'馬上出伏,多吃這種食物,清熱敗火、消腫抗炎、提高免疫'
雖然馬上出伏了,但悶熱溼潮的天氣,可能還會持續幾天,在這樣的天氣下,人的身體容易睏乏,很多人會選擇吃一些帶有苦味的食材,來清熱敗火。
"雖然馬上出伏了,但悶熱溼潮的天氣,可能還會持續幾天,在這樣的天氣下,人的身體容易睏乏,很多人會選擇吃一些帶有苦味的食材,來清熱敗火。
那麼,你知道苦味食物,怎樣吃才最健康嗎,今天就給大家帶來一份,健康的“吃苦攻略”吃苦攻略,苦味食物,對身體的好處那是很多的。
在中醫理論中,苦味是可以祛火的,再者,人體如果缺乏一些,礦物質或維生素時,會出現上火症狀,而一些苦味食物,比如苦瓜、苦丁茶等,含有多種礦物質和維生素,從營養學角度來講,攝入這些苦味物質,是有助於緩解上火症狀的。
其實苦味食物不光祛火這一個功效,它的好處可大著呢,
一、吃苦攻略
苦味蔬菜,苦味蔬菜中,含有豐富的生物鹼、氨基酸、苦味素等。
中醫認為其具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能,在烹調苦味蔬菜時,可以適當加些辣椒、蒜等,防止寒涼過度。
1.苦瓜
苦瓜中有一種名為奎寧精的物質,能改善免疫系統功能,利於人體皮膚新生和傷口癒合。
"雖然馬上出伏了,但悶熱溼潮的天氣,可能還會持續幾天,在這樣的天氣下,人的身體容易睏乏,很多人會選擇吃一些帶有苦味的食材,來清熱敗火。
那麼,你知道苦味食物,怎樣吃才最健康嗎,今天就給大家帶來一份,健康的“吃苦攻略”吃苦攻略,苦味食物,對身體的好處那是很多的。
在中醫理論中,苦味是可以祛火的,再者,人體如果缺乏一些,礦物質或維生素時,會出現上火症狀,而一些苦味食物,比如苦瓜、苦丁茶等,含有多種礦物質和維生素,從營養學角度來講,攝入這些苦味物質,是有助於緩解上火症狀的。
其實苦味食物不光祛火這一個功效,它的好處可大著呢,
一、吃苦攻略
苦味蔬菜,苦味蔬菜中,含有豐富的生物鹼、氨基酸、苦味素等。
中醫認為其具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能,在烹調苦味蔬菜時,可以適當加些辣椒、蒜等,防止寒涼過度。
1.苦瓜
苦瓜中有一種名為奎寧精的物質,能改善免疫系統功能,利於人體皮膚新生和傷口癒合。
其提取物還有一定的輔助降糖作用,因此糖友很適合吃苦瓜。
做法:涼拌苦瓜、苦瓜炒蛋。
2.苦菊
苦菊中含有多種有利於人體的物質,具有消腫抗炎的作用,可緩解咽喉炎、氣管炎及扁桃體炎等。
做法:苦菊熱量很低,洗淨後生吃即可,也可做涼拌菜。
3.萵筍
萵筍味道清新,略帶苦味,能刺激消化,增加膽汁分泌,有助於增進食慾。
"雖然馬上出伏了,但悶熱溼潮的天氣,可能還會持續幾天,在這樣的天氣下,人的身體容易睏乏,很多人會選擇吃一些帶有苦味的食材,來清熱敗火。
那麼,你知道苦味食物,怎樣吃才最健康嗎,今天就給大家帶來一份,健康的“吃苦攻略”吃苦攻略,苦味食物,對身體的好處那是很多的。
在中醫理論中,苦味是可以祛火的,再者,人體如果缺乏一些,礦物質或維生素時,會出現上火症狀,而一些苦味食物,比如苦瓜、苦丁茶等,含有多種礦物質和維生素,從營養學角度來講,攝入這些苦味物質,是有助於緩解上火症狀的。
其實苦味食物不光祛火這一個功效,它的好處可大著呢,
一、吃苦攻略
苦味蔬菜,苦味蔬菜中,含有豐富的生物鹼、氨基酸、苦味素等。
中醫認為其具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能,在烹調苦味蔬菜時,可以適當加些辣椒、蒜等,防止寒涼過度。
1.苦瓜
