。
第四步:切好的蝦肉倒入打好的雞蛋中,慢慢攪拌幾下,拌勻。
第五步:平底鍋燒乾,放入2勺食用油,油溫熱後倒入苦瓜翻炒。
第六步:加入少量食鹽翻炒均勻,很多時候我很願意點上少許生抽,味道很香而且顏色金黃!
第七步:苦瓜炒到斷生以後,倒入準備好的雞蛋蝦仁,小火慢慢定型。
苦瓜,被譽為“君子菜”,是一種很特有的藥食兩用食材。 在民間傳說中,苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的品質,就是苦瓜與其他食材一起同炒同煮,也不會把苦味傳給對方,所以有人說苦瓜“有君子之德,有君子之功” ,當你聽別人說起君子菜的時候,要記得就是苦瓜準沒錯。秋後這菜必吃,下火又對脾胃好,加點它,我家1周吃4次還是吃不夠!
苦瓜還有一個美稱就是“植物胰島素”,尤其對尿糖高的抑制作用很不錯,我國民間自古就有"苦味能清熱"、"苦味能健胃"之說。苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液、胃液分泌,令人食慾大增。因此,我家1周吃4次還是很想吃。
作為特殊食材,很多人對苦瓜的態度可以分為兩大陣營。喜歡吃苦瓜的人把它視為餐桌上的佳餚,認為它味苦清香,特別能提高食慾。而不愛吃苦瓜的人也正是因為它的苦味,而對它敬而遠之。今天宋來告訴你,苦瓜這樣吃,清香不苦,掌握好這5點,補鈣還對脾胃好,就連孩子都愛吃
【苦瓜炒蛋】
【食材】苦瓜1根、雞蛋2個、鮮蝦5只、食鹽少許。
【做法】
第一步:苦瓜1根,洗淨切成薄片,泡鹽水5分鐘,撈出備用。泡完鹽水以後就會降低苦瓜的苦味,不能吃苦的朋友一定別忽略這一步!
第二步:雞蛋2個打入碗中,加入少許食鹽進去打好備用。
第三步:鮮蝦去除蝦線以後取蝦肉,然後改下刀切成小段備用。
第四步:切好的蝦肉倒入打好的雞蛋中,慢慢攪拌幾下,拌勻。
第五步:平底鍋燒乾,放入2勺食用油,油溫熱後倒入苦瓜翻炒。
第六步:加入少量食鹽翻炒均勻,很多時候我很願意點上少許生抽,味道很香而且顏色金黃!
第七步:苦瓜炒到斷生以後,倒入準備好的雞蛋蝦仁,小火慢慢定型。
第八步:定型以後的苦瓜不要著急盛出來,最小火略微煎一下,雞蛋微微金黃色的時候更香!
苦瓜,被譽為“君子菜”,是一種很特有的藥食兩用食材。 在民間傳說中,苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的品質,就是苦瓜與其他食材一起同炒同煮,也不會把苦味傳給對方,所以有人說苦瓜“有君子之德,有君子之功” ,當你聽別人說起君子菜的時候,要記得就是苦瓜準沒錯。秋後這菜必吃,下火又對脾胃好,加點它,我家1周吃4次還是吃不夠!
苦瓜還有一個美稱就是“植物胰島素”,尤其對尿糖高的抑制作用很不錯,我國民間自古就有"苦味能清熱"、"苦味能健胃"之說。苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液、胃液分泌,令人食慾大增。因此,我家1周吃4次還是很想吃。
作為特殊食材,很多人對苦瓜的態度可以分為兩大陣營。喜歡吃苦瓜的人把它視為餐桌上的佳餚,認為它味苦清香,特別能提高食慾。而不愛吃苦瓜的人也正是因為它的苦味,而對它敬而遠之。今天宋來告訴你,苦瓜這樣吃,清香不苦,掌握好這5點,補鈣還對脾胃好,就連孩子都愛吃
【苦瓜炒蛋】
【食材】苦瓜1根、雞蛋2個、鮮蝦5只、食鹽少許。
【做法】
第一步:苦瓜1根,洗淨切成薄片,泡鹽水5分鐘,撈出備用。泡完鹽水以後就會降低苦瓜的苦味,不能吃苦的朋友一定別忽略這一步!
