作者：心藍
用料
白蜆 一斤
苦瓜 半根
薑絲 適量
蔥花 適量
油 適量
鹽 適量
做法步驟
1、白蜆洗乾淨備用
2、苦瓜半條洗乾淨，去瓤
3、苦瓜切片，蔥花，薑絲備用
4、三個人的量，大概一千毫升水加薑絲煮滾（人多可以適當加料）
5、水滾放苦瓜入鍋煮
6、苦瓜湯滾起來放白蜆入鍋接著煮（蓋上蓋子燜煮）
7、看蜆子開口給油，鹽，蔥花，關火出鍋
8、裝起來，一碗鮮甜美味的蜆子湯就成了
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