苦瓜中有一種名為奎寧精的物質,能改善免疫系統功能,利於人體皮膚新生和傷口癒合。
其提取物還有一定的輔助降糖作用,因此糖友很適合吃苦瓜。
做法:涼拌苦瓜、苦瓜炒蛋。
2.苦菊
苦菊中含有多種有利於人體的物質,具有消腫抗炎的作用,可緩解咽喉炎、氣管炎及扁桃體炎等。
做法:苦菊熱量很低,洗淨後生吃即可,也可做涼拌菜。
3.萵筍
萵筍味道清新,略帶苦味,能刺激消化,增加膽汁分泌,有助於增進食慾。
另外,萵筍還富含膳食纖維,有助促進腸道蠕動,預防便祕。
做法:萵筍炒黑木耳、萵筍炒肉、涼拌萵筍絲等。(炒萵筍要大火快炒)
4.芥菜
芥菜含鈣量很高,而且利於人體吸收。
除此之外,芥菜還富含維生素C、鉀以及一些揮發類物質,有醒腦提神的作用。
做法:蝦米炒芥菜、清炒芥菜、鹹蛋芥菜湯、芥菜粥等。
二、苦味主食
蕎麥
苦蕎麥中含有可溶性膳食纖維,對人體血糖有一定的調節作用。
"雖然馬上出伏了,但悶熱溼潮的天氣,可能還會持續幾天,在這樣的天氣下,人的身體容易睏乏,很多人會選擇吃一些帶有苦味的食材,來清熱敗火。
那麼,你知道苦味食物,怎樣吃才最健康嗎,今天就給大家帶來一份,健康的“吃苦攻略”吃苦攻略,苦味食物,對身體的好處那是很多的。
在中醫理論中,苦味是可以祛火的,再者,人體如果缺乏一些,礦物質或維生素時,會出現上火症狀,而一些苦味食物,比如苦瓜、苦丁茶等,含有多種礦物質和維生素,從營養學角度來講,攝入這些苦味物質,是有助於緩解上火症狀的。
其實苦味食物不光祛火這一個功效,它的好處可大著呢,
一、吃苦攻略
苦味蔬菜,苦味蔬菜中,含有豐富的生物鹼、氨基酸、苦味素等。
中醫認為其具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能,在烹調苦味蔬菜時,可以適當加些辣椒、蒜等,防止寒涼過度。
1.苦瓜
苦瓜中有一種名為奎寧精的物質,能改善免疫系統功能,利於人體皮膚新生和傷口癒合。
其提取物還有一定的輔助降糖作用,因此糖友很適合吃苦瓜。
做法:涼拌苦瓜、苦瓜炒蛋。
2.苦菊
苦菊中含有多種有利於人體的物質,具有消腫抗炎的作用,可緩解咽喉炎、氣管炎及扁桃體炎等。
做法:苦菊熱量很低,洗淨後生吃即可,也可做涼拌菜。
3.萵筍
萵筍味道清新,略帶苦味,能刺激消化,增加膽汁分泌,有助於增進食慾。
另外,萵筍還富含膳食纖維,有助促進腸道蠕動,預防便祕。
做法:萵筍炒黑木耳、萵筍炒肉、涼拌萵筍絲等。(炒萵筍要大火快炒)
4.芥菜
芥菜含鈣量很高,而且利於人體吸收。
除此之外,芥菜還富含維生素C、鉀以及一些揮發類物質,有醒腦提神的作用。
做法:蝦米炒芥菜、清炒芥菜、鹹蛋芥菜湯、芥菜粥等。
二、苦味主食
蕎麥
苦蕎麥中含有可溶性膳食纖維,對人體血糖有一定的調節作用。
苦蕎麥中礦物質含量也很豐富,而且苦蕎作為粗糧的代表,比細糧更適合糖尿病人。
三、苦味水果
柚子
西柚、葡萄柚等水果都有點苦味,因為它們含有一種名為“檸檬苦素”的物質。
"雖然馬上出伏了,但悶熱溼潮的天氣,可能還會持續幾天,在這樣的天氣下,人的身體容易睏乏,很多人會選擇吃一些帶有苦味的食材,來清熱敗火。
那麼,你知道苦味食物,怎樣吃才最健康嗎,今天就給大家帶來一份,健康的“吃苦攻略”吃苦攻略,苦味食物,對身體的好處那是很多的。
在中醫理論中,苦味是可以祛火的,再者,人體如果缺乏一些,礦物質或維生素時,會出現上火症狀,而一些苦味食物,比如苦瓜、苦丁茶等,含有多種礦物質和維生素,從營養學角度來講,攝入這些苦味物質,是有助於緩解上火症狀的。
其實苦味食物不光祛火這一個功效,它的好處可大著呢,
一、吃苦攻略
苦味蔬菜,苦味蔬菜中,含有豐富的生物鹼、氨基酸、苦味素等。