第二步:雞蛋2個打入碗中,加入少許食鹽進去打好備用。
第三步:鮮蝦去除蝦線以後取蝦肉,然後改下刀切成小段備用。
第四步:切好的蝦肉倒入打好的雞蛋中,慢慢攪拌幾下,拌勻。
第五步:平底鍋燒乾,放入2勺食用油,油溫熱後倒入苦瓜翻炒。
第六步:加入少量食鹽翻炒均勻,很多時候我很願意點上少許生抽,味道很香而且顏色金黃!
第七步:苦瓜炒到斷生以後,倒入準備好的雞蛋蝦仁,小火慢慢定型。
第八步:定型以後的苦瓜不要著急盛出來,最小火略微煎一下,雞蛋微微金黃色的時候更香!
宋宋心得:
苦瓜想祛除苦味就泡一下鹽水。吃苦瓜有訣竅,掌握這1點,清香不苦又高鈣,孩子都愛吃!
炒苦瓜雞蛋最好是把蛋液煲在苦瓜上面一起炒,這樣瓜清蛋香,一同食用很美味,那種分開炒的做法,總覺得苦瓜好苦,雞蛋好膩。
苦瓜,被譽為“君子菜”,是一種很特有的藥食兩用食材。 在民間傳說中,苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的品質,就是苦瓜與其他食材一起同炒同煮,也不會把苦味傳給對方,所以有人說苦瓜“有君子之德,有君子之功” ,當你聽別人說起君子菜的時候,要記得就是苦瓜準沒錯。秋後這菜必吃,下火又對脾胃好,加點它,我家1周吃4次還是吃不夠!
苦瓜還有一個美稱就是“植物胰島素”,尤其對尿糖高的抑制作用很不錯,我國民間自古就有"苦味能清熱"、"苦味能健胃"之說。苦瓜的微苦滋味,吃後能刺激人體唾液、胃液分泌,令人食慾大增。因此,我家1周吃4次還是很想吃。
作為特殊食材,很多人對苦瓜的態度可以分為兩大陣營。喜歡吃苦瓜的人把它視為餐桌上的佳餚,認為它味苦清香,特別能提高食慾。而不愛吃苦瓜的人也正是因為它的苦味,而對它敬而遠之。今天宋來告訴你,苦瓜這樣吃,清香不苦,掌握好這5點,補鈣還對脾胃好,就連孩子都愛吃
【苦瓜炒蛋】
【食材】苦瓜1根、雞蛋2個、鮮蝦5只、食鹽少許。
【做法】
第一步:苦瓜1根,洗淨切成薄片,泡鹽水5分鐘,撈出備用。泡完鹽水以後就會降低苦瓜的苦味,不能吃苦的朋友一定別忽略這一步!
第二步:雞蛋2個打入碗中,加入少許食鹽進去打好備用。
第三步:鮮蝦去除蝦線以後取蝦肉,然後改下刀切成小段備用。
第四步:切好的蝦肉倒入打好的雞蛋中,慢慢攪拌幾下,拌勻。
第五步:平底鍋燒乾,放入2勺食用油,油溫熱後倒入苦瓜翻炒。
第六步:加入少量食鹽翻炒均勻,很多時候我很願意點上少許生抽,味道很香而且顏色金黃!
第七步:苦瓜炒到斷生以後,倒入準備好的雞蛋蝦仁,小火慢慢定型。
第八步:定型以後的苦瓜不要著急盛出來,最小火略微煎一下,雞蛋微微金黃色的時候更香!
宋宋心得:
苦瓜想祛除苦味就泡一下鹽水。吃苦瓜有訣竅,掌握這1點,清香不苦又高鈣,孩子都愛吃!
炒苦瓜雞蛋最好是把蛋液煲在苦瓜上面一起炒,這樣瓜清蛋香,一同食用很美味,那種分開炒的做法,總覺得苦瓜好苦,雞蛋好膩。
我是宋,一個愛生活的女人,如果你也愛美食別忘記關注我!