中醫認為其具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能,在烹調苦味蔬菜時,可以適當加些辣椒、蒜等,防止寒涼過度。
1.苦瓜
苦瓜中有一種名為奎寧精的物質,能改善免疫系統功能,利於人體皮膚新生和傷口癒合。
其提取物還有一定的輔助降糖作用,因此糖友很適合吃苦瓜。
做法:涼拌苦瓜、苦瓜炒蛋。
2.苦菊
苦菊中含有多種有利於人體的物質,具有消腫抗炎的作用,可緩解咽喉炎、氣管炎及扁桃體炎等。
做法:苦菊熱量很低,洗淨後生吃即可,也可做涼拌菜。
3.萵筍
萵筍味道清新,略帶苦味,能刺激消化,增加膽汁分泌,有助於增進食慾。
另外,萵筍還富含膳食纖維,有助促進腸道蠕動,預防便祕。
做法:萵筍炒黑木耳、萵筍炒肉、涼拌萵筍絲等。(炒萵筍要大火快炒)
4.芥菜
芥菜含鈣量很高,而且利於人體吸收。
除此之外,芥菜還富含維生素C、鉀以及一些揮發類物質,有醒腦提神的作用。
做法:蝦米炒芥菜、清炒芥菜、鹹蛋芥菜湯、芥菜粥等。
二、苦味主食
蕎麥
苦蕎麥中含有可溶性膳食纖維,對人體血糖有一定的調節作用。
苦蕎麥中礦物質含量也很豐富,而且苦蕎作為粗糧的代表,比細糧更適合糖尿病人。
三、苦味水果
柚子
西柚、葡萄柚等水果都有點苦味,因為它們含有一種名為“檸檬苦素”的物質。
多項研究發現,檸檬苦素在改善免疫力方面功效明顯,可幫助腫瘤病人增強抵抗力,對口腔癌、肺癌、乳腺癌、胃癌等有一定的預防作用。
五、苦味飲品
苦丁茶、咖啡
苦丁茶:具有清熱、除煩渴的作用;還有調節血壓、血脂、血糖的功效,能抑制血栓形成,對心腦血管疾病患者的各項症狀均有較好的防治作用。
"雖然馬上出伏了,但悶熱溼潮的天氣,可能還會持續幾天,在這樣的天氣下,人的身體容易睏乏,很多人會選擇吃一些帶有苦味的食材,來清熱敗火。
那麼,你知道苦味食物,怎樣吃才最健康嗎,今天就給大家帶來一份,健康的“吃苦攻略”吃苦攻略,苦味食物,對身體的好處那是很多的。
在中醫理論中,苦味是可以祛火的,再者,人體如果缺乏一些,礦物質或維生素時,會出現上火症狀,而一些苦味食物,比如苦瓜、苦丁茶等,含有多種礦物質和維生素,從營養學角度來講,攝入這些苦味物質,是有助於緩解上火症狀的。
其實苦味食物不光祛火這一個功效,它的好處可大著呢,
一、吃苦攻略
苦味蔬菜,苦味蔬菜中,含有豐富的生物鹼、氨基酸、苦味素等。
中醫認為其具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能,在烹調苦味蔬菜時,可以適當加些辣椒、蒜等,防止寒涼過度。
1.苦瓜
苦瓜中有一種名為奎寧精的物質,能改善免疫系統功能,利於人體皮膚新生和傷口癒合。
其提取物還有一定的輔助降糖作用,因此糖友很適合吃苦瓜。
做法:涼拌苦瓜、苦瓜炒蛋。
2.苦菊
苦菊中含有多種有利於人體的物質,具有消腫抗炎的作用,可緩解咽喉炎、氣管炎及扁桃體炎等。
做法:苦菊熱量很低,洗淨後生吃即可,也可做涼拌菜。
3.萵筍
萵筍味道清新,略帶苦味,能刺激消化,增加膽汁分泌,有助於增進食慾。
另外,萵筍還富含膳食纖維,有助促進腸道蠕動,預防便祕。
做法:萵筍炒黑木耳、萵筍炒肉、涼拌萵筍絲等。(炒萵筍要大火快炒)
4.芥菜
芥菜含鈣量很高,而且利於人體吸收。
除此之外,芥菜還富含維生素C、鉀以及一些揮發類物質,有醒腦提神的作用。
做法:蝦米炒芥菜、清炒芥菜、鹹蛋芥菜湯、芥菜粥等。
二、苦味主食
蕎麥
苦蕎麥中含有可溶性膳食纖維,對人體血糖有一定的調節作用。
苦蕎麥中礦物質含量也很豐富,而且苦蕎作為粗糧的代表,比細糧更適合糖尿病人。
三、苦味水果
柚子
西柚、葡萄柚等水果都有點苦味,因為它們含有一種名為“檸檬苦素”的物質。
多項研究發現,檸檬苦素在改善免疫力方面功效明顯,可幫助腫瘤病人增強抵抗力,對口腔癌、肺癌、乳腺癌、胃癌等有一定的預防作用。
五、苦味飲品
苦丁茶、咖啡
苦丁茶:具有清熱、除煩渴的作用;還有調節血壓、血脂、血糖的功效,能抑制血栓形成,對心腦血管疾病患者的各項症狀均有較好的防治作用。
咖啡:研究表明,適量喝純咖啡,對健康是有多種好處,比如保護心血管、增強記憶力、降低癌症風險等。
六、苦味零食
巧克力
研究證實,吃黑巧克力可以提高胰島素敏感性,減輕胰島素抵抗,同時能輔助降血壓,另外還有保護心臟的功效。
"雖然馬上出伏了,但悶熱溼潮的天氣,可能還會持續幾天,在這樣的天氣下,人的身體容易睏乏,很多人會選擇吃一些帶有苦味的食材,來清熱敗火。
那麼,你知道苦味食物,怎樣吃才最健康嗎,今天就給大家帶來一份,健康的“吃苦攻略”吃苦攻略,苦味食物,對身體的好處那是很多的。
在中醫理論中,苦味是可以祛火的,再者,人體如果缺乏一些,礦物質或維生素時,會出現上火症狀,而一些苦味食物,比如苦瓜、苦丁茶等,含有多種礦物質和維生素,從營養學角度來講,攝入這些苦味物質,是有助於緩解上火症狀的。
其實苦味食物不光祛火這一個功效,它的好處可大著呢,
一、吃苦攻略
苦味蔬菜,苦味蔬菜中,含有豐富的生物鹼、氨基酸、苦味素等。
中醫認為其具有消暑、退熱、除煩、提神和健胃功能,在烹調苦味蔬菜時,可以適當加些辣椒、蒜等,防止寒涼過度。
1.苦瓜
苦瓜中有一種名為奎寧精的物質,能改善免疫系統功能,利於人體皮膚新生和傷口癒合。
其提取物還有一定的輔助降糖作用,因此糖友很適合吃苦瓜。
做法:涼拌苦瓜、苦瓜炒蛋。
2.苦菊
苦菊中含有多種有利於人體的物質,具有消腫抗炎的作用,可緩解咽喉炎、氣管炎及扁桃體炎等。
做法:苦菊熱量很低,洗淨後生吃即可,也可做涼拌菜。
3.萵筍
萵筍味道清新,略帶苦味,能刺激消化,增加膽汁分泌,有助於增進食慾。
另外,萵筍還富含膳食纖維,有助促進腸道蠕動,預防便祕。
做法:萵筍炒黑木耳、萵筍炒肉、涼拌萵筍絲等。(炒萵筍要大火快炒)
4.芥菜
芥菜含鈣量很高,而且利於人體吸收。
除此之外,芥菜還富含維生素C、鉀以及一些揮發類物質,有醒腦提神的作用。
做法:蝦米炒芥菜、清炒芥菜、鹹蛋芥菜湯、芥菜粥等。
二、苦味主食
蕎麥
苦蕎麥中含有可溶性膳食纖維,對人體血糖有一定的調節作用。
苦蕎麥中礦物質含量也很豐富,而且苦蕎作為粗糧的代表,比細糧更適合糖尿病人。
三、苦味水果
柚子
西柚、葡萄柚等水果都有點苦味,因為它們含有一種名為“檸檬苦素”的物質。
多項研究發現,檸檬苦素在改善免疫力方面功效明顯,可幫助腫瘤病人增強抵抗力,對口腔癌、肺癌、乳腺癌、胃癌等有一定的預防作用。
五、苦味飲品
苦丁茶、咖啡
苦丁茶:具有清熱、除煩渴的作用;還有調節血壓、血脂、血糖的功效,能抑制血栓形成,對心腦血管疾病患者的各項症狀均有較好的防治作用。
咖啡:研究表明,適量喝純咖啡,對健康是有多種好處,比如保護心血管、增強記憶力、降低癌症風險等。
六、苦味零食
巧克力
研究證實,吃黑巧克力可以提高胰島素敏感性,減輕胰島素抵抗,同時能輔助降血壓,另外還有保護心臟的功效。
七、“吃苦”有禁忌
苦類食物,不是所有人都適合吃的,孕產婦、幼兒、青少年,最好不要攝入這些苦類物質。
這些食物苦了千萬別吃
1、堅果如果發苦了,就不要吃了。
2、發苦的甜瓜千萬別吃,食用後會讓人腹痛、嘔吐、腹瀉等,嚴重者甚至會危及生命。
來源:健康河北官微
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